麻酱油麦菜做法

钢豆美食记

[回答] 1、油麦菜去除老叶子，洗净后沥干水分，切段装盘。2、蒜切蒜蓉，锅中烧油，放入花生米，小火炸脆，捞出放凉。3、取一个碗，放入蒜末和适量芝麻酱、生抽、盐、鸡粉、白糖分次加入凉开水搅拌均匀。4、再加入老干妈，搅匀后淋在油麦菜上，撒上花生米即可。

油麦菜有什么功效？

妙手医生

[回答] 1、降低胆固醇；2、治疗神经衰弱；3、清燥润肺、化痰止咳。

蒜末油麦菜的做法

第一美食

[回答] 1.油麦菜撕下叶片，洗净切好备用，蒜切末，小米椒切圈；2.起锅烧油，油热倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开；3.倒入油麦菜，加入食盐，味精，鸡精，白糖，开大火快速翻炒，淋入植物油即可出锅。

油麦菜的功效与作用

妙手医生

[回答] 油麦菜的主要功效有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳。对于支气管炎导致的慢性咳嗽，油麦菜有一定的作用。另外注意胃寒的人应该少食用油麦菜。

炒油麦卷的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备洗净的油麦菜一小把，切成5厘米长的段，蒜子一小把切成蒜末；步骤2、炒锅烧热添入少许食用油，油热倒入蒜末爆香，下入油麦菜开大火快速翻炒15秒，起锅撤火开始调味；步骤3、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克，淋入少许清水，翻炒化开调料，继续翻炒10秒即可盛出。

炒鸡心做法窍门

小渔美食

[回答] 步骤1、将鸡心里面的淤血挤出来冲洗干净，洗好后用刀在中间切一下，不用完全切开；步骤2、把姜切片，大葱切斜刀段，大蒜切片，青椒去籽后切成小块备用；步骤3、锅中加水，鸡心冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，焯一下水，锅开后撇去浮沫，捞出鸡心，冷水清洗备用；步骤4、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、八角炒出香味，放入鸡心，加生抽、老抽翻炒上色；步骤5、加入盐、白糖、五香粉、蚝油、鸡精继续翻炒均匀；步骤6、加入半碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟，大火收汁，汤汁快干时放入孜然粉、熟芝麻、青椒块翻炒至青椒断生即可。

麻酱油麦菜的家常做法，美味仅需30秒，好吃

唐妩媚私厨

[回答] 1、油麦菜切段，蒜末倒入碗中，加生抽，香油，盐拌匀；2、麻酱用清水泻好，油麦菜上倒上酱汁，再淋上麻酱拌匀即可。

豆豉鲮鱼油麦菜之所以这么好吃，该有的步骤不能少！

美食值得学

[回答] 1、油麦菜洗净切段，取出豆豉鲮鱼，切成小块，蒜切末；2、起锅烧油，下入蒜末、豆豉爆香，下入油麦菜大火翻炒，之后放盐、糖、生抽，再放入鲮鱼翻炒均匀即可。

炒芽菜的做法

小易美食记

[回答] 1.瘦肉切碎，准备适量芽菜，花生碎，蒜蓉，豆豉，小米辣，野山椒。2.锅内烧油，油热 以后倒入适量的花椒和蒜蓉，再把肉倒进去翻炒，炒至变色以后加入芽菜翻炒。3.芽菜和瘦肉融为一体后加入豆豉，花生碎，小米辣，野山椒，翻炒均匀后加入适量的蚝油和鸡精即可。

牛心菜炒肉片怎么炒

端哥美食

[回答] 1、里脊肉切薄片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺拌匀，腌制10分钟。2、牛心菜撕成小块，洗净沥干水分。姜切末，蒜切末。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入牛心菜炒至断生，放入肉片翻炒均匀，调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，即可出锅。