烤面筋串的配料

西安品诺小吃培训

[回答] 步骤1、豆瓣酱2勺、芝麻酱2勺、蚝油2勺、海鲜酱1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、鸡精半勺、味精少许、十三香半勺然后搅拌均匀；步骤2、起锅烧油放入葱丝、姜丝和洋葱丝，小火炸干辅料捞出，油温6、7成热时放入芝麻，等待芝麻漂起后放入辣椒粉，等待油温4成热时倒入调好的料，然后搅拌均匀即可盛出。

烤面筋是怎么做

茄子炖豆角

[回答] 步骤1、盆中倒入两斤面粉，加入5克盐和600毫升凉水搅拌；步骤2、搅成面絮状时开始揉面，揉成一个稍软的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟；步骤3、然后加入没过面团的清水，用抓洗的方式先把面团抓散，然后捞出，再加入清水，重复4~5次，直至抓洗时水清即可；步骤4、将洗好的面筋放入盆中松弛15~20分钟；步骤5、接着把面筋切成条，用筷子夹住缠绕卷起；步骤6、然后将卷好的面筋开水下锅，煮8~10分钟，等面筋飘起来变硬即可盛出；步骤7、把晾凉的面筋用竹签串起来，用刀转动划出螺旋纹；步骤8、准备烤料：盘中加入一勺芝麻、一勺孜然、一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、半勺盐、再倒入适量生抽搅拌，然后淋入热油；步骤9、接着把烤箱预热五分钟，上下温度调220度，再把面筋放烤箱上层烤五分钟；步骤10、然后取出面筋，给面筋刷上烤料，再烤3~5分钟即可。

面筋炒青菜做法

我的食记

[回答] 步骤1、准备2个面筋、3颗青菜、2个胡萝卜，将面筋撕成细条，胡萝卜擦成丝，葱切断，姜切片，蒜对半切，干辣椒剪成斜段，将青菜叶子剥下来；步骤2、锅内倒入少许明油，下入葱姜蒜小火煸香，下入干辣椒段和少量孜然粉翻炒均匀；步骤3、下入面筋和胡萝卜丝，大火炒至胡萝卜丝稍微变软后，下入青菜，加入1汤匙生抽、1茶匙盐、1汤匙老抽，炒至青菜断生即可出锅装盘。

辣椒炒面筋的做法

吴阿南

[回答] 1.面筋青椒切片，葱蒜切末。2.油锅烧热，放入葱蒜末爆香。3.加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。4.下面筋，翻炒均匀后加入生抽、料酒、盐、白糖、耗油继续翻炒均匀。5.加入一碗清水焖煮。6.水分快干时立马放入青椒。7.青椒炒到断生即可出锅。

风靡全国的特色小吃烤面筋，做法竟然这么简单，学会可以去摆摊了

我是孟小梦

[回答] 1、在温水中加入食盐搅匀，再放入活性面筋粉，边放边搅拌至团，然后醒发10分钟；2、把面切成片，并用筷子拉紧，起锅烧水至6-7成热时，放入面筋开小火煮至飘起，然后捞出过凉水，再用竹签串上，打上花刀即可。

烤鸡腿的做法烤箱烤

王大厨的美食日记

[回答] 1、姜切片，葱切圈，鸡腿肉上面划口，鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。2、锡纸上刷一层油，上面铺上腌制好的鸡腿肉，上下火180度，烤30分钟。3、剩10分钟的时候取出，在鸡腿上刷一层蜂蜜，再入烤箱烤即可。

面筋的制作方法

西安李姐

[回答] 1、面粉中加入适量凉水，揉成面团，饧面十几分后，再揉一揉。2、揉好后，加入适量水再次饧面十五分钟。3、加入足量的水洗面至汤水变得较白、粘稠，倒出汤水。4、第二次加水洗面，重复操作，直到洗出清水即可。

烤鸡翅的做法烤箱烤

猫屁屁殿下

[回答] 步骤1、鸡翅划口，加入切好的芹菜、胡萝卜、洋葱；步骤2、加入椒盐、孜然、红甜椒粉，再加入油，抓匀；步骤3、放在烤盘上，再放进烤箱，150度的火烤13分钟，取出即可。

烤蛋糕的做法

小宇家常菜

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入40克纯牛奶，倒入30克食用油、60克低筋面粉，调成无颗粒的面糊；步骤2、蛋清液中加两滴白醋，用电动打蛋器打发到起大泡，50克白糖分三次倒入，打发到起尖角；步骤3、蛋清液分三次放入蛋黄液中，上下翻拌，翻拌均匀；步骤4、倒入6寸模具中，震出气泡，放入烤箱上下火180度烤45分钟，取出脱模即可。

烤苹果的做法

东北快乐一家人官方

[回答] 步骤1、首先准备一个苹果，从上端将苹果核剔除后稍微修整一下；步骤2、然后放入葡萄干和白糖，顶端用黄油封口；步骤3、烤箱190度上下火烤40分钟就烤好了。