蒜蓉蒿子杆的做法

食客味鲜

[回答] 1.茼蒿菜洗净后切段，蒜切碎。2.锅中加入适量油，下入蒜炒香，下入茼蒿菜的茎翻炒。3.再下入茼蒿叶翻炒，塌锅后加入适量盐、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀后，加入香油翻炒均匀即可。

肉丝炒蒿子杆的做法

小郑家常菜

[回答] 1、蒿子秆切段，蒜切片，干辣椒切丝，肉切丝。2、向肉丝里加入适量加蛋清、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。3、锅中热油，油热后加入肉丝炒至变白，取出备用。4、另起锅倒入油，放入蒜、干辣椒爆香，下入蒿子秆翻炒，放入适量盐、白糖、酱油、蚝油和肉丝翻炒后，加入老抽翻炒熟即可。

蒜蓉佛手瓜家常做法

第一美食

[回答] 1、佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。把处理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干）2、大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁后切成蒜末，小米椒几个切成小粒。 3、锅中烧水，把佛手瓜焯一下水，在锅中放入1勺食盐，在倒入一点白醋，水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出，用清水冲洗一下。4、锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜继续翻炒。 5、翻炒至完全断生后，方便放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，在放入一点白醋，快速的翻炒使调料化开。最后勾入少许的水淀粉，充分与调料融合沾附在食材上，使食材吃起来更有味道，翻匀后即可出锅装盘。

蒿子粑粑的家常做法,快来看看吧

湘北祥子

[回答] 1、蒿子洗净，和糯米粉拌匀，直接放入蒸锅中，盖盖蒸45分钟出锅；2、趁热把蒿子打成泥，然后把蒿子分成小份，放入模具中；3、做好的蒿子放入油锅中，撒些盐水，煎至两面金黄即可。

蒜蓉菠菜的家常做法

第一美食

[回答] 1、准备一把菠菜，清洗干净后捞出备用，大蒜几粒，用力拍散后切成蒜末，喜欢大蒜的，大蒜的量可以多一点。2、锅内烧油，把油烧热抓入几粒干辣椒，爆出香辣味，倒入切好的蒜末，翻炒出蒜香，再把洗净的菠菜倒入锅中。3、开大火，快速颠锅翻炒把菠菜炒断生，加入食盐2克给菠菜入味，食盐要在菠菜断生后再放，以免菠菜出水影响口感，继续颠锅翻匀后即可出锅装盘。

蒜蓉牡蛎的家常做法

刘一手美食

[回答] 1.生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中；2.将小葱切末，大蒜切成蒜末，小米辣切圈，将蒜末放入碗中加入盐、大豆油、生抽等搅拌均匀，然后倒在生蚝上；3.然后把生蚝放入锅中蒸10分钟，出锅后撒上葱和干辣椒段，千万不能蒸太长时间，否则肉质会很老影响口感。

清炒空心菜杆的做法

认真做菜

[回答] 1、锅中加入食用油，放入大蒜，把空心菜梗放进去，不停的翻炒2分钟。2、加食用盐、味精、酱油，再翻炒几下即可起锅。

蒜蓉白菜做法

当和美食

[回答] 1、先将洗干净的白菜帮和白菜叶分开，将白菜帮切成条，白菜叶切成片即可，单独放在盆中。2、准备一些大蒜拍扁，切成碎末，切好装盘。3、热锅放油，先下入白菜帮，把白菜帮炒至断生，先倒出备用。4、锅内再倒一点油，下入蒜末，两勺剁椒，一起炒香，然后加入一些生抽和蚝油调味，再次炒匀。炒好后先舀出一勺备用。5、锅内下入白菜帮和菜叶，大火翻炒均匀，炒至白菜叶变软，放入刚盛出来的蒜蓉酱，再加一点盐补味，再次翻炒均匀即可出锅。

白菜杆炒肉的做法

豆豉美食

[回答] 1、白菜杆切小块，猪肉切片，青、红椒切块。2、将肉放到锅中，小火慢煎出油，煎至表面金黄后，沥油捞出。3、利用锅中剩余的油，将大蒜爆香，下入青、红椒煸炒两下后，下入白菜杆入稍微煸炒一下。4、下入猪肉，加入适量盐、白糖、生抽炒到白菜发软即可。

杆梢头打结法

小罗钓鱼啦

[回答] 方法1：步骤①取出打结的绳子，绕一个圈拉紧，用剪刀把前面多余的线头剪掉；步骤②然后用打火机把线头烤一下定型即可。方法2：步骤①取出打结的绳子，捏住绳头旋转一圈；步骤②然后把线头从圈的底部穿过来，将其收紧；步骤③最后用剪刀将多余的线头剪掉，用打火机烤一下定型即可（注意线头一样要越越短越好）。