[回答] 1、萝卜洗净去头去尾，切成长条装入碗中。2、加入10克盐，翻拌均匀，盖上盖腌制45分钟至1小时左右。3、腌好的萝卜加水反复多淘洗几次。4、200克凉白开加入30克米醋、35克白糖、10克盐搅拌均匀。4、准备一个仪器开水烫一下消毒后，放入腌过的萝卜条，中间撒入小米辣。5、装入提前调好的糖醋水没过萝卜条，盖上盖密封冷藏几个小时即可食用。。

[回答] 1.准备几个改过刀的鸡腿、生粉、鸡蛋液备用；2.挤干鸡腿里的水分，加入料酒、葱、姜、半勺食盐、少许生抽，抓匀腌制10分钟；3.腌好后挑出葱姜，倒入一包炸鸡料拌匀；4.给鸡腿依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠；

[回答] 步骤1、取出腌好的腊肉，去掉皮后切成片，给腊肉裹上面粉；步骤2、碗中放入面粉，打入一个鸡蛋，加入清水搅拌成面糊；步骤3、起锅烧油，给腊肉均匀的裹上面糊，放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。

[回答] 1、将黄瓜去头去尾去芯，然后切成长条放入盆中，将辣椒切成块放入盆中；2、加入食盐拌匀并腌制4小时，起锅烧油，油热后加入花椒，再放入八角、蒜、姜、干辣椒炒出香味，然后捞出料渣；3、将黄瓜腌制出的水倒掉，浇上热油，白糖搅拌均匀即可。

[回答] 以上信息精选自抖音视频

[回答] 1、将切好的猪腰放入碗中，加入盐巴、胡椒粉、生粉、啤酒搅拌均匀并腌制2分钟；2、在碗中加入鸡精、胡椒粉、香醋、生抽等搅匀备用；3、起锅烧水，放入一点盐和油，水开后倒入油麦菜烫熟后捞出装盘，起锅烧油，油温五成热下入腰花快速翻炒后倒出，锅内留底油，下入蒜末、切好的干辣椒、泡萝卜炒香，然后加入腰花继续翻炒，放入调好的料汁翻炒，然后倒入装有青菜的盘中即可。

[回答] 步骤1、将准备的鸡腿洗净，然后两面改上花刀，小葱头切成段，生姜切片，全都放入盆中；步骤2、盆中加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克、料酒5克、老抽2克，用手抓拌均匀，然后腌制10分钟；步骤3、准备适量面粉，加入适量清水搅拌至没有面疙瘩，再分次加入清水调成细腻的面糊，准备适量干面粉和面包糠备用；步骤4、腌好的鸡腿先裹一层面粉，再裹一层面糊，再裹一层面粉和面糊，最后裹一层面包糠；步骤5、起锅烧油，油温5成热时将鸡腿依次放入锅中，小火慢炸，经常翻面使其受热均匀，大约炸七八分钟，炸至金黄色即可捞出控油，可以配上番茄沙司或者孜然辣椒面。

[回答] 步骤1、红薯洗干净切薄片，放入清水中浸泡3小时，取出沥干水分；步骤2、锅中倒油，放入红薯片，炸至表面金黄后捞出即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、莲藕去皮切薄片，放在清水中浸泡，生姜切丝，小葱切段，红椒切丝，装盘备用，莲藕放入开水锅中焯水；步骤2、用大火把莲藕焯1分钟，煮好后捞出控干水分，再把藕片放入碗中，加入葱丝、红椒丝、小葱段；步骤3、再加入3个干辣椒，加入3克盐，浇上热油，搅拌均匀，加入1勺白醋和1勺白糖，搅拌均匀装盘即可。