[回答] 步骤1、准备洗净的鱼、黄瓜、洋葱、土豆、豆芽、芹菜、香料、料酒、食盐、豆瓣酱、花椒粉、辣椒、花生、孜然粉、胡椒粉，在鱼身上打上花刀，把鱼放在盘子里；步骤2、给切口塞入姜片，淋上料酒，撒上食盐涂抹均匀腌制1小时左右，将配菜切好，鱼腌好后撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉；步骤3、在烤盘中铺上锡纸，刷上油，放上鱼，给鱼身刷上油，放入200度的烤箱烤15分钟；步骤4、起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，放入切好的配菜翻炒，加入水和食盐煮；步骤5、把菜倒入烤盘中，放入200度的烤箱烤10分钟，取出撒上花生、芹菜叶即可。

[回答] 螺蛳 鸡爪 美味食谱 家常菜 下酒菜 螺蛳最好吃的做法，饭店都吃不到的美味，香辣入味，下酒必备！爱喝酒的看这里，教你下酒必备螺蛳烧鸡爪，香辣入味超过瘾！

[回答] 步骤1、肉剁碎，葱姜切末，混合在一起，继续剁碎，剁好后放入盆中；步骤2、加入盐、酱油、饺子料、鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲5分钟；步骤3、锅中烧油，把葱姜放进去，炸香后取出，葱姜油放凉后，在肉馅中加入几勺，搅拌均匀即可。

[回答] 1、把大蒜切成碎末。2、红椒切碎。3、烧一锅开水，放入食盐，放点食用油，放入红薯叶焯水一分钟。4、热锅下油，放入蒜末、红椒、食盐、耗油、清水大火烧开。5、水开以后加入鸡精，关火。6、将料汁倒入红薯叶中，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、准备绿豆芽、蒜苗、擀面皮、面筋、胡萝卜、青菜，将擀面皮切块或者切条，面筋切块，胡萝卜切丝，蒜苗切碎；步骤2、热锅倒入冷油，放入面筋翻炒，放入胡萝卜、绿豆芽大火翻炒，放入凉皮翻炒；步骤3、凉皮炒软后放入生抽、香醋、花椒粉翻匀，放入油泼辣子翻匀；步骤4、放入青菜，再加点水翻炒熟后关火，最后放入盐、蒜苗翻匀即可装盘。

[回答] 步骤1、把韭菜洗净切末，再把姜切末，放入韭菜末中，放入肉糜，接着再打入一个鸡蛋；步骤2、放入料酒、白胡椒粉、生抽、盐、味精、食用油，朝着一个方向搅拌均匀，最后再加入芝麻油即可。

[回答] 1.红薯蒸熟后加白糖和生粉捣碎成泥；2.将红薯泥做成条状，粘上蛋液，裹上面包糠；3.起锅烧油，六成热时关小火，放入红薯炸至表皮酥脆，表面金黄即可捞出控油。

[回答] 1、芹菜下锅焯水，然后捞出过凉水；2、胡萝卜擦丝后切碎，放入锅中炒熟；3、肉馅里加上葱姜末、虾皮、生抽、盐、花椒粉、鸡精，然后倒入花生油、香油搅拌均匀；4、加入芹菜搅拌，再加晾凉的胡萝卜丁搅拌均匀即可。

[回答] 1.将韭菜切碎，姜切末装盘备用。2.将肉放入搅拌盆中，加入五香粉，生抽，香油，盐和姜末，搅拌均匀。3.最后加入切好的韭菜和熟油拌匀即可。

[回答] 步骤1、烧一锅开水，碗里加入蒜末和花椒油，加入生抽、香醋、食盐、鸡精、白糖、香油，加入几勺烧开的水；步骤2、下入面条，水开后加入凉水，再次烧开，加入几片青菜，再开一次就可以关火；步骤3、捞出面条放在调好的料汁里，摆上青菜，加入一点榨菜，加入辣椒油即可。