家常菜日记
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南瓜饼的做法
山农小哥
[回答] 1.200克南瓜去皮切片,上锅蒸熟后加入白糖搅拌均匀。2.碗中倒入蒸好的南瓜,300克糯米粉,搅拌均匀后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小。3.醒发好的面团拿出揉捏排气,切成小块摊平,沾一点清水然后沾一点面包糠后二次醒发20分钟。
南瓜饼怎么煎好吃
三味坊
[回答] 1、将南瓜去皮洗净切成小块,切好后放入锅中蒸20分钟,蒸好后取出放入碗中。2、趁热加入糖拌匀,碾碎南瓜,分多次加入糯米粉,揉面团时可以加入少量糯米粉,揉至表面光滑即可。3、将面团揉成大小均等的小面团,再用手揉圆压扁,起锅烧少量油,油热后下入南瓜饼开始煎。4、南瓜饼煎至两面金黄微微鼓起就熟了,接着盛出南瓜饼装盘即可。
怎么炸南瓜饼好吃
懒人厨房
[回答] 1.准备适量的南瓜去皮切片,然后放入蒸锅中蒸熟。2.蒸熟的南瓜取出放入碗中,加入适量的糖和糯米粉搅拌成面团状。3.取出适量面团,蘸上适量的蛋液,然后再蘸上适量面包糠,然后下入油锅炸至两面金黄即可。
脆皮油条最好吃的做法和配方,外皮酥脆,里面空心,一次就能成功
夫妻美食
[回答] 1、面粉中加盐、泡打粉、鸡蛋,搅拌打散,用凉水和面,然后倒入食用油,再揉成面团,醒面一小时;2、取出面团,在面板上刷层油,用手按压成面饼,然后切长条,在中间切断;3、两个面剂叠在一起,用筷子按压一下,油热下入锅中炸,炸至两面金黄即可出锅。
空心立体五角星怎么折
琦琦折纸
[回答] 步骤1、首先将一张长方形纸条的一端打结;步骤2、接着将多出的纸条不断沿着五条边翻折;步骤3、最后将纸条另一端塞进去,将五个角捏起来,形成立体五角星即可。
刀削面配方
第一美食
[回答] 1、在碗中加入面粉,再放入一点点盐,然后倒入温水先和成碎碎的面楸楸,再按压成团,静置醒面几分钟,在揉面,反复揉压几次至没有疙瘩备用;2、起锅烧油,放入葱蒜爆香,在放入切好的五花肉翻炒,再倒入香菇、木耳、豆芽翻炒,加入食盐、鸡粉、胡椒粉等翻炒片刻,加入开水煮一分钟转碗备用;3、用小面杖擀面,然后用工具削面削入烧开水的锅中,煮一会然后捞出冲凉,加入臊子即可。
空心大煎堆的做法
广式点心赖迪
[回答] 步骤1、盆中放入450克糯米粉、50克澄面粉、200克白糖、15克泡打粉、5克食粉,混合混匀,慢慢加入320克清水,揉搓至无颗粒、无干粉状态,保鲜膜封住,松弛30分钟;步骤2、取30克面团,揉搓光滑,粘上白芝麻,再揉搓结实,防止芝麻掉落,把剩下的面都搓好,裹上芝麻,油温160度下锅,轻轻搅动油来带动面团;步骤3、搅动至浮起来,换大漏勺轻轻按压,再搓一下,面团慢慢膨胀上色,变色后开大火抢色,转圈定型后捞出,空心大煎堆就做好了。
豆腐泡怎么炸才空心
美食守望者
[回答] 步骤1、将豆腐清洗干净,然后放在漏网中控水半小时,半小时后将豆腐切成小块;步骤2、起锅烧油,油温烧至6-7成热,先放入一块豆腐,如果豆腐旁边冒出许多小泡,即可调小火后下入剩余的豆腐块;步骤3、放入豆腐后,用漏勺或勺子轻轻搅动,全程用小火慢炸,用勺子轻轻搅动使豆腐受热均匀;步骤4、炸至金黄,外皮有些发硬,即可捞出控油。
空心大煎堆的做法
厨房小蔡
[回答] 步骤1、大碗中加入40克白糖和100-105克开水搅拌,倒入130克糯米粉和10克大米粉搅拌成颗粒状后揉成面团,盖上盖子醒面10分钟;步骤2、揪一块小面团搓圆,放在清水里蘸水,然后裹一层芝麻搓圆;步骤3、锅中烧油,放入面团炸,面团变大后轻轻往下按,炸至面团变圆即可捞出。
蒸馒头不塌的窍门南瓜饼
绿江味道
[回答] 步骤1、半个南瓜去皮去瓤,切成片,上锅蒸5分钟,捣成泥,放凉后加入1勺白糖,4克酵母,搅拌均匀,放入适量面粉,搅拌成絮状,再和成面团;步骤2、面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,整理一下形状,篦子上刷油,放入馒头,盖盖子饧1小时,蒸20分钟,蒸好关火,过5分钟打开锅盖即可。
已经到底了