三农美食汇
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怎样煮羊肉不膻而好吃
晓白美食
[回答] 步骤1、准备羊肉、白菜、平菇、胡萝卜、西红柿,羊肉冷水下锅,再倒入白酒;步骤2、准备葱段、姜片、火锅料,平菇撕开,胡萝卜斜刀切片,西红柿切片,白菜切小块;步骤3、煮好的羊肉捞出,用清水冲洗干净,切成薄片;步骤4、起锅烧油,油热放入葱段爆香,然后加入白菜翻炒,炒至5成熟加入盐,翻炒均匀后盛出;步骤5、起锅烧油,油热倒入大料炒香,然后倒入羊肉翻炒片刻,加入生抽翻炒,再加入水和平菇,炒匀后盖上盖子烧开;步骤6、烧开后加入盐、白糖、孜然粉、椒盐、鸡精,翻炒均匀后倒在白菜上,再放上切好的胡萝卜和西红柿,撒上葱花,放到点好火的酒精炉上即可。
孜然羊肉的家常做法,羊肉细嫩,不腥不膻,端上桌都说好吃
第一美食
[回答] 1.把羊肉切成薄片放入盘中,加食盐、胡椒粉、生抽,用手抓匀,打入鸡蛋清后继续搅拌;2.加入料酒、干淀粉继续搅拌,之后倒入植物油搅拌;3.将葱、生姜、香菜切好备用,在盆中倒入孜然粉、白芝麻、辣椒粉;4.锅内烧油至四成熟,下入羊肉,滑一分钟捞出控油,把油温升至60度,下入羊肉复炸20秒;5.把葱等配料倒入锅中翻炒,然后倒入羊肉,加食盐、味精翻炒即可。
怎样做汆羊肉好吃
大平健康美食
[回答] 步骤1、准备半根萝卜和一块羊肉,把羊肉切成薄片,再把萝卜切成片,生姜切丝,蒜切成片,葱斜刀切片,再切点香菜备用;步骤2、起锅烧油,油热放入葱、姜、蒜爆香,然后放入萝卜片,萝卜炒软后加入开水,水开后放入葱、姜、蒜,萝卜熟了后转大火放入羊肉;步骤3、水开后撇去浮沫,出锅前放入一点生抽、盐搅匀,关火后放入适量的醋,再放入适量的胡椒粉,最后放入香菜即可出锅。
羊肉怎么做不膻不腻?大厨放这几种香料,做出的羊肉火锅汤鲜味美
厨师秀
[回答] 1、准备好羊排、白萝卜、干辣椒、大葱、生姜、豆瓣酱、花椒、香叶和八角等备用;2、锅内加清水,下入萝卜片汆水,水开后煮50秒左右倒出控水;3、另起锅,冷水下入羊排汆水,加入适量的料酒,水开后煮1分钟,然后把羊排倒出控水;4、另起锅,加入油,下入八角、花椒、香叶、葱段等爆香,再加入豆瓣酱和干辣椒,加入适量的清水炒出红油,下入羊排,继续翻炒均匀;5、加入料酒和清水,再加入酱油和生抽,大火烧开后,加入盐,盖盖慢炖35分钟,下入萝卜片,再炖2-3分钟后即可出锅装盘。
水煮鸡蛋怎样煮好吃
妙招多
[回答] 步骤1、将鸡蛋放入清水中浸泡15分钟,然后将鸡蛋放入冷水锅;步骤2、加入少许的白醋,盖上盖子煮8分钟即可捞出食用。
怎样煮汤圆不破皮
酱生活
[回答] 步骤1、锅内加入适量清水,烧开后把汤圆慢慢放入锅中;步骤2、用勺子轻轻的推开,汤圆煮沸后沿锅边倒入一碗凉水降温,重复操作,最后煮好后关火捞出即可。
怎样煮玉米才好吃
小慢美食
[回答] 1.把买来的玉米棒子去皮,但是不要去干净,保留2~3片,能够裹住整个玉米棒子就可以。当然同时也要把玉米的胡子剪掉。2.准备一锅冷水,锅中要加入少量的食用盐加食盐的效果呢,会让玉米更加的甜。3.把处理好的玉米棒子放在冷水锅中煮15分钟。
怎样煮泡面健康又好吃?
我是辣胖
[回答] 步骤1、西红柿切小块,火腿肠切片,锅中少许油烧热,放入西红柿翻炒出汤汁,加酸菜包和红油包炒香;步骤2、加2碗清水大火煮开,加火腿肠和调料包拌匀,放入面饼煮3分钟;步骤3、加入青菜烫软,打入一个鸡蛋搅匀即可。
怎样煮面条汤底好吃
食在小厨
[回答] 步骤1、西红柿切十字花刀,用开水烫一下去皮,碗里打两个鸡蛋,加盐和少量水拌匀,西红柿切小碎丁备用;步骤2、锅热倒适量油烧热,倒入蛋液,等蛋液变蓬松,用筷子搅散,炒好盛出备用;步骤3、锅热倒适量油,放入葱花炒香,放入西红柿丁,加2勺盐和适量番茄酱炒碎,加适量水烧开关火;步骤4、另起锅烧开水,加一勺盐放入鲜面条煮熟,捞出过凉水;步骤5、将面条捞入碗中,舀一勺西红柿汤,放入炒好的鸡蛋,放上葱花即可。
怎样煮茶叶蛋又香又好吃
半餐
[回答] 步骤1、将鸡蛋清洗干净,放入冷水锅煮熟后捞出;步骤2、锅中加水,依次放入八角、桂皮、香叶、茴香、茶叶盖上锅盖煮至水开;步骤3、将鸡蛋壳轻轻敲碎,水开后放入冰糖,再放入鸡蛋;步骤4、放一勺盐、半勺生抽、一勺酱油煮20分钟后即可出锅。
已经到底了