猪脚最好吃的做法，配方配料全都告诉你，学会可以开店了!

天健美食坊

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

想吃凉皮不用出去买了，配方和做法都告诉你，学会可以摆摊了

西北小强

[回答] 西瓜精选

教你家用卤水秘制做法，配方和做法都告诉你，学会直接开店了

餐点大叔

[回答] 1.用水把桂皮、八角、香叶、白蔻、草果等香料洗净，锅中放入洗净的香料和花椒、干辣椒，小火炒干水分；2.锅中加油，放入豆瓣酱、辣椒酱、火锅底料小火炒香，加水，再加入南乳酱、味精、白糖，烧开后倒入香料锅中；3.处理好猪肘子放入卤水中大火烧开，然后转小火熬制四十五分钟左右即可。

宫保鸡丁好吃有诀窍，一碗料汁是关键，配方全都告诉你！

刘一手美食

[回答] 1、葱姜切成末、蒜压扁切末、鸡胸肉先切条再改刀切成丁；2、鸡肉丁中放食盐、蛋清、料酒抓匀，再下淀粉抓匀，淋上油腌制30分钟；3、黄瓜、茭白、胡萝卜去皮切成丁，红椒去蒂去籽切丁；4、水中放盐、白糖、生抽、蚝油等调料，加生粉搅拌均匀制成料汁；5、热锅倒油，倒入鸡胸肉翻炒，然后放姜末、蒜末炒香，再放入所有辅料翻炒，最后倒入料汁、去皮花生米翻炒即可。

黄焖鸡在家要怎么做？配方和做法全都告诉你，学会在家做来吃

豆豉美食

[回答] 1、鸡肉清水浸泡去掉血水，洋葱切碎，大蒜切碎，生姜切片；2、起锅烧油，加入一勺白砂糖，将沥干的鸡肉入锅，煸炒两分钟，加黄酒，放入姜、蒜、辣椒、洋葱，加入老抽，煸炒均匀，炒出香味；3、加上适量的水，没过鸡肉，放入香菇、话梅，盖上锅盖，中小火焖二十分钟；4、加入白胡椒若干、一勺盐、青椒，大火收汁即可。

爱吃玉米饼子一定要收藏，配方分享给大家，学会可以去开店了

小枝美食记

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香辣牛肉酱秘制做法，步骤配方全都告诉你，配什么都好吃！

刘一手美食

[回答] 1、高压锅放清水，放入牛肉，加入料酒、老抽、生抽、盐和香料，盖盖大火烧开，小火烧十分钟，再关火焖二十分钟；2、卤水豆腐切丁，蒜切丁，三种辣椒放锅中炒香，然后冷却十五分钟，炒好的干辣椒捣碎，卤好牛肉切丁；3、锅控干后倒入大豆油，分别把黄豆、牛肉丁、豆腐丁、蒜丁炸至酥脆捞出，放入碎辣椒中，放入豆豉；4、锅再加菜籽油，油热下入香菜、八角等所有辅料，熬至微焦时捞出所以辅料，碎辣椒中加盐，倒入葱香油搅拌均匀即可。

自己拌的凉皮为什么不好吃？学会这些调料做法，自己都能开店了

浮窗小记

[回答] 1、准备花椒、八角、丁香等香料，然后洗净，过滤后大火炒半小时，把香料炒香炒脆，然后将香料磨成粉末，过筛，最后加入黑白胡椒即可；2、锅内烧油，把香粉、芝麻倒入辣椒面里搅匀，分三次浇入热油，其中搅拌均匀，然后加入醋和糖搅拌均匀即可；3、将米醋、八角、香叶等配料倒入锅中，加水，烧开后煮3-5分钟，然后晾凉过滤即可；4、将花椒、八角等香料倒入锅中，倒入水，开锅煮半小时，然后过滤，最后加盐搅拌即可；5、蒜加盐捣成泥，再加凉开水搅拌均匀即可。

小笼包最简单好吃的做法，调馅配方比例都告诉你，薄皮大馅太香了

小芳姑娘

[回答] 1、酵母粉加白糖，用温水化开，然后倒入面粉中和面，揉成面团，发至两倍大；2、猪肉洗净剁碎，加入葱末、姜末，加盐、生抽、蚝油、料酒、五香粉、食用油、半勺香油，朝一个方向搅拌上劲；3、面团搓成长条，切剂子，擀成面皮，包上馅料；4、蒸篦刷油，放上包子，二次醒发五分钟，上汽后大火蒸十五分钟，然后再焖三分钟即可。

鸡腿新做法，教你做比黄焖鸡还好吃的鸡腿煲，学会可以开店了

蛋白君

[回答] 1、把洗净的鸡腿剁成小块备用，起锅烧油，放入姜片爆香，然后放入冰糖炒化，再放入鸡块，翻炒至鸡肉断生，裹上糖色；2、加入红辣椒翻炒均匀，加入一杯米酒，半杯酱油，大火烧开，翻炒均匀，再转至砂锅当中；3、大火烧开后转小火，焖10分钟，时间到后淋上香油，再大火收汁，等汁液粘稠就可以出锅，撒上葱花。