6寸戚风蛋糕的做法烤箱

小月营养师配餐

[回答] 步骤1、准备3个鸡蛋、30克白砂糖、40克低筋面粉，准备两个无水无油的大盆，把蛋清和蛋黄分离后分别放入盆中；步骤2、把蛋黄用搅拌器搅散，加入40克低筋面粉和40ml牛奶搅拌均匀；步骤3、给蛋清内加入几滴白醋或者柠檬汁，然后打发蛋清至产生鱼眼泡后加入三分之一白砂糖；步骤4、继续打发至有少许纹路再加入三分之一白砂糖，最后打发至纹路比较清晰时加入剩下的白砂糖；步骤5、蛋清打发至打蛋器提起来呈倒三角，把蛋清的三分之一放入蛋黄盆里翻拌均匀，再把蛋黄盆液体全部倒入蛋清中翻拌均匀；步骤6、在模具里铺上油纸，倒入蛋糕液，然后震一下排出里面的气孔，放入预热好的烤箱；步骤7、上下火150度烤20分钟，然后加热至170度给表面上色，烤好取出后倒扣，晾凉之后脱模，撕掉油纸，切成块即可食用。

戚风蛋糕的做法

彩虹小厨

[回答] 1.准备五个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，将蛋清加入适量的白糖打成泡沫状。2.蛋黄加入30克白砂糖，40克色拉油，40毫升牛奶和90克低筋面粉搅拌均匀。3.将搅拌好的蛋清和蛋黄混合在一起， 搅拌成糊状放入锅中摇晃两下。4.烤箱提前预热，上火140度，下火120度烤50分钟即可。

6寸戚风蛋糕坯的做法 一学就会 快来试试吧

尚美奇烘焙课堂

[回答] 1.碗中加入色拉油、牛奶、白砂糖搅拌均匀后筛入面粉再搅拌；2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，将蛋黄放入面糊中搅拌，蛋清加糖打发，将蛋白分多次倒入蛋黄面糊中混合均匀；3.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具，放入烤箱烤制。

蛋糕的做法烤箱

秀艺场

[回答] 1.盆中打四颗鸡蛋，加100克白糖，用打蛋器打发。2.将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，直至均匀混合。3.模具刷一层玉米油，倒入蛋糊，震出里面气泡。4.将模具放入预热好的烤箱，模具上盖张铝薄纸，烤好后晾凉脱模即可。

红糖蛋糕烤箱做法

沈阳吃货

[回答] 步骤1、准备食材：蛋白3个、低筋面粉30克、玉米油25克、水33克、红糖20克、蛋黄3个、研磨红糖粉60克；步骤2、把20克红糖、玉米油、水倒入容器中略微搅拌，小火加热至液体沸腾关火，倒入低筋面粉快速搅拌成无干面粉的顺滑面糊，倒入蛋黄搅拌均匀；步骤3、研磨红糖粉分3次加入到蛋白中，打发至湿性偏干性的状态；步骤4、把打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中，切拌后翻拌，快速混合均匀，再倒回蛋白中，快速翻拌均匀；步骤5、将翻拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具中，晃一晃震出气泡，烤箱上下火预热160摄氏度烤50分钟，取出倒扣晾凉即可。

在家怎么用烤箱做烤馍

轻厨美食

[回答] 步骤1、准备馒头、火腿、芝士碎、鸡蛋，在馒头上划几刀，深度大概馒头的二分之一，将火腿切小薄片；步骤2、将芝士碎塞到馒头的缝隙里，再将火腿片塞到馒头缝隙里，将蛋液刷在馒头上；步骤3、将馒头放入预热好的烤箱中层，200度上下火烤15分钟即可。

没有烤箱也可以做蛋糕，在家用微波炉做蛋糕，味道一样好吃到尖叫

私房晓厨

[回答] 1、将牛油放在杯中再放入微波炉中加热10秒钟；2、融化后的牛油加入自发粉、无糖可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀；3、杯中加入适量的朱古力粒，放入微波炉中开中火加热3分钟即可。

怎么用烤箱烤羊肉串

迷迭香美食

[回答] 1.羊腿肉切块加入料酒，生抽，孜然粉和油搅拌均匀备用。2.洋葱切丁倒入羊肉中，搅拌均匀后保鲜膜密封腌制10分钟。3.腌制好的羊肉串成串，放入烤箱上下火180度靠10分钟即可。

做蛋糕教程

一人厨

[回答] 步骤1、将烤箱提前预热至160度，准备玉米油35g、低筋面粉50g、鸡蛋3个、牛奶40g、砂糖适量；步骤2、将蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入10g砂糖搅至融化，加牛奶搅至出现大泡泡，再倒入玉米油，将蛋黄糊搅至泡泡变细，筛入低筋面粉，搅至面糊变细腻；步骤3、将蛋清打至起粗泡，加1/3的糖打至起细泡，加一半的糖打至出现纹路，加入剩余的糖打至硬性发泡；步骤4、挖一勺蛋清放入蛋黄糊搅匀，再倒回蛋清里搅匀，倒进模具里震出气泡，放进预热好的烤箱，160度烤35分钟左右；步骤5、取出后震一下，倒扣晾凉，放点酸奶和黑加仑即可食用。

微波炉做蛋糕的方法

小秋

[回答] 1、分离的蛋黄里加75克玉米油，75克牛奶搅拌均匀，筛入100克低筋面粉继续搅拌均匀成面糊。2、蛋清里加10克白醋，分3次加入共75克的白糖，用电动搅拌打发成蛋白霜。3、将蛋白霜和蛋黄糊和在一起，搅拌均匀。模具里放上吸油纸，将蛋糕糊倒进模具。4、上面盖上锡纸，放进160度的烤箱烤20分钟，锡纸拿出来后再烤20分钟即可。