家常菜零基础教程，上汤花蛤娃娃菜，厨房新手看一遍就会！

轻厨美食

[回答] 1.肉丝加胡椒粉、生粉和料酒拌匀并腌10分钟，切胡萝卜备用；2.起锅烧油，生姜爆香，放入肉丝炒到八成熟后加水，并放入娃娃菜和胡萝卜；3.煮开后加入花蛤，花蛤开口后用盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

终于找到海带最好吃的做法了，入味又下饭，一学就会，超简单

豆娘厨房

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

皮蛋瘦肉粥最简单最好吃的做法，营养美味，看一遍就能学会

一人厨

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麻辣火锅家常做法，麻辣开胃，好吃又下饭，做法简单，一看就会！

做菜小厨

[回答] 1、蒜切片，葱切葱花，姜切片，豆片切条备用；2、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，然后放入豆瓣酱、火锅底料，炒出香味；3、加入清水，再加入蚝油、生抽，倒入宽粉、丸子，加入十三香、盐等调料；4、倒入金针菇等配菜，放入肉、豆片，翻炒均匀，然后加入麻油、辣椒油，再翻炒均匀即可。

红烧豆腐的家常做法，比饭店做的好吃，香嫩入味，超级下饭

小灶上的美食

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萝卜排骨最美味的做法，开胃又下饭，大人小孩都爱吃

家味美食

[回答] 1.萝卜去皮切块，排骨冷水下锅，放入姜片和料酒焯水后捞出控水；2.起锅烧油，放入蒜瓣和姜片爆香，再放入排骨翻炒，加冰糖、料酒、生抽、老抽、八角和开水，盖盖转中小火炖20分钟；3.放入萝卜，开盖煮5分钟，再盖盖炖20分钟；4.加盐，大火收汁，撒上葱花即可出锅装盘。

厨师长为你解密：苦瓜怎么炒才好吃？看一遍就能学会，超级好吃！

小管家美食

[回答] 1.苦瓜洗净处理好切片，加盐腌制五分钟后洗净，西红柿切片，青椒切片；2.起锅烧油，放入蒜和青椒炒香，放入苦瓜，大火翻炒，苦瓜五成熟时放入西红柿大火翻炒均匀；3.加盐调味，炒好后加入蒸鱼豉油即可出锅装盘。

正宗的可乐鸡翅做法，步骤简单，一学就会

南瓜熟熟

[回答] 1、鸡翅冷水下锅，加入姜片，煮出浮沫后捞出；2、起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄，再加入姜、生抽、可乐、盐煮熟即可；3、出锅前加入葱段和芝麻即可。

红烧鲢鱼的家常做法，简单两步好吃入味，零厨艺也能看一遍就会

美食日日记

[回答] 1、将鲢鱼洗净切段，起锅烧油，油热放入姜、蒜、红辣椒，炒香后加入鲢鱼段；2、倒入料酒、生抽、冰糖、老抽、适量水，盖盖焖煮十分钟左右；3、煮开后转大火收汁即可。

红烧排骨最简单的做法

第一美食

[回答] 步骤1、将两根排骨洗净后剁成段，把四小段大葱白轻轻拍扁，生姜切成片和葱段放在一起，再加入一个八角、一小把花椒、一小把红干椒、两片香叶、一段桂皮备用；步骤2、锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开后再煮一分钟，撇去浮沫，捞出排骨用水冲洗；步骤3、起锅烧油，倒入配料翻炒，加入豆瓣酱炒出香味，加入清水、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、糖色和老抽，然后倒入排骨，中火煮30分钟；步骤4、在等待的过程中，将半个青柿子椒切成三角片，两个红尖椒切成片，排骨煮30分钟以后，夹出里面的配料，加入鸡粉、味精、生抽、青椒和红椒， 勾入水淀粉，大火收汁即可出锅装盘。