炒大白菜粉条做法

第一美食

[回答] 1、准备一把粉条，把它剪成段提前放入清水中浸泡2个小时方便炖熟入味，最好不要用热水泡，以免淀粉析出来炒的时候容易粘连。2、准备一棵嫩白菜切掉根部，把白菜叶一片一片打散，菜叶切成大片、菜帮斜刀切成小块，斜刀切更加入味。大蒜拍扁，大葱切成马蹄片，生姜切成片放在一起备用。3、把锅烧热加入适量的猪油，没有猪油的也可以煸一点五花肉进去增加肉香味，油温六成热时把白菜帮倒入锅中炝炒，高油温能使菜帮中的水分快速蒸发，这样炒的时候不容易出汤。白菜帮断生以后放入白菜叶，保持大火继续炝炒至白菜叶塌软，大火炝炒出来的白菜既清脆又不会出水，把炒好的白菜盛出来备用。4、锅内再烧油，放入一粒八角开小火炸香，火太大的话香料容易发苦而且香味出不来，再放入葱姜蒜继续翻炒出，炒出香味以后淋入香醋5克，生抽5克，再倒入一点料酒，沿锅边加入适量的清水，再加入老抽3克调底色把颜色搅均匀，水烧开以后放入泡软的粉条开中火炖煮，让粉条吸收汤汁入味。5、汤汁基本上收干的时候，放入炒好的白菜，稍微翻炒一下让白菜和粉条均匀融合，最后放入葱段美味即成。

粉条炖大白菜的做法

吃货峰子

[回答] 步骤1、白菜洗净切块，再把叶子撕成片，五花肉切片，放入盐、料酒、生抽，腌制10分钟，葱白和葱叶分开切成末，姜、蒜切末、小米辣切圈；步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣，炒香，放入五花肉，变色后加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入白菜；步骤3、炒软后倒入白菜叶，倒入清水，放入木耳、粉条，再放入大料和适量盐、生抽，大火炖5分钟，盛出后撒上葱花即可。

素炒大白菜粉条做法

小厨大亮

[回答] 1、准备食材、葱切碎、蒜切片、姜切片、香葱切段；白菜叶和白菜帮分开切片备用。2、锅中烧水，水开下入粉条煮软，捞出控干水分并用冷水冲洗，防止粘连。3、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，下入白菜帮，放豆豉辣椒翻炒，炒至变软。4、随即放入白菜叶，翻炒至白菜叶变软；开始调味，加入生抽、食盐、鸡精、翻炒入味。5、加入少许清水，因为粉条比较吸水，放入粉条翻炒，最后出锅前放入香葱。

大白菜烧圆子做法

第一美食

[回答] 1、肉切成肉末，大葱切葱花，姜切末。将三种食材放在一起，加入适量食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、老抽、生抽抓匀，打入一个鸡蛋搅匀上劲，加入适量淀粉再次搅上劲。2、白菜从叶子中间切开，葱白切圈，姜切菱形片。3、锅中烧油，油温5成热时用勺子将肉馅挖入锅中，圆子下锅后，开中火将圆子表面金黄捞出控油。4、另起锅加入适量油，倒入葱、姜、干红椒爆香，加入适量水、生抽、老抽、香醋、料酒，水开后倒入圆子。5、再加入适量食盐、胡椒粉、鸡粉大火煮1分钟，加入白菜，盖上锅盖焖煮1分钟，加入少许水淀粉，收汁后淋入芝麻油即可。

大白菜烧羊肉的做法

明光星彩

[回答] 1、羊油切小块，羊肉切小块，用清水冲洗干净，浸泡10分钟后，控干水分。2、姜切片，锅中加入羊油，炒出羊油脂后捞出油渣，放入葱、姜、辣椒，倒入羊肉大火翻炒。3、羊肉炒出水分后，放入适量料酒、老抽、生抽大火翻炒上色，加入适量水、盐，捞去浮沫大火烧开，转小火煮40分钟盛出。4、锅中加入适量油，放入葱、姜炒香放入大白菜大火翻炒，加入少许清水，翻炒后倒入羊肉，加入适量清水、老抽大火烧开，加入适量盐、鸡精煮7分钟左右放入粉丝、香菜、胡椒粉煮2分钟即可。

猪肉烧大白菜的做法

俏美食

[回答] 1、白菜切块，蒜苗切段、辣椒切块，大蒜切片，姜切丝，粉条用温水提前泡15分钟，肉切片。2、锅中加入适量油，放入肉片煎出油，加入适量酱油，放入葱、姜、蒜翻炒，加入白菜帮后再加入白菜叶。3、加入适量温水、生抽、盐、粉条、辣椒、蒜末，拌匀焖煮2分钟即可。

油渣烧大白菜的做法

兜游江南美食

[回答] 1.白菜洗净切块，油渣切块，起锅烧水下入白菜焯水后捞出。2.起锅烧油，油热以后下入油渣倒入锅中炒一炒，炒出油渣多余水份。3.加入适量的辣椒段，倒入焯水过的白菜，加入适量清水，盐，味精，白糖，淋入少许水淀粉翻炒均匀即可。

大白菜煲做法

随手做美食

[回答] 1.白菜撕下叶子清洗干净，粉丝剪断用水泡软备用。2.砂锅中刷上适量的食物油，放上泡好的粉丝，油豆腐切开，大蒜切片备用。3.热锅下油，下入大蒜炒香，然后下入白菜将白菜炒软，然后倒入油豆腐翻炒均匀。4.加入适量的生抽，蚝油，黄豆酱，食盐，翻炒入味后放入砂锅中。5.加入适量的热水，盖上盖子煮3-5分钟即可。

上汤大白菜做法

最美家常菜

[回答] 1.准备适量的白菜撕下叶子用清水清洗干净，然后捞出将白菜帮切成丝，白菜叶切块。2.火腿肠切丁，鹌鹑蛋切块，皮蛋切块，生姜切片，大蒜切片备用。3.起锅烧水，水开以后下入大白菜煮熟，加入适量的食用油和盐，然后捞出控水。4.起锅烧油，下入姜蒜片爆香，然后下入准备好的辅料，稍微煸炒以后下入盐，白糖和清水转小火熬6分钟。5.用水淀粉勾一点薄芡，搅拌均匀后出锅淋在煮好的白菜上即可。

泡菜大白菜做法

晓白美食

[回答] 1.生姜大蒜切片，白菜切断，放入盐，白糖，白醋。2.用手将白菜揉软浸泡15分钟左右。3.白菜腌出水后倒入水辣椒，搅拌均匀即可。