小管家美食
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清蒸蒜蓉娃娃菜做法
美食作家王刚
[回答] 1、将一小把粉丝放入碗中,从中间剪断,加入适量的温水浸泡四十分钟备用,瑶柱也用温水浸泡四十分钟备用;2、将娃娃菜洗净切好,将大蒜剁碎,然后将泡发好的瑶柱剁碎放入碗中备用;3、碗中加入三勺调制好的蒜蓉,再加入生抽、酱油、花生油搅拌均匀;4、锅中加水烧开,水里加一勺盐,少许白糖,将娃娃菜焯水一分钟捞出控水,将娃娃菜摆盘。5、上面铺好泡发的粉丝,将蒜蓉酱倒在粉丝上,再放入蒸锅蒸8分钟即可。
娃娃菜金针菇做法
醇味坊
[回答]
白灼娃娃菜的做法
第一美食
[回答] 1.娃娃菜两颗,用清水洗干净,把叶一片一片的剥下,放入盘中。2.大葱白两段,划开后,切成葱丝,红椒半个,去籽后,切成细丝,和葱丝放到一起,泡在清水中用来配色。3.锅里加水,加入食盐,植物油,加入植物油是为了菜色更加鲜亮水烧开后,倒入娃娃菜,焯水30秒钟。4.把娃娃菜焯至断生,捞出控干水分,把蒸鱼豉油均匀浇在娃娃菜上,把葱丝和红椒丝放在娃娃菜上。5.锅里烧油,油温烧至5成热,也就是微微冒烟的时候,将热油浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜炒木耳的做法
互动料理
[回答] 步骤1、准备娃娃菜、木耳、小葱、姜丝、食盐和白砂糖;步骤2、白菜掰开,木耳撕碎后上锅过水再捞出;步骤3、热锅加油下入葱姜蒜爆香,下入娃娃菜、木耳翻炒;步骤4、加入生抽、食盐、白砂糖,翻炒均匀装盘即可。
凉拌娃娃菜酸甜做法
小小慧聊娱乐
[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒,把娃娃菜切成丝,再从中间切开,把红线椒切成小丁;步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中,加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋,搅拌均匀,装盘后放上香菜即可。
娃娃菜怎么泡泡菜
四川铭肴
[回答] 步骤1、在水中加入冰糖熬制糖水,完全融化后冷却;步骤2、将娃娃菜去头去尾后切成长条,清洗干净后加入盐,抓匀腌15分钟;步骤3、小米椒切条跟娃娃菜放在一起,加入清水快速洗一遍后沥干水分;步骤4、在冷却后的糖水中加入白醋、红醋搅匀,将娃娃菜、小米椒一起装入瓶中,倒入调好的糖醋水,放入冰箱24小时即可。
凉拌贡菜的制作方法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、将洗干净的贡菜切小段;步骤2、起锅烧水,加入适量盐、食用油,倒入贡菜焯水1分钟,控水捞出备用;步骤3、碗里加入生姜、蒜、小米辣、食用盐,倒入热油搅匀,再加入生抽、蚝油、白砂糖搅匀;步骤4、将焯好的贡菜倒入大碗里,加入调好的汁水搅拌均匀,加入陈醋、香油搅拌均匀,装盘即可食用。
娃娃菜炒火腿怎么做
天下美食家常菜
[回答] 步骤 1、准备火腿片和蒜苗碎,红椒、青椒、娃娃菜切丝备用,起锅烧油,放入一勺红辣椒面炒香;步骤2、放入娃娃菜翻炒,加姜粉、花椒粉、适量盐翻炒;步骤3、放入青红辣椒丝、火腿、半勺鸡精、蚝油、醋,出锅前加蒜苗拌匀即可。
麻汁娃娃菜的做法
小彪美食
[回答] 1、将娃娃菜一片一片掰下来,只取叶子洗净,把水挤干放入碗中。2、准备一个小碗,加入三勺芝麻酱、一勺蜂蜜、两勺香醋、一勺香油,顺着一个方向搅拌均匀。3、将搅好的麻酱倒入白菜中,用筷子快速拌匀,装入盘中,再撒少许黑芝麻即可。
香菇娃娃菜详细做法
第一名厨
[回答] 步骤1、准备几朵香菇,适量的大葱、生姜、大蒜、红辣椒,三颗娃娃菜;步骤2、先把娃娃菜从中间切开,放入盘中备用;步骤3、香菇切去中间部分,打上十字花刀,放入盘中备用;步骤4、再把大葱切成葱花,大蒜切成蒜末,红辣椒切成圈,生姜切成片,一起放入料碗中备用;步骤5、起锅烧水,水烧开下入娃娃菜,加入一勺食盐,焯水两分钟捞出;步骤6、然后下入香菇焯水,开中火煮五分钟;步骤7、把焯过水的娃娃摆在盘中备用,接着捞出煮好的香菇控水;步骤8、另起锅,添入少许食用油,倒入葱姜蒜和红辣椒爆香,淋入半勺清水,加入5克食盐、2克味精、3克鸡精、5克蚝油、5克东古酱油,用勺子搅拌化开;步骤9、倒入香菇,用大火煮开,勾入少许水淀粉,淋入少许明油,翻炒几下即可出锅装盘。
已经到底了