鸡肉炖粉条的家常做法，营养又美味，年夜饭必不可少的一道菜

烟雨小农

[回答] 西瓜精选

教您一道超级硬菜！水煮三鲜，色香味俱全、年夜饭必须要有这道菜

美食强

[回答] 1、大虾、鱿鱼处理好后切好备用，鱿鱼加姜片和料酒腌制，莴笋、蒜、生姜等食材切好备用；2、油热下入干辣椒和花椒，炒香后下入蒜片和姜片，然后加一勺郫县豆瓣酱，开大火炒出红油，加入清水，然后加白糖、胡椒粉等调味；3、烧沸后捞出汤中杂质，下入蔬菜，一分钟后捞出，然后依次下入三鲜，煮好捞出，淋上汤汁，再铺上小葱段即可。

教您海螺鲜美做法，一煮一切，原汁原味，简单又美味

刘一手美食

[回答] 1、锅中烧水，水开下入大海螺，加入姜片、葱、料酒，大火烧5分钟捞出；2、挑出海螺肉，切片装盘，生抽中放入蒜泥、青芥末调制蘸料，搅拌均匀即可。

红烧排骨怎样做好吃？大厨告诉你家常做法，既简单又美味，收藏吧

第一名厨

[回答] 1、起锅烧水，加入适量食盐和料酒，将排骨焯水，然后倒出控水；2、另起锅烧油，倒入葱、姜爆香，然后将排骨倒入快速翻炒，再加入清水、食盐、料酒等煮至汤汁沸腾，倒入高压锅中；3、开中火炖煮30分钟左右；4、起锅烧油，将蒜、青红辣椒、食盐、老抽、排骨等倒入锅中翻炒几下，再倒入蚝油、蒜蓉辣椒酱等，待收汁后装盘即可。

金针菇怎么做最好吃？大厨教你做一道“红油金针菇”简单又美味！

小管家美食

[回答] 1、金针菇去根撕开洗净，净锅放油，放入金针菇炸至熟透，然后捞出控油装盘放凉；2、金针菇加入盐、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、红油辣椒，搅拌均匀，再放上香菜即可。

大厨教你蚝油生菜最好吃的做法，简单营养又美味，好吃接地气

第一名厨

[回答] 1、生菜叶子分开，洗净备用，蒜切末备用；2、起锅烧水，加食盐、味精、植物油，水开后下入生菜，焯水后倒出；3、另起锅烧油，倒入蒜末炒香，加入蚝油，淋入清水，搅拌化开，再加明油熬至沸腾，然后浇在生菜上即可。

教你豆腐鲫鱼汤的家常做法，这样做出来的鱼汤，既美味又营养

蜀中桃子姐

[回答] 1、起锅烧油，放入处理好的鲫鱼炸至两面金黄后捞出；2、另起锅，倒入开水，水开后倒入鲫鱼，放入姜片、葱结、花椒煮开；3、然后加入切好的豆腐，加入食盐，转小火慢炖10分钟，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

年夜饭怎能没有鱼，教您高端大气孔雀鱼做法，学到就是赚到

刘一手美食

[回答] 1、将鳊鱼清理干净后，切成扇形，像孔雀开屏一样摆盘，放入菱形的胡萝卜片，鱼嘴放上车厘子点缀；2、在鱼身上撒上盐，倒上料酒，并在鱼身上摆上葱结和姜片；3、锅中水开后放入鳊鱼，大火蒸8分钟，然后去掉葱结和姜片，倒入生抽和葱花，淋上热油即可。

面包怎么做简单又好吃？小伙教您做柔软香甜，营养健康的小面包

阿新美食

[回答] 1、准备好面粉、白糖、盐、酵母、玉米油、纯牛奶和鸡蛋等备用；2、碗中加入适量面粉、白糖、食盐、酵母，搅拌下，然后加入鸡蛋搅拌均匀后，缓慢的倒入纯牛奶，然后揉成光滑的面团；3、接着加入玉米油，继续将其揉至完全拓展阶段，然后盖上盖子进行发酵；4、将发酵好的面团按压排气，然后再分成几个均匀的剂子，再盖上保鲜膜松弛15分钟；5、然后将每个小剂子揉成圆形，放入提前刷油食用油的烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵；6、在面包坯的表面均匀的涂抹上蛋液，撒上白芝麻，然后放入烤箱中烤制20分钟后即可完成。

猪肝吃腻了？教你一道好吃的菠菜猪肝汤做法，营养又美味

尧半斤

[回答] 1、菠菜洗净切段，猪肝提前浸泡半小时后洗净后切片装盘备用；2、猪肝中加胡椒粉、淀粉、酱油，用手抓匀，再腌制十分钟；3、菠菜、猪肝分别放入沸水中烫半分钟，再捞出沥干；4、另煮沸水，放入姜片、枸杞，倒入猪肝煮一分钟，加入菠菜煮开后加入盐、香油调味即可。