拌凉菜的粉丝

刘一手美食

[回答] 1、先把大白菜切成四份，然后再一切两，再放入一勺盐增加底味。2、然后捞出沥干水分备用，然后把粉丝放入锅中焯水，然后用剪刀剪一下。3、然后再把青红椒切辣椒圈，在装有青红椒的小碗中再放入蒜末，然后放入生抽。4、再把拌好的料汁浇在粉丝上，再摆上点花生米，然后再放上香菜叶点缀即可。

大厨教你万能凉拌汁饭店做法，拌凉菜不求人，家常凉菜都能拌

第一名厨

[回答] 1.大蒜拍扁切末，小米椒切圈；2.碗中放入蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒面、食盐搅拌均匀备用；3.起锅烧油，油温六成热关火，淋入碗中搅拌均匀；4.碗中加入生抽、陈醋、白糖、十三香搅拌均匀，再放入香菜拌匀即可。

韩式拌豆芽凉菜的做法

雨田家常菜

[回答] 步骤1、准备的食材和配料有黄豆芽、香菜、黄瓜、蒜、洋葱、韩式辣椒酱、辣椒油、糖、醋、酱油、蚝油、花椒油和姜汁；步骤2、香菜去头切段，将香菜头留好榨油备用，一半蒜剁成蒜末，一半蒜切片准备榨油，然后洋葱切丝，一半用于榨油，最后将黄瓜切成菱形片装盘备用；步骤3、起锅热水，水开后放入豆芽焯水，断生后捞出过凉水，然后沥干水分；步骤4、起锅热油，将榨油的材料倒入锅中，可以放入一些八角或者花椒，小火慢炒，炒出香味；步骤5、炒至金黄色后捞出，锅里的油晾凉后倒入焯过水的黄豆芽，再倒入切好的配料；步骤6、倒入适量蚝油、海鲜酱油、辣椒油、韩式辣椒酱、少许白糖、醋、少量姜汁、少量麻油，然后充分拌匀即可。

白萝卜焖牛肉怎么做好吃

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、先将牛肉冷水下锅焯水，煮开后撇去浮沫，把牛肉捞出用温水清洗干净；步骤2、将牛肉改刀切成小块，把白萝卜切成块；步骤3、热锅倒油，放入姜、蒜爆香后，倒入牛肉、白酒、一颗八角、两片香叶、一点桂皮翻炒；步骤4、关小火后加入一点柱候酱、生抽、蚝油，翻炒均匀后加入热水，水煮开后把牛肉倒入砂锅里面，加入几颗冰糖煲1个小时；步骤5、然后下入白萝卜，夹出香料再煮40分钟，白萝卜焖牛肉就做好了。

白萝卜鲜虾汤怎么做

幕老板下厨

[回答] 1、把虾的须剪掉，用刀从背部划开，去除虾线，用料酒腌制。2、萝卜切丝，香菜切段。3、锅中烧水加入萝卜丝，适量盐，水开后放入虾，煮一分钟，加入香菜、香油，即可出锅。

凉菜金针菇怎么做？快来学学吧！

彼岸小食光

[回答] 1、将金针菇洗净切去根部，然后撕成小朵；2、开水下锅煮软，9成熟时加入胡萝卜丝煮至断生时捞出，放入碗中；3、在碗中加入切好的紫甘蓝、盐、生抽等搅拌均匀后，撒上葱花即可。

白萝卜炒肉片怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、里脊肉洗净切薄片，调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。2、白萝卜去皮洗净切片，青椒洗净去籽切块，姜切末，蒜切末，葱切葱花。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入里脊肉快速滑散，炒至变色后，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入萝卜片炒至断生，放入炒好的肉片、青椒块翻炒10秒。5、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

砂锅炖白萝卜怎么做好吃

李八蓉

[回答] 步骤1、将萝卜洗净去皮后切块，放盘中备用，将五花肉切成小块，葱切成段，姜切成小块；步骤2、锅热放入五花肉煸炒，出油后放入葱、姜、辣椒、八角炒香，放入萝卜块，加入热水没过食材，盖上锅盖炖一会；步骤3、加入食用盐翻匀，撒上香菜即可出锅。

炝拌龙须菜怎么做

端哥美食

[回答] 1、先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。2、龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。3、取一大碗，倒入龙须菜，放辣椒油、生抽、白糖、盐搅拌均匀，然后装盘，最后放上胡萝卜丝即可。

拌蛤蜊怎么做？

豆娘厨房

[回答] 步骤1、首先将蛤蜊放在加入香油的清水中浸泡一个小时，让它吐出泥沙；步骤2、接着准备一个洗净的洋葱切成丝备用；步骤3、然后锅中烧水，加入姜片、葱、料酒，水开后倒入蛤蜊，等壳完全张开后再来回翻动均匀；步骤4、紧接着等蛤蜊全部开壳后沥干水盛出，将里面的葱姜挑出来；步骤5、在空碗中放入姜、小米辣、蒜、白砂糖、生抽、陈醋、花椒油、芝麻油、3片柠檬、洋葱丝、盐搅拌均匀，腌制15分钟；步骤6、最后将腌制好的底料倒进蛤蜊中，再加入适量香菜，继续搅拌均匀即可装盘。