刘一手美食
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烤饼的做法
美食煮艺
[回答] 步骤1、盆中倒入100g面粉、100g糯米粉、20g白糖、2g酵母、两个鸡蛋和150g温牛奶,搅拌至没有颗粒,盖上盖子醒发至两倍大;步骤2、热锅倒入适量植物油刷匀,油热倒入面糊均匀的摊开,表面淋上一点花生油,再撒上黑芝麻;步骤3、盖上盖子焖1分钟后翻面,盖上盖子再焖半分钟,最后切成块即可食用。
盐焗鸡烤箱做法
恰饭皇帝大
[回答]
怎样制作锅盔烤饼
做菜的徐小徐
[回答] 步骤1、面盆里加入250克高筋面粉,加入3克盐、3克酵母,加入125克的温水,搅拌成面絮,揉成面团,饧至2倍大;步骤2、面盆里再加入250克高筋面粉,不加酵母,用同样的方法和成面团,第一块发好的面揉一下,揉成光滑的面团放在一边;步骤3、没有酵母的面揉一下,把发过的面放在上面,用擀面杖擀,擀开以后对折继续擀,然后再对折继续擀,反复五六次,擀好后揉成圆形;步骤4、收完口朝下按平,用擀面杖擀成圆饼,不要擀的太薄,用刀背交叉压上花纹,用牙签均匀地扎上小孔,饧15分钟;步骤5、电饼铛烧热不放油直接烙饼,饼表面拍一点水,撒上芝麻,盖上盖子烙3分钟,翻面反复烙两三次,烤至金黄,吃的时候切成小块即可。
烤肘子烤箱做法
快乐居家美食
[回答] 步骤1、烧掉猪肘上残留的毛,用刀刮去表皮的杂质,然后用水清洗干净;步骤2、在高压锅中加水,下入猪肘,放入适量盐、糖、味精、酱油、红烧酱油、料酒、葱、姜、花椒、八角、香叶、干辣椒,加盖排气,上汽后煮40分钟;步骤3、将猪肘去骨,在烤盘上放上锡纸,锡纸上刷一层油,将猪肘放在烤盘上放入烤箱,210度上下火烤15分钟;步骤4、取出猪肘撒上盐、烧烤料、辣椒末、白芝麻,再放入烤箱,用210度上下火烤10分钟,取出后撒上香菜即可食用。
锡纸金针菇烤箱做法
吃货爱做饭vlog
[回答] 1、金针菇洗净控干水分,切除根部,摆入锡纸盘中。2、小米椒切碎,拍两瓣蒜,一起装入碗中,加入一勺生抽、一勺耗油、少许盐、少许味精,淋上热油搅拌均匀。3、均匀涂抹在金针菇上,放烤箱里,180度30分钟,出炉撒上葱花即可。
烤箱布丁的家常做法
一人厨
[回答] 步骤1、锅中倒入15克清水和50克白糖,然后用小火煮至变色,再倒入15克热水晃均匀;步骤2、将炒好的糖水倒入杯子中,然后在锅中加入牛奶,倒入奶油、炼乳和砂糖,小火煮至周边冒泡,关火后稍微降一下温;步骤3、将鸡蛋打散,然后倒入布丁液搅匀,再用筛子进行过滤,过滤好后倒入杯子中;步骤4、在杯子上盖上锡纸,然后放入铺有厨房纸的盘中,在盘中倒入热水,放进提前预热好的烤箱,150度烤40分钟左右;步骤5、40分钟后取出,然后放到冰箱冷藏过夜,第二天即可食用。
苏打饼干的做法烤箱
秀厨娘
[回答] 步骤1、将香葱切碎,准备150g低筋面粉、60g牛奶、30g玉米油、3g盐、2g酵母粉、2g苏打粉、10g小葱花,将面粉、小苏打、盐装入盆中搅拌均匀;步骤2、将酵母粉倒入温牛奶里搅拌溶解后倒入面粉里搅拌均匀,加入玉米油继续搅拌,再倒入葱花搅拌均匀揉成面团,揉光滑以后盖上保鲜膜醒发1小时;步骤3、醒好以后用擀面杖擀成3毫米厚的薄片,将面切成同等宽度的条,用小叉子插上孔;步骤4、将饼放在铺了吸油纸的烤盘上,烤箱150度预热5分钟后将烤盘放入中层,盖上盖子醒发10分钟;步骤5、醒好后将烤箱调150度上下火烤15分钟,烤熟后取出放凉即可。
红糖蛋糕烤箱做法
沈阳吃货
[回答] 步骤1、准备食材:蛋白3个、低筋面粉30克、玉米油25克、水33克、红糖20克、蛋黄3个、研磨红糖粉60克;步骤2、把20克红糖、玉米油、水倒入容器中略微搅拌,小火加热至液体沸腾关火,倒入低筋面粉快速搅拌成无干面粉的顺滑面糊,倒入蛋黄搅拌均匀;步骤3、研磨红糖粉分3次加入到蛋白中,打发至湿性偏干性的状态;步骤4、把打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中,切拌后翻拌,快速混合均匀,再倒回蛋白中,快速翻拌均匀;步骤5、将翻拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具中,晃一晃震出气泡,烤箱上下火预热160摄氏度烤50分钟,取出倒扣晾凉即可。
烤箱烤海蛎子做法
回家做美食
[回答] 1、把生蚝清洗干净后放入盘中,烤箱开200度预热10分钟。2、大蒜拍碎,生姜切末,一起剁碎。3、锅中烧油,油热后倒入生姜蒜末炒香,加入适量芝麻油、盐、蚝油一起翻炒入味。4、将生蚝先放入烤箱,200度上下火烤5分钟。5分钟后拿出来,每个生蚝里放入蒜蓉,放入烤箱再烤5分钟即可。
烤饼干的做法 烤箱
山民与美食
[回答] 步骤1、准备70克黄油加入30克白糖,分两次加入一个蛋液,搅拌后加入奶粉、淀粉各30克;步骤2、再加入面粉100克,和成面团,做成饼干生胚;步骤3、把烤盘刷少许油,180度预热5分钟再放入生胚,上下火180度烤15分钟即可。
已经到底了