鸭蛋的腌制方法和出油多还不咸

围裙姐姐

[回答] 步骤1、先把鸭蛋表面清洗干净，放入碗中；步骤2、接着把鸭蛋再次放入水中清洗，然后把鸭蛋表面的水分擦干，放入盘中；步骤3、准备半碗醋水，将鸭蛋依次放入醋水中，再依次裹上一层食盐；步骤4、再把鸭蛋放进无水无油的容器中，然后在瓶口裹上一层保鲜膜；步骤5、最后盖上盖子，腌制7天左右即可食用。

如何腌鸡蛋出油又好吃

农民阿源

[回答] 步骤1、把鸡蛋外皮清洗干净，晾干水分；步骤2、锅内加入，加入葱、姜、桂皮、花椒、香叶、草果、辣椒、八角；步骤3、用大火烧开，转小火煮分钟，煮好后加入食盐，边倒边搅拌（1斤鸡蛋放120克食盐），等盐全部融化，捞出里面的调料，把调料水倒入盆中晾凉；步骤4、接着把鸡蛋放入无油无水的瓶子里，然后倒入晾凉的调料汁，再倒入约七十克的白酒；步骤5、最后盖上盖子，腌制30天即可食用。

教你快速腌制咸鸡蛋的方法，腌的咸鸡蛋个个出油

cheese爱生活

[回答] 1、将洗净后的鸡蛋放入碗中，加入温水、食盐浸泡半小时；2、然后取出并擦干水分，放入碗中，加入白酒浸泡30分钟，然后让鸡蛋在装有食盐的中盘子中裹上一层食盐；3、用保鲜膜将鸡蛋包裹，再放进塑料袋中，扎紧袋口，放在太阳下晒三天，放到阴凉处一个月即可。

腌鸭蛋出油最好的方法

娟子食堂

[回答] 步骤1、首先将鸭蛋清洗干净，然后控干水分，再将鸭蛋表面的水分擦干净，要保证腌制过程中没有水；步骤2、将盐蛋放到50度以上的白酒中滚几圈，然后在均匀的裹上一层盐；步骤3、将鸭蛋用保鲜膜裹起来，再把裹好的鸭蛋放到购物袋中，将袋子系紧，最后放到阴凉处静置20天左右即可。

腌鸡蛋怎么腌好吃油多

农民阿源

[回答] 1.鸡蛋用清水清洗干净控干水分后平铺好晾干备用。2.锅中放入葱姜，辣椒，香叶，八角，花椒，桂皮，加入适量清水烧开。3.水开以后加入适量的盐，再煮5分钟后关火晾凉备用。4.将晾干的鸡蛋放入无油无生水的瓶子中，倒入晾凉的水密封即可。

如何腌鸡蛋出油又好吃，教你这个小技巧，方法简单，10天个个流油

妙招讲堂

[回答] 1、鸡蛋清洗干净，晾干水分；2、准备白酒和食盐，把鸡蛋放在白酒中浸泡一下，接着把鸡蛋放入盐碗中让鸡蛋的表面裹上盐；3、将鸡蛋用保鲜膜包裹起来，放在太阳底下暴晒一天，然后放在阴凉通风处十天左右即可。

农村妈妈教你腌制咸鸡蛋，做法简单，这样腌的鸡蛋个个出油又好吃

乐乐在农村

[回答] 1、先将鸡蛋洗净，然后沥干水分，将腌制的坛子洗净并沥干水分；2、先在坛中放入一斤盐，再加入100度的开水后，搅拌融化后放凉，然后再加入适量的白酒，把鸡蛋放入坛中腌制1个月后即可。

鸡蛋怎么腌出油多又好吃，试试这个家常腌法吧，个个都流油嘎嘎香

农民阿源

[回答] 1、鸡蛋洗净，晾干水分，锅中烧水，放入葱、姜、辣椒、香叶等香料，烧开后放盐，然后再煮五分钟即可关火放凉；2、鸡蛋晾干后放入无油无水的容器中，熬好的汁挑出大料，汤倒入罐中，再加些高度白酒，密封好放置在通风处一个月即可。

腌鸡蛋的土方法，多加一步，起沙快、流油多，一周能吃！方法简单

檬檬爱生活

[回答] 1.用清水将鸡蛋洗净晾干，然后倒入白酒浸泡30分钟；2、接着将鸡蛋均匀的裹上一层食盐，用保鲜膜包裹起来；3.把包裹好的鸡蛋放进无水无油罐中，盖上盖子，放在阴凉通风处一周左右即可。

用泥腌鸭蛋的方法配方

美食作家王刚

[回答] 步骤1、鸭蛋表面清洗一下，加入适量的清水，加适量白醋，浸泡60分钟；步骤2、用喷枪把捏散的泥土烧至100度以上，杀灭细菌、寄生虫，冷却后放入盆中备用；步骤3、泥里加粗盐100克，加入适量纯净水，40克白酒，把泥巴捏碎成糊，把浸泡好的鸭蛋依次放入盆中；步骤4、鸭蛋都放进去以后，撒上适量的食盐封口，轻轻往下压一下，腌制15天即可。