厨师长教你传统菜“西湖醋鱼”的做法，一看就有食欲，先收藏起来

美食作家王刚

[回答] 1、先将草鱼处理好，放入盆中，加入食盐、料酒搅拌均匀，一分钟后加入适量的清水将鱼洗净捞出备用；2、在碗中加入食盐、白糖、生抽、老抽等搅拌均匀备用；3、起锅烧水，烧开后加入料酒，放入葱段和生姜片，再放入草鱼开小火烧开；4、捞出浮沫，盖上锅盖焖煮两分钟，夹出葱结，捞出草鱼控干水分；5、将锅烧热，然后倒入料汁煮至黏稠，然后将准备好的姜末倒入锅中搅拌均匀，淋在草鱼上即可。

教你韭菜的新做法，看上去就有食欲，比吃大鱼大肉还过瘾

好好吃

[回答] 1.将肥猪肉、姜片放入炒锅煎出油渣，将油渣盛出；2.将油渣切碎，倒入切段的韭菜中，加胡椒粉、鸡蛋、面粉和水搅拌成糊状；3.将糊揉成饼状，下锅煎至双面金黄熟透即可。

蒸西兰花怎样做

小语爱美食

[回答] 步骤1、将西兰花切成小朵，加一勺盐、清水，泡10分钟；步骤2、泡好后清洗干净装盘，放入蒸锅蒸5分钟；步骤3、碟中加入芥末、味极鲜，搅拌均匀，西兰花蒸好后取出，配上调好的芥末汁即可食用。

饭店厨师2分钟教做菠萝饭，糯米蒸好有讲究，一出锅就有食欲

女厨张晨冰

[回答] 1、将凤梨底部去掉一部分，然后在五分之一处用刀切开，并挖出果肉切成丁；2、将蒸了20分钟的糯米放入白糖、凤梨丁、枸杞搅拌均匀，然后放入凤梨中；3、再把切开的凤梨盖回，但不要盖严实，然后放入锅中蒸20分钟左右即可出锅。

学做蒜泥西兰花

第一美食

[回答] 1.西兰花一朵切去根茎，再切成大小均匀的小朵，放入盘中备用。红椒半个，去籽后切成菱形片，和西兰花放在一起 用来配色，大蒜6粒用刀背拍扁，再切成碎末放入盆中备用。2.锅内烧水加入少许食盐和植物油，水开后倒入西兰花和红椒，快速过水焯30秒左右，西兰花断生后倒出控水。3.锅中烧油，油热以后撒入少许干辣椒爆出香辣味，倒入蒜末翻炒出蒜香，把控过水的西兰花和红椒倒入锅中，翻炒均匀后起锅调味。加入食盐2克，鸡精1克，白糖少许提鲜，开大火快速颠锅翻炒化开调料，从锅边淋入少许水淀粉和芝麻香油，水淀粉能使调料更好的吸附在西兰花上，香油使菜品油光发亮，继续颠锅翻匀后即可出锅装盘。

大厨教你凉拌藕片的正确做法，美味又营养，看着就有食欲！

家常菜日记

[回答] 1、碗中加入生姜、小米辣、葱花，淋入适量的热油，再加入适量的盐、白糖、白醋和香油，搅拌均匀备用；2、锅中水烧开，加入适量的盐，下入藕片，焯水1分钟后捞出，放入凉水中过凉；3、倒出控干水分，装入盆中，然后加入事先调好的酱汁和少许的辣油，拌匀即可。

厨师长做一道佛手瓜，运用技巧，加入蒜蓉，味道就不一般了

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

小伙做清炒青菜，很美味诱人，做的方法简单容易学习

爱尚美食呀

[回答] 1、先将青菜清洗干净，锅热后倒入食用油，加入适量的盐，然后油热后放入大蒜爆香；2、放入青菜，快速翻炒至七成熟后，放入盐和鸡精，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

怎样做蒜蓉娃娃菜

第一美食

[回答] 1、娃娃菜两颗切去根部，按着纹路把菜叶一片一片撕开放入盆中清洗干净。红椒一片切成菱形片，青椒一个切成菱形片，和娃娃菜放在一起备用，大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。2、锅内烧油，油热后倒入蒜末炒出蒜香味，加入蚝油3克翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火快速翻炒把娃娃菜炒至断生。3、起锅加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒化开调料。4、临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

大厨教你牛肉炒面的正确做法，太香了，看着就有食欲!

家常菜日记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频