步骤1、把黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁,香肠也切成小丁,空碗中打入一个鸡蛋并搅匀;
步骤2、起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出,再次起锅烧油,放入胡萝卜、黄瓜、火腿肠翻炒1分钟;
步骤3、然后放入米饭、鸡蛋翻炒均匀,加入海鲜酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油,搅匀后即可出锅装盘。