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美味小舍

[回答] 西瓜精选

生蚝怎么做好吃？手把手教你做蒜蓉生蚝

懒人厨房

[回答] 1、剔出生蚝肉放入碗中备用，大蒜压成蒜蓉，加盐和香油，搅拌均匀后倒入生蚝碗中，搅匀；2、生蚝冷水下锅，盖上锅盖蒸5分钟，蒸好后再撒点葱末即可。

烤生蚝的做法

小灶上的美食

[回答] 1.将小米椒切圈后剁碎，蒜头拍裂后剁碎，小葱切成葱花；2.起锅烧油，放入辣椒末炒香，加入盐翻炒均匀，再加入蒜末炒香，倒入酱油炒匀，加入适量清水煮开，水开后加入蚝油，然后搅拌均匀盛出；3.劈柴起火，把碳放入火中烧燃，放上烧烤网，再摆上生蚝，将生蚝烤至沸腾，放上煮好的蒜料，烤1分钟后即可夹出，最后撒上葱花。

生炝白菜的方法

第一美食

[回答] 1.准备一颗白菜切去根部，用清水清洗干净后撕成小块。2.大蒜拍扁切末，加入两勺辣椒面，另准备一个碗，加入一勺糖，生抽10克，食盐2克，搅拌均匀备用。3.白菜放入上汽的蒸锅中蒸5分钟，五分钟后取出倒入盘中备用。4.起锅烧油，油温5成热以后下入花椒爆出香味，然后捞出花椒将油温升至6成热。5.将花椒油倒在蒜末和辣椒面上，搅拌均匀后倒在白菜上加入准备好的料汁搅拌均匀即可。

生拌白菜的做法

第一名厨

[回答] 1.准备适量的白菜叶，放入水盆中清洗干净，然后控干水份切成丝。2.红椒半个去瓤切丝，香菜一把洗净切段，大蒜拍扁切末，一起放入盆中。3.加入适量食盐，味精，白糖，陈醋，香油，生抽，搅拌均匀即可。

生汆丸子的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备鸡胸肉两块，用清水洗净，然后切去多余的鸡皮，将鸡肉剁成末，再用刀背反复击打肉泥；步骤2、将剁好的肉泥放入盆中，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克、料酒20克，打入两颗鸡蛋，然后顺着1个方向将肉末摔打上劲，加入适量干淀粉拌匀；步骤3、准备大青菜一根，叶子掰开，然后和西红柿一起清洗干净，西红柿切成薄片，青菜切段；步骤4、起锅烧水，水开后关火，将肉馅握在手中，用虎口挤出丸子，然后用勺子挖到锅中，等全部下完后，开大火煮1分钟左右，用勺子撇去浮沫，丸子飘起来后再煮1分钟，然后倒入西红柿和青菜；步骤5、锅中加入食盐3克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克，用勺子推动化开，然后关火盛入盆中，最后淋入少许芝麻油即可。

生拌包心菜怎么做

大林哥美食

[回答] 1、包菜切成细丝，加入适量盐，抓匀腌制20分钟后，清洗干净，挤干水分。2、香菜洗净后切段，蒜头切碎。3、将包菜、香菜、蒜碎放入碗中，加入适量盐、白糖、酱油、陈醋、辣椒油、花椒粉搅拌均匀即可。

生蚝怎么清洗

琪琪妙招库

[回答] 1.浸泡：首先准备一个不锈钢盆，将生蚝倒入后适量食用盐、小苏打、白醋及清水，浸泡10分钟。2.洗刷表面：用废旧牙刷将表面刷洗干净，再用清水清洗一遍。3.清理内部：用小刀将生蚝撬开，倒入清水洗净内容脏东西即可。

生焖兔的做法

农家兄弟美食

[回答] 步骤1、兔肉洗干净，改刀切小块，莴笋切块，姜、蒜切末，泡椒切末，再切点小红椒，兔肉放胡椒粉、鸡蛋清，抓拌均匀；步骤2、放2勺红薯粉，抓匀腌制5分钟，起锅热油，5成热时下入兔肉，炒至白色捞出，起锅烧油，5成热放花椒，放入1小勺豆瓣酱，放入切好的配料，炒香后加清水；步骤3、加入生抽、老抽、醋、鸡精，汤汁熬制1分钟，放兔肉煮1分钟，放入莴笋，转大火煮5分钟，放入小米椒，最后焖1分钟出锅，撒上葱花即可。

烙生蚝的做法

厨子说菜

[回答] 步骤1、新鲜的蚝肉直接装入大碗，撒上适量食盐，轻轻抓几分钟，用清水冲洗几遍，生姜切成细末，备少许香菜碎，香葱切成葱花；步骤2、碗中加适量红薯粉，打一个鸭蛋，加入少许盐、少许姜末，撒上一把葱花、香菜碎，加入适量清水，用筷子搅拌均匀，生蚝倒入面糊稍微搅拌；步骤3、起锅烧热，下油滑锅，生蚝倒入锅中，煎成一个圆形大饼，中小火煎到两面焦化，呈淡黄色就可以出锅，撒上点香菜碎即可。