[回答] 步骤1、线椒去掉根部切成大小合适的圈、大蒜切片、小米辣切圈、生姜切片；步骤2、鸡肉剁成小块放入大碗中，加1勺盐、生抽酱油、料酒抓一下，依次放入1个鸡蛋、淀粉、1勺油，分次抓拌均匀；步骤3、热锅倒油烧至6成热，下入鸡肉炸至定型翻动，待鸡肉脆香盛出控油，不喜欢油炸的也可以少油煸炒；步骤4、锅内留一点油，放入姜、蒜、小米辣爆香，放入鸡肉翻炒一下，倒入青椒；步骤5、加少许盐和白糖翻炒均匀，最后撒上少许孜然粉翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅。

[回答] 1、把洗净的鸡胸肉加入孜然粉，食盐，拌匀。2、将鸡胸肉串在竹签上。3、放入烤箱，把温度调制180度，烤制8-10分钟即可。

[回答] 步骤1、将鸡剖洗干净，放入葱姜蒜末、食盐、白糖、蚝油、生抽、蜂蜜、白酿土烧充分按摩，放入冰箱腌制2小时；步骤2、在电饭锅里淋少许油，铺一层姜片，放入腌好的鸡，倒入腌汁水；步骤3、按精华饭功能，待时间到后，将鸡取出分块即可。

[回答] 1.锅中烧开水，放入洗干净的鸡肉；2.水再次沸腾后转小火；3.撇去浮沫，捞出鸡肉在水温大约70~80度的热水中洗去血污即可。

[回答] 1、首先将菠萝头底部的果肉处理干净，并且要将底部的部分叶子剥掉，漏出根茎即可；2、在栽培容器中加入清水，然后将处理过的菠萝头放入，水只要没过菠萝头根部以上位置；3、待一个月后会长出根系，然后移栽到土壤盆中，再喷洒适量的清水，保持土壤湿润，刚移栽的菠萝要先遮阴几天，注意养护不要积水烂根，定期施肥。

[回答] 1.鸡肉洗净后放在凉水中浸泡半小时；2.将鸡肉冷水下锅焯水，锅中加入姜片，倒入料酒，大火烧开；3.另起锅，锅中加入葱花、姜丝、料酒、老抽、生抽、八角、香叶和花椒，盖上盖子，大火烧开炖30分钟；4.出锅前20分钟左右加入食用盐即可。

[回答] 1.切掉菠萝叶和菠萝底部，竖着放好，从中间切开再分成两半；2.再从中间切开，平均分成8份，每份都切成小块，不要切断，把切好的块从皮上片下来；3.准备一盆凉开水，加入食盐化开，把菠萝浸泡15分钟即可。

[回答] 步骤1、碗里打鸡蛋，加入适量食盐，加入1.5倍或2倍的30到35度温水，按一个方向搅拌均匀；步骤2、用筷子把鸡蛋液过滤到另一个碗里，撇去浮沫，放在篦子上，用盘子扣住；步骤3、盖上盖子，大火烧开，转小火蒸8到10分钟，取出，加入适量酱油、香油调味即可。

[回答] 步骤1、将半根葱白切成葱花，姜、大蒜切成末；步骤2、锅中多放点油，油温五成热放入切好的肉末，小火炒至微微变黄，再放入葱、姜、蒜爆香；步骤3、再加入适量老抽、蚝油翻炒片刻，再加入三大勺甜面酱小火慢炒炒出香味；步骤4、锅中烧开水下入面条，烧开之后加入一碗凉水再次烧开；步骤5、捞出面条过一下凉水，控干水分装入碗中，放上两勺做好的肉酱、一点黄瓜丝、香菜搅拌均匀即可。

[回答] 1.菠萝切掉头尾，切成四瓣，再把每一瓣一分为二；2.把菠萝芯切掉，皮和肉分离；3.菠萝放水中清洗两遍，沥干，再放入盐水中浸泡半小时；4.用竹签把菠萝串起，摆入盘中。