白菜馅饺子调法

雷的美食

[回答] 1、白菜洗净后，切碎，撒些食盐，抓匀腌制20分钟。2、葱、姜切碎，把腌好的白菜挤出水分，加入肉馅、姜、葱等调料。3、往一个方向搅动，拌匀后加适量白糖，香油。搅拌均匀即可。

白菜馅饺子调法

凤雪美食

[回答]

白菜馅饺子怎么拌馅

一天三顿

[回答] 1、切去白菜的茎，把白菜叶切碎，在白菜里加入适量盐，搅拌均匀。香菇切碎末，胡萝卜切碎末。2、腌好的白菜去水，把肉剁成肉泥，加入适量老抽、盐、味极鲜调制好后，与香菇、白菜、胡萝卜放一起，加入适量葱末，姜末、甜面酱、十三香、食盐和烧好的热油，沿一个方向搅拌均匀即可。3、盆中加入适量面粉加入适量水，和成面团，案板上撒上面粉，把面团做成小的面剂子，擀成面皮，面皮中加入适量馅料，两面对折将口捏紧即可。

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农民阿源

[回答] 1.中筋面粉加水和成面团，醒发30分钟；2.肉馅加姜末、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌制10分钟，虾仁加料酒、胡椒粉腌制5分钟，白菜切碎加盐攥干水分；3.在肉馅里分次加入白菜水搅拌后，放入白菜、虾仁、香菜、葱油、香油、盐搅拌均匀；4.面团揉搓分剂子，做成饺子皮，然后包上肉馅做成饺子；5.锅中水开后放盐，再放入饺子煮至饺子浮起即可出锅装盘。

猪肉白菜卷的做法

第一名厨

[回答] 1、白菜一棵，肉馅三两，小葱，生姜各适量，首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。2、小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。3、肉馅中加入食盐2克，十三香1克，老抽几滴调色，料酒适量去腥，芝麻油几滴增香，蚝油5克提鲜。4、再放入适量干淀粉 ，打入一个鸡蛋，用手抓匀，并朝一个方向搅拌，打上劲以后备用。5、起锅添入适量清水，加入一勺食盐，用来增加菜的底味，等水烧开后，下入白菜叶，焯水一分钟左右，倒出拔凉，控水后放入盘中备用。6、再把白菜叶摊平，放上少许肉馅卷起来，用刀修理整齐，全部放入盘中。7、另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟即可。

拌白菜馅的做法

乡村荣姐美食

[回答] 1.准备适量的肉馅儿，加入1勺花生油，适量的香油，蚝油，2克盐，料酒和生抽适量搅拌均匀。2.面粉中加入适量的盐搅拌均匀后加水和成面团，醒发20分钟。3.白菜叶洗净切碎，葱切末，生姜切末，加入适量的鸡粉，花生油，食盐，十三香搅拌均匀。4.案板上撒适量面粉，取出面团揉捏排气后切成剂子擀成饺子皮包入适量的馅儿。5.起锅烧水，水开以后下入准备好的饺子煮熟即可。

白菜猪肉饺子馅的做法

懂得美食

[回答] 1.淀粉加水兑制芡汁，葱姜切末，肉切末，碗中放入肉末、葱姜末；2.加五香粉、盐、鸡精、蚝油、酱油、香油及芡汁，搅拌均匀装盘备用；3.白菜切碎加盐搅拌，攥干水分与搅拌好的肉馅混合即可。

白菜猪肉水饺怎么调馅好吃？四川小伙喜欢这样做，又鲜又嫩又美味

最美家常菜

[回答] 1、将肉剁成肉沫，在剁肉的同时加入一点葱、姜一起剁；2、将白菜帮切成小丁放入碗中，加入食盐拌匀，然后倒入肉馅中，加入葱花和蚝油用手抓匀；3、加入适量的水继续抓匀，再加入鸡蛋清继续用手抓匀即可。

猪肉白菜粉条做法

第一美食

[回答] 1、五花肉切成薄片，放入盆中备用，干粉条剪断放入盆中，倒入热水浸泡，再换凉水浸泡。2、白菜叶洗净，掰成小块，菜叶菜帮分开，大葱白切成马蹄片，放入盆中，生姜一块切成姜片，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒，香菜备用。3、炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，快速翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入白菜帮，再放白菜叶。4、添入适量开水，加入生抽，胡椒粉、鸡精、加入粉条，改中小火连续炖煮，出锅后撒上香菜即可。

猪肉白菜炖粉条的做法

娟子美食

[回答] 步骤1、用温水将粉条泡软、白菜掰成块、五花肉切片、豆腐切块、大葱切片、姜切末、蒜切末；步骤2、中小火烧热油，放入3颗冰糖炒化，下入五花肉炒匀，加葱、姜、蒜爆香，加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽翻匀；步骤3、加水没过五花肉，放入2个八角和3个辣椒，大火烧开转中火炖10分钟；步骤4、放入豆腐块、白菜、粉条拌匀，加盐炖5-6分钟，撒上香菜即可出锅。