嫩大蒜怎么腌制好吃

夫妻家常菜72

[回答] 步骤1、大蒜去掉外皮，剪掉根部洗净，准备一盆温开水，加3勺盐化开，放入大蒜泡2-4个小时；步骤2、大蒜头朝下控水2小时，锅中倒入2斤白醋和40克盐煮开，放凉备用；步骤3、把控好水的大蒜放进无油无水的容器中，倒入放凉的白醋，密封起来晃动几下，腌制15天即可。

如何炒肉片更嫩？

小月营养师配餐

[回答] 1、将肉切成薄片放入盘中，加入食盐、胡椒粉、红薯淀粉；2、然后用筷子搅拌均匀即可。

如何腌制嫩南瓜?

花外花

[回答] 步骤1、南瓜去蒂、去皮、去瓤切成块，柠檬切片后分成四半；步骤2、烧水壶放入水、米醋、糖、五香粉拌匀加热，放入南瓜中火煮5分钟；准备3、南瓜冷却后装入罐中，放入柠檬盖上盖子即可。

火锅怎么画

乐玩农产

[回答] 步骤1、首先画出一个大圆，大圆内画稍微小的同心圆，然后在圆中间画出S形曲线表示鸳鸯锅；步骤2、在锅的边缘画一对把手，在火锅左侧画出小丸子、蔬菜条、大丸子，在火锅右侧画出大丸子、香菇、小白菜；步骤3、最后给锅内的蔬菜和丸子涂上颜色，把左侧的空白处涂成红色，锅边和把手涂成黄色，在火锅四周画上热气即可。

厨师长教你做苦瓜炒肉片，照着这个方法做，苦瓜不苦，肉片滑嫩

第一名厨

[回答] 准备苦瓜一根洗净后从中间切开。分四瓣切去内瓤，然后切成斜片装入碗中。青椒切开去瓤改刀切成菱形块，红椒半个去瓤也切成菱形块。青椒切开去瓤改刀切成菱形块。大葱。一段切成葱花。段切成葱花生姜一小块切成斜片。起放入料碗中备用。猪瘦肉。两左右切成薄片放入碗中，再加入半勺食盐，用手抓匀备用另。外取一个料碗打。入一个。鸡蛋，用筷子搅散倒入肉片中用手抓匀打上劲。用手抓匀打上劲，加入少许干淀粉拌匀备用。起锅倒入食用油把切好的青红椒放入漏勺中备用。油烧至四成热时下入腌好的肉片，用勺子轻推滑散。三十。秒后捞出。连热油一起倒在青红椒上面。锅内添水加入一勺食盐水烧开后下入苦瓜片，再下入肉片和青红椒三十秒后捞出控水。另起锅添入少许食用油倒入葱姜爆香。倒入葱姜爆香。放入苦瓜和肉片淋入少许料酒。加入十克味极鲜三克胡椒粉。两克白糖三。克食盐。开大火快速翻炒再加入三克鸡精，再加入三颗鸡精淋入少许芝麻油。淋入少许芝麻油简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了这道简单美味的苦瓜炒肉片就做好了。

火锅怎么画

文儿的绘画课堂

[回答] 1、首先画出火锅圆形的轮廓和两侧的把手；2、然后用交叉的线条画出火锅的九宫格；3、接着画出火锅中和周围摆放的荤素食材；4、最后给火锅涂上好看的颜色即可。

牛肉火锅的做法

第一美食

[回答]

肉片怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、将红椒、青椒切成菱形片，洋葱切成片，葱切成马蹄片，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段；步骤2、将猪肉洗净后切成薄片放入盆中，加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀，加入淀粉，淋入3克老抽再次抓匀，腌制10分钟；步骤3、起锅烧油，油温四成热时把肉片放入锅中，滑油1分钟左右倒出控油备用，锅内留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香；步骤4、加入5克豆瓣酱、3克辣椒酱炒出红油，倒入青红椒、洋葱和肉片，青红椒炒至断生时从锅边淋入少许清水；步骤5、加入2克食盐、1克胡椒粉、2克鸡粉、白糖大火翻炒，勾入少许水淀粉，翻匀后即可出锅装盘。

如何煮火锅好吃

第一美食

[回答] 1.四斤猪棒骨，冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮3分钟把猪棒骨倒出来，用清水冲洗干净备用。2.锅内再烧水放入洗干净的猪棒骨，大火烧开以后连汤带骨一起倒入炖锅里面，先大火煮至沸腾再转小火炖30分钟，炖煮期间经常撇去锅中的浮沫。3.玉米一根切成段，豆腐片两张先划成宽条再挽成千张结，再准备适量的海带结浸泡洗干净备用。金针菇一把切掉根部，用清水洗干净后撕成小块，鸭血一块洗干净后切成片，一个洗干净的土豆切成薄片，胡萝卜半根也切成片，适量的鲜香菇对半切开，全部摆放在一起，再准备一把小白菜清洗干净放入盘中。再根据自己的口感选择适量的荤菜。4.一棵小人参用清水浸泡5分钟，去除表面的灰尘和杂质，生姜切成片，大葱切成马蹄片，再准备几粒泡发的红枣和枸杞，然后把人参洗干净，和葱姜放在一起备用。5.碗中放入两勺芝麻酱，加入适量的高汤搅拌均匀，再放入少许食盐和适量的辣椒油继续搅匀即可。6.把准备好的小料倒入涮锅里面，加入食盐5克 鸡精6克，倒入刚刚吊好的骨汤，大火烧开以后即可下入自己喜欢的涮菜。

如何炒肉片更嫩，学会这两点，不管炒什么肉都嫩滑爽口！

当和美食

[回答] 首先准备一块瘦肉，最好选择里脊肉这样炒出来会更嫩。把肉得切成厚度均匀的薄片，切好之后呢装盘腌制，加入生抽提鲜，加一点料酒去腥抓拌均匀。然后呢加入少量的水抓拌均匀，水的量要少量多次的加。这样可以使肉充分的吸收水分，使炒出来的肉不发柴。拌均匀之后呢腌制十分钟。开始炒肉先把锅烧热，然后加入食用油转动锅底，使油充分的滑锅。倒出来之后先不要急着加油，待锅的温度降下来之后再加入冷油。热锅冷油可以有效防止粘锅，也可以用冷油多滑几次，这样可以使锅的温度迅速降下来，待温度降下来之后开火加入冷油。油的温度还没有升上来的时候立马加入肉片，炒至肉片变色就可以盛出了，这样炒出来的肉片特别的嫩，用于做汤或炒菜都非常不错。