圆白菜炒木耳怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、半个圆白菜去掉硬芯，撕成小片，4个小米椒切成小段；步骤2、把2瓣蒜切成蒜片，泡好的木耳切成小片；步骤3、锅中烧水，加入一勺食盐、食物油，水开后下入木耳；步骤4、焯水15秒后倒入圆白菜，焯水10秒后倒出过凉水；步骤5、起锅烧油，下入花椒、蒜、小米椒爆香，下入圆白菜、木耳翻炒；步骤6、然后加入2克食盐、1克鸡粉、1克胡椒粉、1克白糖、5克生抽；步骤7、大火爆炒15秒，淋入明油，翻炒均匀即可出锅装盘。

莴苣木耳炒肉怎么做

家常菜日记

[回答] 步骤1、准备适量泡好的木耳，将莴笋切成片，一个青椒、半个红椒切成片；步骤2、将适量猪肉去皮后切成薄片，肉片中加入适量蚝油、老抽搅匀；步骤3、锅中烧开水，下入辅料焯水30秒，倒出控水；步骤4、锅中加油，油热下入适量蒜片爆香，下入肉片炒熟，倒出多余的油，下入辅料翻炒均匀；步骤5、加入适量蚝油、生抽、2g盐、3g鸡精、少许白糖，大火炒30秒，加少许水淀粉勾芡，出锅前淋入少许香油翻匀即可。

木耳腐竹炒肉怎么做

洋洋好味道

[回答] 步骤1、先将腐竹放入盆中，加入少许食盐和几滴白醋，倒入清水，放一个盘子压住腐竹；步骤2、木耳放入盆中，倒入开水，盖上盖子泡五分钟；步骤3、准备一块肉，切成薄片，洗净的青椒切成菱形片，一小块胡萝卜切菱形片，大蒜和葱切片；步骤4、把泡好的腐竹、木耳攥干水分；步骤5、锅内烧水，水开放入腐竹、木耳、胡萝卜、青椒，焯水后捞出过凉水，控干水分；步骤6、锅内烧油，油温5~6成热倒入肉片，炒至变色放入葱片和蒜片爆香，加入食盐、少许蚝油、味极鲜、少许米醋，将其炒匀；步骤7、然后依次放入控干水分的腐竹、木耳、胡萝卜、青椒、少许生抽，将其炒匀；步骤8、最后放入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

白萝卜炒肉片怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、里脊肉洗净切薄片，调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。2、白萝卜去皮洗净切片，青椒洗净去籽切块，姜切末，蒜切末，葱切葱花。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入里脊肉快速滑散，炒至变色后，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入萝卜片炒至断生，放入炒好的肉片、青椒块翻炒10秒。5、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

溜肉片怎么做

常一勺

[回答] 1.猪肉切片，浸泡在清水中，木耳泡发后撕成小朵，黄瓜和胡萝卜切片，生姜切末，葱切末。2.碗中加入适量清水，放入鸡精，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉，搅拌均匀备用。3.肉片攥干水分，加入生抽上色，加入适量的淀粉抓匀腌制。4.锅中加入适量的食用油，油温四成热下入肉片，滑散后下入黄瓜片和胡萝卜片，搅拌一下捞出控油。5.锅中加入适量食用油，下入葱姜炸香，倒入兑好的汁水，下入肉片等，然后大火翻炒均匀即可出锅。

肉片怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、将红椒、青椒切成菱形片，洋葱切成片，葱切成马蹄片，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段；步骤2、将猪肉洗净后切成薄片放入盆中，加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀，加入淀粉，淋入3克老抽再次抓匀，腌制10分钟；步骤3、起锅烧油，油温四成热时把肉片放入锅中，滑油1分钟左右倒出控油备用，锅内留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香；步骤4、加入5克豆瓣酱、3克辣椒酱炒出红油，倒入青红椒、洋葱和肉片，青红椒炒至断生时从锅边淋入少许清水；步骤5、加入2克食盐、1克胡椒粉、2克鸡粉、白糖大火翻炒，勾入少许水淀粉，翻匀后即可出锅装盘。

如何做木耳炒生菜

一点厨房呀

[回答] 步骤1、将大蒜切片，生菜从中间切开；步骤2、锅中刷少许油，放入蒜片炒香，放入生菜翻炒，加入适量盐、生抽炒匀；步骤3、加入木耳翻炒，最后加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒肉片如何做

阿玉爱美食

[回答] 步骤1、先将猪瘦肉切成薄片，放入碗中，加入食盐、胡椒粉、生抽、料酒、一个鸡蛋、2勺红薯粉，用手抓拌均匀；步骤2、再准备几个番茄，依次在番茄顶部划十字刀，放入开水锅中糖1分钟；步骤3、然后将大蒜切成蒜末，捞出烫好的番茄；步骤4、锅内放入葱节和姜片，用大火烧开，将番茄的皮去掉，对半切开，去掉根部切成滚刀块；步骤5、锅内水开调为小火，下入肉片，一片一片，待肉片定型后煮1分钟捞出；步骤6、热锅倒油，下入蒜末。炒出香味后下入番茄，大火炒出番茄的汁水后加入食盐和清水，盖上盖子煮开；步骤7、水开后下入肉片，将其翻炒均匀后用大火烧开，煮1分钟盛出，最后撒上葱花即可。

豆角炒肉片做法

本味美食

[回答] 步骤1、切好的肉片加少许盐、生抽、老抽、料酒抓匀，加少许清水抓拌2分钟左右，加少许玉米淀粉抓匀腌制10分钟左右；步骤2、摘洗干净的豆角切成斜刀段，切点葱姜蒜备用；步骤3、锅中烧油，4成油温放入肉片滑油，用筷子划散，滑油2分钟左右至肉熟，控油捞出；步骤4、锅中烧水，水开加适量盐和少许食用油，放入豆角，水开焯水2分钟至豆角熟，控水捞出；步骤5、炒锅放油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入豆角、盐、少许生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉快速翻炒均匀；步骤6、放入肉片大火翻炒2分钟左右，加少许鸡精翻炒均匀即可。

藕炒肉片做法

爱看美食

[回答] 步骤1、准备莲藕、猪肉、红辣椒、青椒、生姜、大蒜；步骤2、把莲藕去皮洗净切成长条状，放入清水中清洗，红辣椒和青辣椒分别切成丝；步骤3、肉切成片，放入碗中，加入白糖、盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟；步骤4、生姜切丝，大蒜切片，锅中烧开水，把莲藕放入锅中焯水，半熟后捞出过凉水备用；步骤5、炒锅中倒油，油热依次倒入腌好的肉片、姜丝翻炒均匀；步骤6、再分别加入莲藕、青红椒，大火翻炒，加入盐、生抽均匀翻炒即可出锅 。