怎样蒸个小鸡馍馍

一蒸一素

[回答] 步骤1、把110克纯净水倒入200克面粉中和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，把南瓜粉和面粉倒入盆中混合均匀，用水和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大；步骤2、在案板上撒上干面粉，取出发酵好的面团，轻拍排气，擀薄后卷起来，对折后擀薄再次卷起来，留10克面团，将剩余的面六等分；步骤3、把面揉圆放在笼屉上，10克面团中加入红曲粉，擀成薄面片，用裱花嘴压出圆形，用刀切成心形后做成鸡冠状；步骤4、取出黄色面团擀薄后卷起来，切成剂子揉圆放在蒸盘上，取一部分黄面搓成小圆，用刮板在中间压一下，小鸡嘴巴就做好了；步骤5、给黄色面团上放上鸡冠、嘴巴，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，蒸好后静置5分钟，最后用巧克力画上小鸡的眼睛、表情即可。

蛋蒸花蛤怎么做

王大厨的美食日记

[回答] 1、鸡蛋打散在空碗中，准备一点清水放在空碗中，进行充分的搅拌。2、花蛤清洗干净，起锅烧水，将花蛤放在锅中进行简单的焯煮，之后盛出来即可。3、花蛤摆在盘子的外边，再将鸡蛋液洒在盘子的中间。4、鸡蛋花蛤放在蒸锅中，进行蒸煮。蒸到7分熟的时候，准备一些花蛤肉放在其中。5、蒸好之后端出来，撒上一点点酱油、香油、葱花、香菜、小米椒在其中。

怎么做炒馍馍

小芳姑娘

[回答] 步骤1、先把馒头切成片，切的时候刀上可以沾点清水，防止掉落很多馒头渣；步骤2、接着把馒头切成条再切成小方块儿；步骤3、碗里打入两颗鸡蛋并且打散；步骤4、打散的鸡蛋液均匀的浇在馒头粒上，让馒头粒都能包裹上蛋液；步骤5、准备一小把蒜苗叶子切碎撒入馒头粒中；步骤6、一小块胡萝卜切成小碎末放入馒头粒中；步骤7、开始调味：一小勺盐，适量胡椒粉，琳点食用油充分搅拌均匀；步骤8、起锅热油，油热把馒头下锅；步骤9、全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味；步骤10、起锅前撒入少许孜然粉和辣椒面即可装盘。

怎样炸鸡米花

小圆食记

[回答] 步骤1、准备姜、生抽、面粉、辣椒粉、黑胡椒、鸡蛋、鸡胸肉；步骤2、鸡胸肉切丁，倒入生抽、姜丝、黑胡椒盐、蛋清抓匀；步骤3、面粉中拌入辣椒粉、黑胡椒、盐，搅拌均匀，碗中打入两个鸡蛋，打散备用；步骤4、鸡肉丁裹上一层蛋液，裹上一层面粉；步骤5、油锅热至7成，下入鸡丁，转中小火炸定型，炸至鸡米花变硬，捞出；步骤6、开大火复炸一次，搭配甜辣酱或番茄酱食用即可。

怎样蒸蛋糕

厨易

[回答] 步骤1、准备3个鸡蛋、60g低筋面粉、30g白砂糖，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，给蛋黄加入约10g白糖搅拌融化；步骤2、将蛋清低速打发至起大泡泡，再倒入剩下的白糖继续打，当变得浓稠时高速打发至倒扣碗不滴落即可；步骤3、将蛋黄倒入蛋清里翻拌均匀，再筛入低筋面粉翻拌成无疙瘩的面糊；步骤4、将面糊倒入6寸的蛋糕模具中表面抹平，再震出里面的气泡，盖上耐高温的保鲜膜；步骤5、锅中多加些水放入蛋糕模具，开大火烧开，再用中火蒸30分钟后焖5分钟出锅，倒扣放凉再用刮刀脱模即可切开食用。

怎样蒸发糕

中华美食网

[回答] 步骤1、先把160克红糖和40克白糖用400克开水化开晾凉；步骤2、再在640克面粉里打两个鸡蛋，加8克酵母，倒入红糖水搅匀，饧发至两倍大；步骤3、然后切点红枣备用，将饧好的面糊搅一下，另取一个碗刷点油；步骤4、接着将面糊倒进刷油的碗里，在表面摆上红枣；步骤5、最后冷水上锅，上汽后蒸30分钟即可。

怎样蒸荷包蛋

朵小厨

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋，空盘中加入生抽、油、水、葱花搅拌均匀；步骤2、打入4个鸡蛋，撒上虾米和枸杞，放入蒸锅中，水开后继续蒸3分钟即可。

西北炒馍馍教程

甜心糖豆美食

[回答] 步骤1、首先准备两个馒头，切成丁；步骤2、接着在碗中打入两个鸡蛋，让馒头丁都均匀裹上鸡蛋液；步骤3、把红椒、胡萝卜、香肠分别切成丁，蒜切片，放在碗中备用；步骤4、起锅烧油，先下入蒜片炒香，然后下入馒头丁翻炒；步骤5、煎至金黄，下入切好的红椒、胡萝卜、香肠丁，翻炒均匀；步骤6、最后加入适量盐、烧烤料即可关火出锅（根据个人口味可添加孜然粉），撒上葱花即可。

怎样蒸年糕

孩提食代

[回答] 步骤1、将大枣清洗干净，再放入清水中浸泡4~5小时，泡好后上锅蒸熟；步骤2、倒入盆中加入糯米粉翻拌均匀，再一边加水一边翻拌直至没有干粉；步骤3、抓起一把捏成年糕的样子，上锅蒸熟即可。

怎样蒸凤爪好吃

成都旅游美食推荐

[回答] 1.凤爪剪去指甲后洗净，冷水下锅焯水后捞起洗净备用。2.锅内倒入清水，加入焯水后的风爪，姜片，八角，料酒，盖上盖子大火烧开后煮五分钟。3.凤爪捞出用剪刀剪断后控干水分，锅内倒油，油温五成热，下入凤爪，炸至金黄后捞出泡冷水。4.锅内倒油，下入冰糖炒成糖色，加入八角，姜片，蒜片，凤爪，生抽调味，翻炒均匀后捞出加上豆豉上蒸锅大火蒸30分钟即可。