清炒虾仁的做法

鹏厨

[回答] 步骤1、将黄瓜、胡萝卜去皮，胡萝卜切成厚片后再切成菱形块，将黄瓜从中间切开去掉中间的瓤，切成条后再切成菱形块；步骤2、锅内加清水，下入少许清油，倒入胡萝卜烧开，下入虾仁，再倒入少许料酒，下入黄瓜，水再次烧开后倒出控水，用清水冲去浮沫；步骤3、热锅加入少许葱油，倒入胡萝卜、黄瓜、虾仁，加入盐、糖、鸡精迅速翻炒均匀，加入生粉勾芡，淋入少许明油翻炒均匀即可出锅。

清炒虾仁腰果做法

爱做饭的老齐

[回答] 步骤1、虾仁去虾线，加入半个蛋清搅匀，加入淀粉、油抓匀，黄瓜、胡萝卜切段；步骤2、锅中加油，三成热下入虾仁，五成热下入黄瓜、胡萝卜滑十几秒捞出；步骤3、碗中加淀粉和成薄芡，把葱花、姜片爆香，加入所有食材；步骤4、再加入盐、胡椒粉、薄芡、炸熟的腰果，翻炒均匀盛出即可。

炸鸡块最简单的做法

我的家常美味

[回答] 步骤1、鸡肉洗净切成大小均匀的块，加拍好的蒜、适量生抽、1勺白酒、1大勺五香粉、适量盐、蛋清、白胡椒粉拌匀，再依次加入适量面粉、苏打粉、2大勺清水，分次搅拌均匀，腌制30分钟；步骤2、鸡块腌好后，均匀的裹上红薯淀粉；步骤3、锅中烧油，待筷子周围冒出小泡，依次下入鸡块炸至两面金黄捞出；步骤4、升高油温，放入鸡块复炸2分钟，捞出撒上椒盐拌匀即可。

炒木须肉最简单的做法

逗比王小闹

[回答] 步骤1、黄瓜切菱形片，2个鸡蛋搅拌开，肉切片，加入盐、料酒、蛋清、淀粉、食用油进行腌制；步骤2、温油炒肉片，炒至8成熟捞出，再炒鸡蛋，另起锅放一点油，把葱蒜爆香；步骤3、加入料酒，倒入木耳、黄瓜，放入鸡蛋和肉片，加入盐、味精提味即可。

土豆烧肉最简单的做法

厨易

[回答] 步骤1、土豆洗净去皮切成滚刀块，五花肉去掉上面的瘦肉切成块，姜蒜切片，准备1个八角和1小块桂皮备用；步骤2、锅烧热少放点油，放入肉小火慢慢煸炒出肥油至表面微黄，盛出备用；步骤3、锅中加少量油，放入冰糖小火炒至冒黄色大泡，倒入猪肉翻炒上色，放入姜蒜片和香料煸炒；步骤4、加啤酒大火烧开，加白糖、盐、蚝油、生抽酱油翻炒，盖上锅盖煮20分钟；步骤5、倒入土豆拌匀，盖上锅盖焖煮10分钟，翻炒一下即可出锅。

清炖鸡汤最简单的做法

掌上家常菜

[回答] 步骤1、准备鸡腿200g、鲜香菇5~6颗、小葱2棵、八角少许、香叶少许、枸杞适量、料酒2g、盐2g、姜少许，将生姜切片，香菇顶部切十字刀；步骤2、锅中倒入清水，冷水放入鸡腿焯水，水开后盛出鸡腿放入砂锅中；步骤3、加入姜片、香叶、八角、料酒、盐、葱结、清水，水开后小火炖1小时，加入香菇、枸杞小火炖30分钟即可出锅。

最简单的清炖鲫鱼汤做法

一人厨

[回答] 步骤1、将鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，将白萝卜去皮切成丝，将葱白切成段，葱绿切成圈，姜切成片；步骤2、热锅加油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、开水大火煮一会；步骤3、然后下入萝卜丝，中小火煮半个小时左右，出锅前加适量盐、葱花即可。

卤猪肉最简单的做法

阿玉爱美食

[回答] 步骤1、把五花肉清洗干净，放入砂锅中，肉和水按照5:6的比例，加入清水；步骤2、再加入35克生抽、15克老抽、30克冰糖、八角、桂皮，大火烧开后转小火煮一个半小时；步骤3、期间在半小时后加入去壳的鸡蛋，煮好后捞出鸡蛋；步骤4、大火收汁，汤汁变粘稠后取出五花肉，切成片和卤蛋一起装入盘中即可。

油炸鸡块最简单的做法

清风小厨

[回答] 步骤1、鸡肉切块，加入半勺食盐、一勺椒盐、一勺料酒、一勺新奥尔良腌料、一勺酱油，配料与鸡块搅拌均匀；步骤2、鸡块裹上淀粉、鸡蛋液，最后裹上面包糠，放入油锅中炸，炸至金黄捞出，配上番茄酱即可。

红烧鲤鱼最简单的做法

小芳姑娘

[回答] 步骤1、将鲤鱼清洗干净，在头部和尾部各切一刀，抽出两边的鱼腥线，接着在鱼的表面抹上盐腌制10分钟，再将五花肉切片；步骤2、碗中加入生抽、蚝油、醋、料酒、一勺白糖、少许盐，搅拌均匀；步骤3、起锅烧油，油热放入鱼，煎至两面金黄捞出，再起锅烧油，放入五花肉炒至变色，加入一勺豆瓣酱炒出红油；步骤4、放入葱姜蒜炒香，加入适量开水，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒，再倒入调好的料汁搅匀；步骤5、放入鱼，盖上盖子，水开后炖15分钟，中间翻一次面，炖好后将鱼盛出，浇上汤汁，最后撒上香菜即可。