芝麻炸排骨的做法

小圆食记

[回答] 步骤1、准备食材：排骨300g、干辣椒5g、葱15g、姜15g、蒜15g、豆瓣酱15g、生抽10g、料酒15g、食盐0.5g、淀粉10g、芝麻2g；步骤2、排骨洗净，倒入料酒、生抽、豆瓣酱抓匀；步骤3、再倒入淀粉、食盐抓匀腌制10分钟；步骤4、起锅烧油至6成热，下排骨小火炸5分钟捞出备用；步骤5、另起锅烧热加少许油，要热锅冷油下葱姜蒜爆香；步骤6、然后加入干辣椒段翻炒两下，接着倒入排骨继续翻炒；步骤7、最后锅中撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。

软炸蒜香排骨的做法

汉豆腐

[回答] 1、排骨洗净后沥干水，把姜蒜切末放在洗净的排骨里，放入适量盐、生抽、蚝油等腌制排骨半小时。2、腌制好后加入适量淀粉拌匀。锅里加入适量油，油温升高时把排骨放进去炸至表面金黄。3、将炸好的排骨捞出，等油温升高后再复炸30秒即可。

怎样炸排骨好吃又简单

西北小强

[回答] 1.将排骨切块放入清水中，加入碱面清洗血水，清洗后捞出放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽，搅拌均匀腌制10分钟；2.将生姜、蒜、青红椒、葱切末，起锅烧油烧至七成热，放入排骨炸至金黄后捞出；3.锅内留底油，放入干辣椒、姜末、蒜末、青红椒末、葱末炒香，放入豆豉翻匀，倒入排骨块翻炒均匀，撒上白芝麻、香菜翻匀即可出锅。

一粒一粒的黄金蛋炒饭做法

随手做美食

[回答] 步骤1、准备凉透了的米饭，用勺子将米饭翻散，将两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离分别打入碗中，将蛋黄搅匀浇在米饭里，搅拌均匀让饭粒都裹上鸡蛋液；步骤2、热锅加少许油，倒入蛋清搅成蛋花，倒入米饭开中小火翻炒，用锅铲边按压边翻炒；步骤3、米饭炒干水分后放入一点盐，沿锅边倒入一勺酱油翻炒均匀，最后倒入葱末大火翻炒出葱香味即可出锅。

红烧排骨的做法

第一美食

[回答]

红烧排骨的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、先把排骨剁成五厘米左右的段，然后把大葱切段、大蒜切片、生姜切片放入碗中，再放入桂皮、八角、一小把花椒；步骤2、锅内烧水，排骨冷水下锅，水开撇去浮沫，捞出排骨，再用煮过排骨的水冲洗一下残留的浮沫；步骤3、锅内倒油，凉油放入几粒冰糖，用勺子不停的搅动化开冰糖，待冰糖熬成枣红色倒入排骨翻炒；步骤4、接着放入葱姜蒜、桂皮、八角、花椒，炒出香味；步骤5、然后加入温水没过排骨，再加入料酒、生抽、食盐，水开盖上锅盖小火慢炖四十分钟；步骤6、四十分钟后掀开锅盖，用大火收一下汤汁，最后把排骨盛入盘中，撒上适量葱花即可。

香酥排骨的做法

夫妻农家菜

[回答] 1、排骨洗净后放入适量盐、鸡粉、五香粉、料酒、酱油生抽、蛋黄，搅匀后腌制20分钟。2、腌好后放入适量干淀粉，搅匀。3、油温5成热放入排骨，一个一个放入，防止粘粘。中火炸大约5分钟。4、捞出控油，稍微放凉后再复炸一次。大约炸40秒，炸至外表酥脆即可。

排骨煲的做法

潮州山哥

[回答] 1、排骨切段，再用四五十度的温水清洗一下，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油 、醋、沙茶酱、白糖和生粉搅拌均匀，腌制十五分钟；去；2、准备好玉米、萝卜、辣椒、生姜、大蒜和泡发的香菇，胡萝卜滚刀切块；3、玉米跟胡萝卜放砂锅里，再把生姜、大蒜、香菇也一起放进去；4、起锅烧油，油烧热之后先把蒜头炸至金黄捞出，再放入排骨炸至表面稍微金黄色后倒出来备用；5、锅内留一点底油来把香菇爆香，然后放入大蒜，再把排骨倒下去，加入适量的清水焖煮，汤汁沸腾后加两滴老抽和酱油；6、把汤汁舀到砂锅里，盖上盖子煲十分钟，辣椒片放上去再煲两分钟，时间到后起锅，出锅前来加一点香菜即可。

家常黄金蛋炒饭做法

子浩美食工作室

[回答] 1、取鸡蛋黄，打散。锅热好放油，先炒米饭，等米饭有一定温度时倒入鸡蛋，快速翻炒。2、加胡椒、盐，继续翻炒。3、加入葱花，翻炒后即可出锅。

黄金蒜茸烤虾的做法

迷迭香美食

[回答] 1、虾去须、开背去虾线，虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟。2、锅中热油，炒香蒜蓉，烤盘上垫锡纸，放好大虾，撒上炒好的蒜蓉，放入烤箱烤10分钟。3、撒上葱花即可食用。