[回答] 步骤1、金鲳鱼两面改刀，生姜切片，大葱切丝，小葱切成葱花，盘中放入姜片，放入金鲳鱼，加入盐、胡椒粉、料酒；步骤2、把调料抹在金鲳鱼身上，腌制入味，肚腹塞入姜片，腌制10分钟，锅中烧水，水开放入锅中蒸；步骤3、盖上盖子蒸6分钟，转小火再蒸2分钟，取出后倒出里面的水，挑出姜片；步骤4、把蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上，放上切好的葱丝，锅中倒油，油温烧至6成热，浇在鱼身上，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、将鲳鱼去除内脏清洗干净，再在身上打上花刀；步骤2、放入葱、姜、花雕酒、盐涂抹均匀腌制10分钟；步骤3、倒掉汤汁放入油、孜然、椒盐、辣椒面涂抹均匀腌制5分钟；步骤4、将鱼摆在烤盘上放入烤箱，上下火150度烤10分钟，取出来翻面再烤5分钟即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1.鸡腿洗净，盆中放入洋葱半个，姜片，香叶，良姜，花椒粒，桂皮，八角，小茴香，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，抓匀腌制半天。2.鲜香菇去掉根部清洗干净，大葱切段，烤盘中放锡纸刷一层油，将蔬菜码在上面。3.鸡腿正面朝下，放入烤箱烤20-25分钟，然后翻面刷一层橄榄油、蜂蜜、香料和孜然，再烤20分钟即可。

[回答] 步骤1、准备五花肉、味椒盐、十三香、胡椒粉、鸡精、白砂糖、蚝油、花生油、料酒；步骤2、五花肉切片，加入除十三香以外的所以食材拌匀，加生粉和鸡蛋清再次拌匀；步骤3、烤盘铺上一层锡纸，抹上花生油，将五花肉平铺在上面，上层抹上生抽；步骤4、放入烤箱160度烤10分钟即可取出。

[回答] 步骤1、准备鲳鱼、生姜、葱、蒸鱼豉油，生姜切丝，葱撕成丝，鲳鱼两面用刀划开，塞入生姜丝，将鱼用料酒和盐腌制半小时；步骤2、蒸锅水开后放入鲳鱼蒸15分钟左右，蒸好后取出，淋上蒸鱼豉油；步骤3、撒上葱丝，起锅烧油，油热好后将油均匀的淋到鱼上即可。

[回答] 1.准备虾500克、蒜子50克、生姜10克、小葱5克，先把小葱的葱白切段，葱绿切末，生姜一半切片一半切末，蒜子切末；2.剪去虾须，用牙签从第三节处挑出虾线，热锅倒油，放入姜片和葱段爆香，再放入虾翻炒；3.倒入适量料酒、5克蚝油、5克生抽翻炒入味，盖上锅盖焖3分钟，然后把虾摆入烤盘；4.热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，放入两勺剁椒酱、5克生抽翻炒后倒在烤盘中的虾上，烤箱设置为180度，开上下火烤8分钟后，取出撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、先把鲳鱼清洗干净，在表面打上花刀后放在盘子里，放入生姜、料酒、食盐，涂抹在鱼身上，腌制半小时；步骤2、起锅烧油，加入食盐，再放入鲳鱼煎至两面金黄后盛出备用，锅留底油，放入大蒜、生姜、剁辣椒炒香；步骤3、加入适量清水，放入鲳鱼，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖3分钟；步骤4、期间把鱼翻面，3分钟后加入蒸鱼豉油、味精、芹菜搅匀，最后出锅装盘，撒上香菜即可。

[回答] 步骤1、准备食材和配料：土豆、香肠、黄油、芝麻、孜然粉、黑胡椒、椒盐；步骤2、把土豆放在案板上，再在旁边垫上两根筷子，用刀在土豆表面切片，不要切段；步骤3、接着把香肠切成薄片，再对半切开；步骤4、把切好的香肠夹到每片土豆片的中间，放入锅中蒸8分钟；步骤5、取出蒸好的土豆，放在盘子上，给表面刷一层黄油，再撒上适量的椒盐、黑胡椒、芝麻；步骤6、最后将烤箱温度调到210度，放入土豆烤30分钟即可。

[回答] 步骤1、生姜切片，用牙签在鸡腿上扎一些小孔，放入盆中，加入食盐、生抽、奥尔良腌料、老抽、少许清水腌制鸡腿；步骤2、用手抓匀，让料汁包裹在鸡腿上，腌制2小时以上，在电煲锅中均匀刷上植物油，放入洗净的小葱、姜片，把腌好的鸡腿摆在上面；步骤3、浇上剩余的料汁，盖上盖子，用精煮饭模式，把鸡腿煮熟，大约25分钟，煮熟后取出装盘，撒上香菜即可。