阿新美食
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面面面食记
[回答] 步骤1、容器中加入10克泡打粉、3克小苏打和250克冰牛奶搅拌均匀,盆中放入350克面粉、6克食盐、12克油,用调制的液体和面,揉成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟;步骤2、把面团揉光滑,分成两份,擀成长条后在表面涂上油,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚,然后取出稍微擀一下,盖上保鲜膜让面在室温下回温;步骤3、将面切成一大一小的剂子,把两个剂子叠放在一起,用筷子在中间和两头压一下,起锅烧油,放入筷子,有大量气泡时,放入生坯中小火炸至两面金黄后捞出即可。
冬季炸油条技巧和做法
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[回答] 步骤1、给1斤面中打入2个鸡蛋,加入5克酵母粉、2克泡打粉、食盐和2克小苏打搅拌均匀,倒入温水和面,揉成面团盖上盖子发酵2小时;步骤2、案板上涂上油,放上面团揉,排出空气后整理成长条,按扁切成一指半宽的条;步骤3、把两个面条叠在一起,用筷子在中间压一下,起锅烧油,把生胚拉长下入锅中,不断翻面炸至两面金黄即可出锅。
牛奶加面粉怎么炸油条
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[回答] 步骤1、准备200g面粉,打入一个鸡蛋,放入3g盐、3g酵母粉、3g小苏打、3g白糖;步骤2、将100ml牛奶加热到40度,先把酵母化开,再将溶液倒入面粉中搅拌均匀,搅成絮状后和成光滑的面团,放入盆中,刷上一层油,盖上保鲜膜密封发酵至两倍大;步骤3、案板上撒入一些干面粉,放入面团按压成长条,用擀面杖擀成长方形的薄片,厚度大概1.5厘米左右,用刀切成3厘米宽的长条;步骤4、用一根筷子蘸上清水,在长条的中间抹一下,再盖上一根用筷子在中间压一下,从中间切开一分为二,两头用手捏紧,盖上保鲜膜再次饧发20分钟;步骤5、油温五成热时放入油条,小火慢炸,不断翻面使其受热均匀,炸至金黄时即可控油捞出。
炸油条怎么做酥脆好吃
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[回答] 1.给盆里加入500克面粉、5克酵母、4克泡打粉、5克食用盐,倒入300毫升的温水;2.用筷子搅拌先把酵母化开,然后把面粉搅成面团后,抹上一层油,醒面10分钟;3.用手揣面,粘手的话给手蘸点油,揣面5-6分钟至面不沾手,放到温暖处醒发至面团变成两倍大;
怎么炸油条又快又好吃
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[回答] 步骤1、盆里放两碗面粉,加入一勺小苏打、一勺泡打粉、适量食盐,温水和面,揉至表面光滑,盖上盖子饧30分钟;步骤2、取出面团揉几下,涂上食用油,再饧30分钟,案板刷油,面搓成长条,从中间切开,给案板再刷一层油;步骤3、将面条用手均匀按压成0.5cm厚的长方形,盖上保鲜膜,饧30分钟,切成2cm宽的小段;步骤4、将切好的面片两片对叠,用筷子在中间压一下,油七成热,轻轻捏住两端,下锅,用筷子翻动,炸至金黄即可。
炸油条怎么和面商用
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[回答] 步骤1、准备低筋面粉5斤、放入无铝油条膨松剂75g、食用盐35g、白糖20g、植物油20g搅拌均匀;步骤2、烧40度左右的水准备和面,面粉跟水的比例为1斤面粉5两水,如果夏天的话用30度温水,冬天用50度左右热水;步骤3、一只手加水一只手和面,从盆的一边和起,和成软一点的面絮;步骤4、面絮和好以后揉成团醒上几分钟,再继续和面5分钟揉光滑,将光滑的一面朝上收口朝下醒20分钟即可。
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[回答] 步骤1首先大家需要准备些调制的东西步骤2在容器里倒入50毫升的蒸馏水后步骤3最后加入10毫升的玫瑰花水
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[回答] 步骤1、首先准备一张空白的纸,用透明胶带给纸的正方两面都粘上;步骤2、然后用剪刀把纸条剪下来,用水笔在胶带上画出想要的装饰,这里画出爱心;步骤3、接着用剪刀将爱心剪下来,将爱心和水蜜桃假水混合在一起;步骤4、取一个小瓶子,放入混合的爱心水蜜桃假水,并在最上层加一滴色素,用工具将其搅匀即可。
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[回答] 步骤1、先将一张卡纸斜着对折一次,展开再斜对折一次,再展开平行对折两次;步骤2、然后沿着之前的折痕将两边对折,把两边剩下的三角形折上去;步骤3、接着在不同颜色的彩纸上分别剪一个大半圆和一个小半圆;步骤4、将小的半圆黏在大的半圆上,画出眼睛、鼻子和嘴巴;步骤5、另取一张彩纸,折叠出一个三角并剪把三角剪下来;步骤6、将三角形和步骤2做好的部分黏在一起,作为纸娃娃的身体,再将两侧的角向内折;步骤7、然后给纸娃娃依次依次黏上四个半圆,作为纸娃娃的手脚;步骤8、最后给纸娃娃画上黑色的头发和圆形的扣子即可。
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[回答] 1. 手自一体的车在挡杆处经常看到M或者S,S表示的是sport,即运动模式,M其实和S是同一个意思,都是要手动调节;2. 使用M档位的大部分时候是在行车过程中的上坡下坡,比如下坡时进入地下车库,这个时候就可以在手动挡模式下,将挡挂在一档,然后缓缓下坡,这个时候不踩刹车也不会溜车,是相当的安全稳妥的;3. 在自动挡上有时候扭矩不够 ,可以将档位放在手动挡的一档上,这样就不怕陡坡上不去了;4. 有时在冰天雪地的时候,或者陷在了泥地里,是必须使用手动挡的,为了增大扭矩,可将档位放在二档再起步,在下雪天将档位控制在四档以内,这就相当于开启了雪地模式,增加安全系数;5. 在坡度比较大的山路上行驶的时候,一直用D挡的话,变速箱将一直处于半坡起步的状况,这对变速箱的损坏是比较大,这种路况可以使用手动挡控制档位,并免变速箱过度使用起热。
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