肉炒大米饭的做法

小一美食

[回答] 步骤1、准备一点杭椒粒、一点葱花、一块干净的肥肉，将肥肉切成粒；步骤2、将肥肉倒入锅中，小火煎出油，用铲子不停拨动使油渣受热均匀，熬至油渣变成金黄色，过滤出油渣备用；步骤3、锅中倒一点油，倒入米饭用筷子拨散，再用铲子翻炒均匀，放一点生抽翻匀，放入青椒继续炒，加入一点盐翻匀，放入油渣、孜然粉、香葱翻炒均匀即可出锅。

炒鸡肉的做法

第一美食

[回答]

甜椒炒鸡肉的做法

第一美食

[回答] 1冰冻的鸡胸肉切成片放入碗中，加入鸡精、胡椒粉、老抽、植物油、蛋清搅拌腌制十分钟。2、青红彩椒切成菱形片，葱姜蒜切末备用。3、锅中放水倒入一点油烧开，倒入鸡胸肉片滑煮1分钟后捞出。4、重新起锅热油倒入葱姜蒜炒香，加入蚝油、一点清水烧开后倒入鸡胸肉翻炒均匀。5、然后放入青红椒翻炒均匀即可出锅。

鸡肉炒田螺的做法

厨子说菜

[回答] 1、蒜拍扁，姜切片，葱切斜段，芹菜切段，青、红椒切段，田螺肉用清水清洗干净，鸡肉切块。2、鸡块中加入姜片、葱段、盐、胡椒粉、米酒抓匀上浆，撒上少许生粉抓匀腌制15分钟。3、锅中加入适量清水，大火烧开，淋上米酒，放入田螺肉、鸡块推匀，水开后捞去浮沫，捞出鸡肉，沥干水分。4、重新起锅，加入适量油，滑锅后 投入姜片、大蒜、花椒爆香下入鸡肉，翻炒后淋上米酒翻炒3到5分钟。5、加入少许豆䜴、适量泡椒酱快速翻炒，投入辣椒圈、大葱翻炒后加入白糖、胡椒粉、鸡精、味精翻炒均匀，淋入少许清水翻炒后加入香芹翻炒均匀即可。

蘑菇鸡肉炒黄瓜的做法

端哥美食

[回答] 1、鸡胸肉切丝，蘑菇撕成条，黄瓜切丝。青蒜叶切段，西红柿切块。2、起锅倒油，油热倒入黄瓜、蘑菇、鸡肉大火煸炒一分钟。3、再放入西红柿、青蒜叶继续煸炒。然后加入盐、生抽调味。最后加入水淀粉勾芡即可。

蒸南瓜大米饭的做法

大别山风物

[回答] 1、南瓜洗净去皮，将南瓜切成薄片备用。2、在锅里煮好白米饭，舀去多余的水，将南瓜片放入和米饭一起蒸。3、盖上锅盖小火焖煮二十分钟即可。

鸡肉炒三丁做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、鸡胸肉切丁，加入食盐、料酒、老抽、干淀粉，搅匀腌制10分钟，黄瓜、土豆切丁，小米椒切碎；步骤2、锅中放油，油热下入土豆，炒至表皮金黄，倒出控油备用；步骤3、再多放些油，放入腌好的鸡丁，滑散炒熟，约30秒，倒出控油；步骤4、锅中留底油，把土豆、鸡丁、黄瓜放入锅中，加入生抽、食盐、白糖、鸡精，翻炒均匀出锅即可。

豆角焖大米饭的做法

三味坊

[回答] 步骤1、准备1个土豆、几根四季豆、适量大米，四季豆切小段，土豆切块；步骤2、起锅加少量油，油热放入葱花炒香，下入土豆和四季豆翻炒均匀，加少量酱油和老抽翻炒，加半碗水煮开，加适量盐炒匀；步骤3、倒入装有大米和水的电饭锅，正常焖饭的水量就可以，按煮饭键煮至电饭锅自动跳闸，焖5分钟即可。

蒸大米饭拌饭的做法

小酒窝的饭桌

[回答] 步骤1、将大米、糙米倒入电饭锅内胆清洗干净，加水浸泡半小时，水量比正常蒸米饭的水少一些；步骤2、将胡萝卜、香菇切丁，腊肠切片或切丁，番茄划个十字刀口，再准备一些豌豆粒、玉米粒；步骤3、将准备好的菜放入米锅中，按蒸饭键蒸熟；步骤4、去掉番茄的皮，将米饭和菜拌均匀，再加入香油、盐拌匀即可。

鸡肉炒大蒜怎么炒

美食值得学

[回答] 1.起锅烧油，下入鸡肉大火翻炒避免糊锅。2.鸡肉的油脂完全炒出来以后，下入蒜，八角，干辣椒再次翻炒均匀。3.大蒜炒香以后下入适量的生抽、老抽、料酒和清水，盖上盖子焖30分钟然后加入盐翻炒均匀即可。