烤五花肉的做法

乡村雨航

[回答] 1、将大块五花肉洗净后，一头用斜刀切去，在肉表面撒些盐和胡椒粉。2、将五花肉从一头卷起来，用棉线绑起来。3、锅中烧水放入生姜片和五花肉，焯水20分钟，捞出在表面插一些小孔。4、在五花肉表面抹上适量盐和胡椒粉，烤箱预热后放入烤箱，上下200度烤50分钟左右即可。

酸菜烤五花肉做法

老陕说菜

[回答] 1，五花肉150g切片，酸菜50g 切丝备用。2，五花肉放入盆中，加入蚝油一小勺,沙茶酱半小勺，排骨酱半小勺，柱候酱半小勺，辣椒面1g，孜然粉1g，料酒适量，东古一品鲜酱油2g，白糖1g，鸡精1g，红油10g拌匀备用。3，拌好的五花肉平铺，加入切好的酸菜卷成卷。卷好以后用烤肉签串好。上炉烤制5分钟撒孜然，辣椒面即可。

韩式烤五花肉的做法

复古米米

[回答] 步骤1、准备的五花肉切片，可以将五花肉提前冷冻一下，方便切得厚薄均匀，切好的五花肉中加入姜片、蒜末、韩式辣酱、蜂蜜、生抽、料酒，抓拌均匀后腌制20分钟；步骤2、起锅烧火，不用倒油，开中小火，放入肉片，煎2-3分钟，煎至肉片变色后翻面，然后再煎2分钟步骤3、煎至两面焦黄即可盛出，撒少许芝麻进行装饰，可以搭配生菜、蒜片或米饭食用。

烧烤秋刀鱼怎么烤

懒人厨房

[回答] 步骤1、秋刀鱼打上花刀，鱼身上刷上食用油，刷油的一面朝下放入烤盘，另一面也刷上油，放入预热好的烤箱，烤10分钟，上下管的温度调节到190度；步骤2、柠檬切开，葱蒜切末，葱蒜末中加盐，搅拌均匀，加入食用油，搅拌均匀，将鱼切开，撒上椒盐、五香粉、孜然粉；步骤3、倒上调好的葱蒜末，用筷子铺匀放入烤箱，继续烤5分钟，挤上柠檬汁即可。

烤五花肉拌饭做法

独炊札记

[回答] 1、五花肉洗净，切成一厘米厚的肉排。在表面划几刀，上面抹点高度白酒，抹好之后放置十分钟。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜切丝，中火热锅加点油，把洋葱加进去用中火炒出香味，加入两勺韩今辣酱，转小火翻炒均匀，然后加入两勺番茄酱。3、炒匀之后倒入一百毫升开水，中火煮至酱汁浓稠就可以了。要是觉得淡的话可以再加点盐。装盘备用。4、先把锅用中火加热至冒烟，中火每面煎两分钟。 如果用的是平底锅的话一边煎一边把多余的油给倒出来。把肉翻面每面再煎一分钟 。5、用剪子把肉剪成小块，把每个切面再煎半分钟左右就可以了。5、米饭倒入锅内用小火炒一下盛出，把蔬菜马在饭上。把肉也给马上，加上做好的辣酱，撒点海苔碎和芝麻，搅匀之后就可以吃了。

五花肉卷金针菇的烤法

相食小记

[回答] 步骤1、将准备的五花肉冰冻后切薄片，然后倒入生抽、老抽和少许糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤2、在收拾好的金针菇中同样放入生抽、老抽和少许糖，拌匀后腌制10分钟；步骤3、腌好以后在五花肉和金针菇中加入适量的盐搅拌均匀，然后用五花肉将金针菇卷好；步骤4、烤盘铺一层锡纸，然后刷一层油将肉卷放上去，再撒点黑胡椒，烤箱预热两百度，烤10分钟，拿出来刷点蜂蜜水，撒点黑芝麻再烤5分钟，也可以直接刷好后烤15分钟左右就好了，烤好后就可以出烤箱了。

怎么烤制脆皮五花肉

湖鲜帝

[回答] 步骤1、选择肚皮上的的五花肉，起锅烧水，下入整块五花肉，淋入料酒、姜片、葱段，开大火煮15分钟，煮到用筷子能轻易扎进肉中即可；步骤2、将肉捞出用清水洗净，然后用牙签在猪肉的两面扎出若干小孔，在两面撒上盐和五香粉，用手涂抹均匀，在猪皮上淋少许老抽涂抹均匀；步骤3、起锅烧油，油温6成热时下入五花肉，开小火慢炸5分钟，然后盖上盖子放防止炸锅，5分钟后翻面再炸5分钟，将两面反复炸2遍；步骤4、提前准备一盆冰水，将炸好的五花肉控油后放入冰水中，在水中浸泡约15分钟，15分钟后把肉晾干，然后放到烤盘上；步骤5、烤箱预热几分钟，放入五花肉，开上火200度，下火160度，烘烤30-40分钟，准备花生碎、白芝麻、辣椒面、孜然粉、椒盐，混合拌匀，烤好后将五花肉取出，然后切成小块，即可蘸料食用。

烧烤豆腐的家常做法

薇妈厨房

[回答] 步骤1、将豆腐切片，碗中倒入孜然粉、辣椒粉、盐搅匀；步骤2、烤盘上铺一层锡纸，将拌好的调料撒在烤盘上，摆上豆腐后再撒一层调料；步骤3、碗中倒入生抽、食用油搅匀，淋在豆腐上，放入预热好的烤箱，180度烤30分钟，烤好后撒上葱花、香菜即可。

金针菇烧烤的做法

食客味鲜

[回答] 1.豆皮切片，金针菇清洗干净去掉根部撕成小朵备用。2.一张豆皮卷一朵金针菇，用牙签从根部穿过放入烤盘中。3.刷上油，烤箱预热200度，放到中上层，烤制5分钟后取出刷上酱即可。

烧烤牡蛎的做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、将小米椒切圈后剁碎，蒜头拍裂后剁碎，小葱切成葱花；步骤2、起锅烧油，放入辣椒末炒香，加入盐翻炒均匀，再加入蒜末炒香，倒入酱油炒匀，加入适量清水煮开，水开后加入蚝油，然后搅拌均匀盛出；步骤3、劈柴起火，把碳放入火中烧燃，放上烧烤网，再摆上牡蛎，将牡蛎烤至沸腾，放上煮好的蒜料，烤1分钟后即可夹出，最后撒上葱花。