清蒸蒜蓉娃娃菜做法

美食作家王刚

[回答] 1、将一小把粉丝放入碗中，从中间剪断，加入适量的温水浸泡四十分钟备用，瑶柱也用温水浸泡四十分钟备用；2、将娃娃菜洗净切好，将大蒜剁碎，然后将泡发好的瑶柱剁碎放入碗中备用；3、碗中加入三勺调制好的蒜蓉，再加入生抽、酱油、花生油搅拌均匀；4、锅中加水烧开，水里加一勺盐，少许白糖，将娃娃菜焯水一分钟捞出控水，将娃娃菜摆盘。5、上面铺好泡发的粉丝，将蒜蓉酱倒在粉丝上，再放入蒸锅蒸8分钟即可。

娃娃菜金针菇做法

醇味坊

[回答]

白灼娃娃菜的做法

第一美食

[回答] 1.娃娃菜两颗，用清水洗干净，把叶一片一片的剥下，放入盘中。2.大葱白两段，划开后，切成葱丝，红椒半个，去籽后，切成细丝，和葱丝放到一起，泡在清水中用来配色。3.锅里加水，加入食盐，植物油，加入植物油是为了菜色更加鲜亮水烧开后，倒入娃娃菜，焯水30秒钟。4.把娃娃菜焯至断生，捞出控干水分，把蒸鱼豉油均匀浇在娃娃菜上，把葱丝和红椒丝放在娃娃菜上。5.锅里烧油，油温烧至5成热，也就是微微冒烟的时候，将热油浇在娃娃菜上即可。

娃娃菜炒木耳的做法

互动料理

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、木耳、小葱、姜丝、食盐和白砂糖；步骤2、白菜掰开，木耳撕碎后上锅过水再捞出；步骤3、热锅加油下入葱姜蒜爆香，下入娃娃菜、木耳翻炒；步骤4、加入生抽、食盐、白砂糖，翻炒均匀装盘即可。

凉拌娃娃菜酸甜做法

小小慧聊娱乐

[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒，把娃娃菜切成丝，再从中间切开，把红线椒切成小丁；步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中，加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋，搅拌均匀，装盘后放上香菜即可。

娃娃菜怎么泡泡菜

四川铭肴

[回答] 步骤1、在水中加入冰糖熬制糖水，完全融化后冷却；步骤2、将娃娃菜去头去尾后切成长条，清洗干净后加入盐，抓匀腌15分钟；步骤3、小米椒切条跟娃娃菜放在一起，加入清水快速洗一遍后沥干水分；步骤4、在冷却后的糖水中加入白醋、红醋搅匀，将娃娃菜、小米椒一起装入瓶中，倒入调好的糖醋水，放入冰箱24小时即可。

凉拌贡菜的制作方法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、将洗干净的贡菜切小段；步骤2、起锅烧水，加入适量盐、食用油，倒入贡菜焯水1分钟，控水捞出备用；步骤3、碗里加入生姜、蒜、小米辣、食用盐，倒入热油搅匀，再加入生抽、蚝油、白砂糖搅匀；步骤4、将焯好的贡菜倒入大碗里，加入调好的汁水搅拌均匀，加入陈醋、香油搅拌均匀，装盘即可食用。

娃娃菜炒火腿怎么做

天下美食家常菜

[回答] 步骤 1、准备火腿片和蒜苗碎，红椒、青椒、娃娃菜切丝备用，起锅烧油，放入一勺红辣椒面炒香；步骤2、放入娃娃菜翻炒，加姜粉、花椒粉、适量盐翻炒；步骤3、放入青红辣椒丝、火腿、半勺鸡精、蚝油、醋，出锅前加蒜苗拌匀即可。

麻汁娃娃菜的做法

小彪美食

[回答] 1、将娃娃菜一片一片掰下来，只取叶子洗净，把水挤干放入碗中。2、准备一个小碗，加入三勺芝麻酱、一勺蜂蜜、两勺香醋、一勺香油，顺着一个方向搅拌均匀。3、将搅好的麻酱倒入白菜中，用筷子快速拌匀，装入盘中，再撒少许黑芝麻即可。

香菇娃娃菜详细做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备几朵香菇，适量的大葱、生姜、大蒜、红辣椒，三颗娃娃菜；步骤2、先把娃娃菜从中间切开，放入盘中备用；步骤3、香菇切去中间部分，打上十字花刀，放入盘中备用；步骤4、再把大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，红辣椒切成圈，生姜切成片，一起放入料碗中备用；步骤5、起锅烧水，水烧开下入娃娃菜，加入一勺食盐，焯水两分钟捞出；步骤6、然后下入香菇焯水，开中火煮五分钟；步骤7、把焯过水的娃娃摆在盘中备用，接着捞出煮好的香菇控水；步骤8、另起锅，添入少许食用油，倒入葱姜蒜和红辣椒爆香，淋入半勺清水，加入5克食盐、2克味精、3克鸡精、5克蚝油、5克东古酱油，用勺子搅拌化开；步骤9、倒入香菇，用大火煮开，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，翻炒几下即可出锅装盘。