步骤1、准备鸡腿三个切开去骨,然后再切成小块,准备40克咖喱放入碗中,再倒入200毫升热水,准备一碗热水后隔热水将咖喱化开;
步骤2、在咖喱中放入鸡腿肉和蒜末,然后搅拌均匀腌制1小时,准备的土豆和胡萝卜滚刀切块;
步骤3、大米280克淘洗干净放入电饭煲,加入400毫升清水,然后放入切好的土豆和胡萝卜,再倒入腌好的鸡腿肉,加入2克盐和1克胡椒粉,选择煮饭等待煮熟就好了。