红烧鲫鱼好吃有诀窍，教你煎鱼不粘锅不破皮，记住关键1步就行

厨易

[回答] 1.葱切末，蒜切片，姜切末，小米椒切圈；2.将鱼表面水分吸干，鱼背打上花刀，将姜葱末塞入鱼肚中；3.起锅烧油，油热后倒出油，放入凉油，放入鱼煎制，放入姜蒜末和小米辣爆香，加料酒和清水，加盐、白糖、生抽等，大火烧开转小火慢炖，盖上盖焖煮15分钟；4.盛出鱼，剩下的汤汁加水淀粉勾芡后再淋在鱼上，撒上葱花。

大厨教你鱼汤的正确做法，煎鱼不破皮，汤汁奶白没腥味，做法简单

厨易

[回答] 西瓜精选

不要只会做椒盐小黄鱼，教你最好吃的做法，这样煎鱼不破皮

懒人厨房

[回答] 1、葱打结，蒜压扁，生姜切片，小黄鱼裹上薄薄的淀粉；2、锅内倒油，放入黄鱼煎，煎至底面定型，然后翻面煎至两面金黄酥脆；3、碗中加白糖，生抽，醋搅拌，加适量清水搅拌均匀，倒入锅中，加料酒，放入葱结，姜片和蒜，往鱼身上淋上汤汁；4、煮至汤汁不多时挑出葱姜，再大火收汁即可。

煎鱼不破皮有诀窍，红烧鱼滑嫩可口，香味四溢，孩子吃撑了

壹朵厨房

[回答] 1、铁锅烧热，用姜片涂抹锅身；2、炒锅倒入油滑锅，烧至冒烟时将油倒出；3、滑锅后再次倒入油，之后在油里撒些食盐，油热后再下鱼。

红糖大枣发糕，百分百成功，做法简单，孩子特别爱吃！

每州小厨

[回答] 1、面粉中加酵母粉和红糖水，调成酸奶状；2、红枣去核剪碎，倒入面糊中，搅拌均匀，醒发20分钟；3、碗底刷油，倒入面糊，放入锅中，上汽蒸30分钟即可。

红烧鲈鱼这么做就对了，3招教你煎鱼不破皮，吃一口香味十足！

壹朵厨房

[回答] 1、将锅烧热，用姜片涂抹锅身；2、炒锅倒入油滑锅，烧至冒烟时将油倒出；3、油火锅倒出后再次倒入油，之后在油里撒上一些食盐，油热后下入鱼即可。

爱吃玉米面饼一定要收藏，学会农家特色做法，香甜酥脆，做法简单

山农小哥

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

爱吃香菇酱一定要收藏，学会农家特色做法，鲜香美味，做法还简单

乡村的味道

[回答] 1、肉切成沫，泡好的香菇切成丁，姜切成末，起锅烧油，放入香菇翻炒3-5分钟后盛出；2、另起锅烧油，倒入葱、姜、蒜爆香，然后倒入肉沫炒至发白，再倒入豆瓣酱炒出红油；3、加入黄豆酱、蚝油等炒熟后倒入炸好的花生米、芝麻炒匀，再倒入香菇和胡椒粉、食盐翻炒2-3分钟即可。

鸡脯肉这样做才好吃，小孩子特别爱吃，做法简单易学

懒人厨房

[回答] 1.鸡脯肉洗净切丁，加白胡椒粉、料酒、盐、浓缩鸡汁、香油、蛋清搅拌均匀腌制10分钟；2.碗中打入一个鸡蛋搅拌成蛋液，起锅烧油，将鸡肉依次裹上面粉、蛋液，再裹上面包糠，放入油锅内炸至金黄酥脆后捞出即可。

怎样煮汤圆不破皮

酱生活

[回答] 步骤1、锅内加入适量清水，烧开后把汤圆慢慢放入锅中；步骤2、用勺子轻轻的推开，汤圆煮沸后沿锅边倒入一碗凉水降温，重复操作，最后煮好后关火捞出即可。