豆芽炒粉条的家常做法

第一名厨

[回答] 步骤1、大蒜拍扁，大葱切马蹄块，韭菜切段，粉条泡软从中间剪开备用，起锅加入适量清水，烧开后下入黄豆芽，焯水一分钟倒入粉条，煮半分钟后捞出；步骤2、锅中热油后滑锅，留底油，倒入葱、姜、蒜爆香，再倒入黄豆芽和粉条，开大火快速翻炒几下；步骤3、加入5克豆瓣酱，快速翻炒化开，从锅边淋半勺清水，翻炒几下后撤火，加入老抽几滴调色；步骤4、加入生抽、胡椒粉、十三香、白糖、食盐、鸡粉，上火继续翻炒，加入少许芝麻油，放入韭菜段，翻炒几下起锅装盘即可。

厨师长教你做鲜美的辣炒花蛤，这样炒好吃停不下来，辣的真过瘾

乐酷美食

[回答] 1、锅内放清水，倒入花蛤焯水三分钟，倒出备用；2、锅内放入色拉油，下入花椒，八角，蒜末，青红米椒末，干辣椒段，葱末，再放入蚝油，生抽，醋，盐，味精，鸡精，倒入花蛤，香菜段翻炒均匀。

豆芽炒粉条的正确做法，多加这一步，粉条不坨不粘锅，真好吃

余味家常菜

[回答] 西瓜精选

面粉新做法，教你做发面饼，松软可口，好吃的停不下来

西北小强

[回答] 西瓜精选

酸菜粉条怎么炒好吃

吉吉妞的生活

[回答] 1.酸菜用温水多洗几次，攥干水分，红薯粉用热水泡软。2.大蒜切末，大葱切末，生姜切丝后下锅热油炒香。3.放入酸菜煸炒，放入盐，十三香，白糖，酱油煸炒均匀，放入适量的凉水。4.放入红薯粉大火收汁，放入葱蒜末即可。

厨师长教你做老北京风味白菜，白菜如何炒的更好吃，技巧很简单

第一美食

[回答] 1、将白菜撕开，然后把白菜叶和白菜帮分开切，白菜帮切成薄片放入盘中，将泡发好的木耳撕成小块放入碗中备用；2、锅内烧油，充分滑锅，然后将油倒出，倒入凉油，加入切好的五花肉炒出猪油，加入红干椒、葱、姜炒出香味；3、倒入白菜帮，开大火翻炒至断生，倒入红椒片和木耳翻炒几下，加入白菜叶翻炒，再加入蚝油、食盐、味精、生抽快速翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒豆芽，如何炒出来翠绿不变色，厨师长分享技巧

第一美食

[回答] 1、豆芽、西兰花、小米椒等食材处理好后备用，锅内烧水，加入食盐，然后下入西兰花焯至八成熟后捞出备用；2、起锅烧油，倒入葱姜蒜和小米椒翻炒，炒香后下入黄豆芽翻炒一分钟；3、然后加入食盐、鸡粉、白糖等调料，快速翻炒化开调料以后倒入西兰花翻炒，勾入水淀粉，再淋入明油翻炒均匀即可。

芹菜炒粉条的做法

韩师傅厨房

[回答] 步骤1、准备小捆芹菜、粉条、大葱、生姜、酱油、盐、花椒面，将芹菜去叶切成小段，再切四片姜丝、一段葱花备用；步骤2、锅内倒入少许油，将葱花、姜丝放入爆香，再依次放入一勺花椒面、芹菜、三勺酱油翻炒；步骤3、待芹菜变色后放入粉条，再撒一勺盐继续翻炒，待粉条变色炒熟后即可装盘。

炒素豆芽的做法

懒人厨房

[回答] 步骤1、豆芽洗净去掉头尾，青红椒切丝，大蒜切末；步骤2、锅中倒油，油温微高时加入青红椒，再加入豆芽翻炒，加入适量的盐；步骤3、加入蒜末，翻炒几下，关火后加入适量的醋，炒匀后盛出即可。

白菜粉条好吃的做法

吃货峰子

[回答] 步骤1、白菜洗净切块，再把叶子撕成片，五花肉切片，放入盐、料酒、生抽，腌制10分钟，葱白和葱叶分开切成末，姜、蒜切末、小米辣切圈；步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣，炒香，放入五花肉，变色后加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入白菜；步骤3、炒软后倒入白菜叶，倒入清水，放入木耳、粉条，再放入大料和适量盐、生抽，大火炖5分钟，盛出后撒上葱花即可。