老柒美食
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水煎饺的做法
鲁大飞
[回答] 步骤1、盆中加入一些面粉,倒入热水搅匀,再加入面粉搅拌均匀,将面揉成面团醒发20分钟;步骤2、将肉剁成末,再准备适量香菇末、姜末、葱花,将肉末、葱花、姜末倒在一起,放入盐、花椒粉、料酒、酱油、食用油搅匀,倒入香菇末搅匀;步骤3、将面揉成长条,切成等份的剂子后擀成饺子皮,放入馅捏成饺子;步骤4、锅底刷油,放入饺子将底部煎至金黄,加入水没过饺子的一半,撒少许干面粉,盖上盖子小火将水烤干后出锅,蘸上喜欢的料汁即可食用。
笋瓜鸡蛋煎饺教程
指间生活i
[回答] 步骤1、准备150克面粉加入适量盐、80克开水,和成面团,盖上保鲜膜饧半小时;步骤2、把西葫芦刨丝后放盐杀水,木耳切碎,鸡蛋炒碎,加入一勺虾皮;步骤3、把所有馅料放在一起,加入生抽、蚝油、五香粉、鸡精拌匀;步骤4、再把饧好的面切成面剂擀成面皮包成饺子;步骤5、最后给平底锅刷油开小火,摆上饺子煎至底部上色,倒水后盖盖煎至水分烧干即可。
霜花煎饺做法
一家三口美食
[回答] 步骤1、准备半斤猪梅花肉,然后切成块放入绞肉机,再将葱、姜、胡萝卜切成片后放入绞肉机,打入一颗鸡蛋并倒入适量的料酒后开始打馅;步骤2、打好后倒入适量蚝油、盐、五香粉和蒜末,然后浇上热油搅拌均匀;步骤3、饺子包好后,平底锅刷油放入饺子,中小火煎3分钟;步骤4、准备冰花水,加入5克淀粉、5克面粉、120毫升水,饺子煎到底面微微发黄,倒入冰花水没过饺子的三分之一;步骤5、盖上盖子,中小火焖8分钟,可以晃动下,再撒一些黑芝麻和葱花,然后将盘子扣在饺子上将锅翻转轻松盛出饺子。
猪肉煎饺的做法
张一味厨记
[回答] 步骤1、韭菜洗净切末,五花肉剁成肉馅放入盆中,放入虾仁,再放入蚝油、少许生抽、盐、鸡精、五香粉,最后放入少许食用油搅拌入味;步骤2、饺子皮擀薄,放入饺子馅,将口捏好,全部捏好后起锅烧油,放入饺子;步骤3、准备半碗清水,加入一勺面粉搅匀,煎至底部金黄后将水倒入锅中,盖上盖子小火焖12分钟,焖熟后收干汤汁即可盛出,可以搭配辣椒油食用。
煎饺怎么做
小雄美食
[回答] 1.首先准备面粉400克、鸡胸肉500克、香菜150克,在400克面粉中倒入240毫升的温水,边倒边搅拌;2.搅拌成絮状后用手揉成面团,盖上盖子醒20分钟,20分钟后将面揉光滑,然后盖上盖子醒1小时;3.将香菜叶子去除,然后将香菜清洗干净并控干水分,将鸡胸肉处理成肉末;
水煎荷包蛋做法
吃货峰子
[回答] 步骤1、锅中烧开水,将勺子放到水里预热,在勺子里加一点油摇均匀;步骤2、将油隔水加热,打入一个鸡蛋,盖上锅盖加热;步骤3、蛋液完全凝固后脱膜,将蛋倒入锅中,煮熟后捞出即可。
鸡蛋液炒米饭的做法
小明美食加
[回答] 步骤1、碗中打入四个鸡蛋,加入半勺盐搅散,准备一碗剩米饭,加入火腿丁搅匀,倒入鸡蛋液搅匀;步骤2、热锅烧油,倒入米饭,大火煎12秒转小火;步骤3、盖上盖子焖5分钟,撒上葱花后翻面,慢火煎2分钟,撒上葱花即可装盘。
胡萝卜煎饺怎么做
端哥美食
[回答] 1、胡萝卜切成小粒,葱切成葱花。把猪肉馅、胡萝卜粒、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油、葱花混合均匀制成饺子馅。2、将馅料放入饺子皮中。然后将饺子皮边缘沾水对折捏合、压皱捏出花边放入盘中。3、热锅,锅里倒入适量的油,把饺子放上去小火慢煎。饺子煎2分钟,将饺子翻面。4、再到入小半碗的清水,刚好没过饺子的三分之一处。盖上锅盖中火焖煮3分钟左右,打开盖子翻面再煎2分钟即可出锅。
豆腐煎鸡蛋做法
第一美食
[回答] 1.准备老豆腐一块,切成半厘米左右的厚片放入清水浸泡备用。2.碗中打入两个鸡蛋,加入食盐少许,搅拌打散成鸡蛋液,然后加入一勺淀粉搅拌均匀。3.鸡蛋液中撒入一把芝麻,小葱切花,放入鸡蛋液中再次搅拌均匀。4.锅中多烧一点油,加入一勺食盐,然后摊入豆腐,煎制5分钟。5.淋入鸡蛋液,轻轻转动锅摊成饼装,煎至两面金黄即可出锅。
槐花煎鸡蛋做法
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[回答] 1、将鸡蛋打入盆中,加入适量白糖、盐打散鸡蛋。2、鸡蛋液中加入洗净的槐花,搅拌均匀。3、锅中烧油,油热后放入裹有鸡蛋液的槐花,炒至定型,出锅前撒适量味精即可。
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