二月二棋子豆的做法

西安李姐

[回答] 步骤1、在200g面粉里加入一小勺盐、一小勺五香粉、一个鸡蛋、15g食用油、70g水搅拌均匀，揉成光滑的面团后饧20分钟；步骤2、将面揉光滑，案板上撒上面粉，将面擀成1公分厚的片，撒上面粉切成条状，再撒上面粉搓成圆形，用刀切成小块放入盆中；步骤3、平底锅加油，油热倒入生棋子豆，均匀的摊开，用大火炒一会稍微定型；步骤4、再用小火炒20分钟，炒至两面金黄，放凉即可食用。

二月二炒棋子的做法

回家咥美食

[回答] 步骤1、盆中倒入两碗面，加入两勺盐、一勺十三香，再打入两个鸡蛋搅匀，加入适量水，将面搅成絮状后揉成光滑的面团，放入盆中饧十分钟；步骤2、将面擀成不到半指厚的面饼，用刀切成约两厘米的小方块，揉散开后放入盘中备用；步骤3、锅中多加些油，放入棋子豆油炸，勤翻动防止粘锅，炸至金黄控油捞出，趁热放点麻辣粉搅匀即可。

二月二炸棋子的做法

农民阿源

[回答] 步骤1、准备面粉400克、糖80克、2颗鸡蛋、20克油、60克水，将糖倒入面粉中，搅匀后倒入鸡蛋和油，再次搅拌均匀；步骤2、倒入水和成稍硬的面团，面团和好后饧发一小时，饧发好后取出揉搓一会，然后切成两半，揉成面团；步骤3、将面团擀成大约5毫米厚的薄饼，然后切成长条，再斜刀切成小丁，撒一层面粉搅拌均匀；步骤4、起锅烧油，油温5成热时放入切好的棋子，小火慢炸，炸至金即可捞出。

二月二炒豆子做法

姐妹美食屋

[回答] 步骤1、黄豆加水浸泡一晚上，把水倒掉，控干水分；步骤2、锅中加入盐、桂皮、八角，倒入豆子翻炒；步骤3、小火慢慢炒至豆子变小，表皮焦脆；步骤4、出锅前夹出八角、桂皮，装盘即可。

炸棋子豆的做法

丈母娘教做菜

[回答] 步骤1、盆中加入200g面粉，放入一小勺花椒粉、一小勺盐搅匀，打入一个鸡蛋，放入1g酵母粉，加入温水搅成棉絮状，倒入10g油，将面揉成面团，饧半小时；步骤2、将面揉光滑，擀成大面片，切成长条后揉成圆形，再切成小丁抖散；步骤3、锅中加油，油温五成热下入棋子豆，中小火慢慢炸制，炸至外表金黄控油捞出即可。

二月二炒酥脆黄豆的做法

奎姐美食

[回答] 步骤1、把黄豆抓净2遍，加入清水浸泡1晚，控干水分；步骤2、起锅烧油，下入黄豆大火翻炒，豆子变小后，转小火翻炒，一共翻炒15分钟；步骤3、炒至黄豆金黄后倒入盘中，撒上糖，搅拌均匀即可。

青椒炒豆泡的做法

老妈会做饭

[回答] 1、锅中放油、放入蒜、姜、豆包翻炒均匀。2、放入生抽、耗油、白糖、盐、清水焖煮五分钟，盛出备用。3、锅中放油，放入青椒、红椒、盐、豆包翻炒。4、倒入水淀粉搅拌均匀，即可完成。

素炒甜豆做法

可妈美食

[回答] 步骤1、首先准备甜豆豆粒、玉米粒、胡萝小块；步骤2、起锅烧水，将甜豆、下锅，待甜豆飘起捞出过凉水备用，接着把胡萝卜下锅稍烫一下捞出过凉水备用；步骤3、起锅烧油，依次下入玉米粒、甜豆、胡萝卜进行翻炒，加入少许盐、鸡精粉；步骤4、最后翻炒几下即可出锅。

炒长条豆的做法

蜜老头美食

[回答] 步骤1、起锅烧油，下入蒜末、姜末和洋葱末炒香，下入长条豆翻炒；步骤2、加入陈醋、清水、蚝油、食盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可出锅装盘。

炒龙豆的做法

第一美食

[回答] 1、把龙豆择洗干净，切成碎粒，切碎一点炒出来更入味。五花肉先切成薄片，再剁成肉末，线椒洗干净切成圈，再切一点红椒粒用来配色，大葱破开切成葱花，生姜切成粒放在一起备用。2、锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉末时不易粘锅，把肉末倒入锅中煸炒一会，煸出里面的肥油，肉末炒香、炒变色以后，把葱花放进去一起爆香。3、然后放入线椒圈翻炒几下，倒入龙豆开大火继续翻炒，把龙豆都炒熟，龙豆变软、返青以后从锅边淋入一点料酒去腥，加入生抽5克、老抽2克一起放入锅中，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，快速翻炒入味后即可装盘上桌。