牛肉炖土豆的家常做法，孩子的最爱——老齐美食教程

爱做饭的老齐

[回答] 1、将牛肋切成块后凉水下锅，加入料酒焯水，然后捞出洗净，起锅烧油，放入冰糖炒出糖色；2、倒入牛肉翻炒，加入开水、葱、姜、八角、干辣椒等盖上盖炖30分钟；3、捞出大块的佐料，倒入提前准备好的土豆、盐，继续煮15分钟左右即可。

凉拌茄子的家常做法，比蒜茄子好吃，还不用腌制——老齐美食视频

爱做饭的老齐

[回答] 1、将茄子洗净后放入锅中蒸15分钟，在碗中加入泰椒圈、蒜泥、青椒丁、葱花、盐、糖、香油、酱油搅拌均匀；2、将茄子撕成条并轻轻的挤干水分放入碗中，加入调好的料汁搅拌均匀即可。

老式玉米面大饼子做法，小时候的味道，又香又甜--老齐美食教程

爱做饭的老齐

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

鲫鱼豆腐汤菜谱

第一名厨

[回答] 1、准备姜片，大葱马蹄块。豆腐切成小方块，放入料碗中，倒入适量清水泡一下，里面加入少许食盐，倒入盆中备用。鲫鱼刮去鱼鳞，去除内脏，用清水冲洗干净，用刀刮去鱼身上的粘液，在鱼身上切成一字刀，放入盆中备用。2、炒锅烧热凉油滑锅后倒出，锅内留底油改成小火，挤去鲫鱼身上的水分，放入锅中，慢慢煎制，半分钟后翻面煎制，加适量清水改大火。3、下入葱姜和八角，把切好的豆腐放入漏勺中控干水分，等水烧开后，用勺子撇去浮沫，下入豆腐块，煮两分钟以后，改中火继续炖五分钟，炖好以后捞出葱段，八角和姜片，再加入食盐10克调味，一分钟后即可关火装入盆中。4、最后再放上少许香菜和芝麻油即可。

在家土鸡汤这么做营养又健康家庭美食

用户529756218557

[回答] 抖音精选

粉丝凉拌菠菜的家常做法，好吃营养，做法又简单！

做菜小厨

[回答] 1、起锅烧水，水开后放入粉丝，煮熟后捞出；2、在水中加入适量的盐和食用油，放入菠菜焯水，然后捞出放入盆中；3、然后把粉丝放入菠菜中，再倒入花生米、蒜末、盐、鸡精、白糖、白醋、辣椒油、生抽等搅拌均匀即可。

荞麦面这样做，养生健康的家常美食

湖鲜帝

[回答] 1、碗中加入适量辣椒，倒上适量热油搅匀，加入少许食盐、料酒、生抽等调料汁；2、起锅烧水，水开加入荞麦面，水开后捞出碗中，倒入调汁拌匀即可。

红烧鲫鱼的家常做法

一人厨

[回答] 步骤1、鲫鱼洗净后吸干水分，在鱼的身上划几刀，抹上一点玉米淀粉，热锅倒入适量的油，把油摇晃一分钟；步骤2、油烧至冒烟，放入鲫鱼，定型后翻面，煎好后捞出，放入姜片爆香；步骤3、再倒入豆瓣酱，炒出红油后放入鲫鱼，加入没过鲫鱼的清水，加入生抽、老抽、白酒、冰糖、辣椒；步骤4、大火煮开加入芋头丁，中小火煮20分钟，开大火收汁后盛出，撒上葱花，再淋上汤汁即可。

炖鲫鱼的家常做法

徐晨刚

[回答] 步骤1、准备鲫鱼、萝卜、葱、姜，将鲫鱼去除鳞片，两面划上几刀，萝卜去皮后切成细丝，生姜切丝，葱切成葱花；步骤2、起锅烧油，油热放入鲫鱼，两面各煎1分钟左右，再下入姜丝炒香，加入没过鱼身的开水；步骤3、鱼汤煮开后下入萝卜丝，将萝卜丝摊均匀，再次煮沸后盖上盖子中小火焖煮10分钟；步骤4、10分钟加入适量的盐、胡椒粉调味，再加入少许的白糖，用勺子轻轻搅匀后即可盛出，最后撒上葱花即可。

蔬菜沙拉的家常做法，简单易学，美味又健康，告别油腻从此开始

一人厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频