家常小油饼，这样做才更好吃，表皮酥脆，内馅柔软，儿子说比肉香

面食吧Bar

[回答] 1、在碗中加入面粉和温水搅拌成絮状，顺着一个方向搅拌成面团，倒入食用油，盖上盖子醒1小时；2、然后再揉成光滑的面团，再继续醒发5分钟，在碗中放入五香粉、面，淋上热油搅成油酥；3、在面板上撒上面粉，将面团滚成条，不要揉面，分成小剂子，再整理成圆形，继续醒面5分钟；4、然后用擀面杖擀成圆饼，抹上油酥，卷成油饼状，再次擀成圆饼状；5、在电饼铛中刷油，放入面饼，并在表面刷上油，盖上盖子烙2分钟，然后翻面继续烙2分钟，烙至两面金黄即可。

肉包子这样做太好吃了，3步学会调肉馅，个个松软鲜香，好吃解馋

甜心糖豆美食

[回答] 先放一勺盐搅拌均匀。是增加底味，二是增加它的吸收性，这是提前泡的葱姜水。一般一斤肉放2两水，水要分3次加入，加水后顺着一个方向搅打上劲，让肉馅充分吸收，搅拌的时候明显能感觉到有阻力。再次加水。斤半肉我放了150毫升葱姜水，放一勺胡椒粉一勺十三香。再次顺着一个方向搅拌，接着加入一勺生抽。2勺老抽上色，最后放芝麻油这一步更重要，放芝麻油肉馅更加鲜香。肉馅调好以后放冰箱冷藏。500克面粉倒入盆中。5克酵母两勺白糖。用30度温水化开，倒入酵母水搅拌成絮状。下手揉成光滑的面团，放入温水锅中发酵2倍大，切点葱花和姜末。包的时候放入肉馅里会更鲜香。

西红柿鸡蛋饼这样做，软嫩鲜香，实在太好吃了！

小鱼私厨

[回答] 1、将西红柿去皮切成丁，鸡蛋加料酒、盐搅拌均匀，葱切粒；2、将西红柿丁和葱粒放入事先搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀后，加入面粉和玉米淀粉，搅拌至没有面粉颗粒为止；3、锅内放入少许油，倒入2勺蛋液，小火煎至表面凝固后起锅即可。

做油炸豆腐的秘诀，简单好学，咬上一口金黄酥脆，太好吃了

乐逗美食记

[回答] 1、起锅烧油，放入切好的豆腐炸至冒泡泡，两面金黄即可捞出控油；2、锅内留底油，加入番茄酱、鸡汁、姜、蒜翻炒均匀后倒在豆腐上即可。

瘦肉和鸡蛋这样做太好吃了，肉嫩鲜香，营养又解馋

我是马小坏

[回答] 1.将肉剁成肉末，平铺在盘底，将鸡蛋打散，加温水和盐搅拌均匀，过滤倒入盘中，撒上虾皮；2.将蛋液冷水上锅蒸，水开后转中火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油和花生油，撒上葱花即可。

韭菜炒鸡蛋，是先炒韭菜还是鸡蛋？好多人做错了，这样做才最好吃

一点妙招

[回答] 1、将鸡蛋打入碗中打散，加入少量淀粉搅匀；2、将韭菜洗净、切细，然后用盐水泡一会，再用清水冲洗；3、然后把韭菜倒入蛋液中，加入适量的盐拌匀，起锅烧油，放入鸡蛋韭菜液，把鸡蛋摊开成圆饼，差不多凝固后再用锅铲翻动，把蛋饼炒散即可。

面饼这样做太好吃了，松软又酥脆，做法还简单，5分钟满屋飘香

小颖美食

[回答] 1、在容器中加入牛奶、酵母粉拌匀备用，在碗中加入面粉、鸡蛋、白糖、盐搅拌成絮状，再加入油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；2、将五花肉切成块，放入锅中翻炒至金黄色，然后盛出控油，并切碎放入碗中，加入切好的芹菜、胡椒粉、黄豆酱、生抽、蚝油拌匀备用；3、将醒好的面团揉一下，搓成长条，再分成剂子，揉成面饼状，再用牙签擦几个小孔，醒发10分钟；4、将电饼铛热锅刷油，放入饼坯，放入馅料，盖上盖子焖4分钟，然后关火，再焖2分钟即可。

韭菜盒子家常做法，韭菜和馅不出水，皮薄馅多，简单好吃！

刘一手美食

[回答] 1、在盆中加入面粉、盐搅匀，再加温水搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟；2、韭菜洗净后切成末，火腿切成丁，在碗中打入鸡蛋并加点盐，然后朝着一个方向搅匀；3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液小火煎成小蛋块，然后盛入碗中备用；4、将切好的韭菜放到盆中，加入色拉油搅拌，再加入火腿丁、鸡蛋、食盐搅拌均匀，在案板上撒些面粉，拿出面团揉一下，拉成长条，分成小剂子，再用擀面杖擀成薄饼状，包入韭菜馅，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

窝窝头怎么做好吃，农村媳妇教你一招，这样做又香又软，太好吃了

农民阿源

[回答] 1、玉米面加入糯米粉、奶粉、糖，搅拌均匀，加水和成面团；2、面团搓成长条，切下剂子，然后搓圆，做成窝窝头的形状；3、窝窝头上垫上硅油纸，放入锅中，大火烧开，蒸15分钟即可。

咖喱饭这样做，香浓味美，太好吃了，满满的幸福滋味！

小鱼私厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频