家常菜日记
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青豆烧鸡怎么做如何做好吃
明光星彩
[回答] 步骤1、准备配料:碗内加入葱结、干红辣椒、姜片、八角、花椒;步骤2、热锅倒油,放入鸡块,用大火翻炒,炒至鸡肉发白放入配料,用大火翻炒;步骤3、接着放入适量的料酒和老抽,翻炒至上色加入清水,待汤汁烧开,盖上锅盖,用中火炖十五分钟;步骤4、十五分钟后挑拣出葱姜,放入青豆,加入食盐、鸡精、白糖;步骤5、用中火炖五分钟左右放入青红椒,最后用大火收汁即出锅装盘。
整只烧鸡怎么做
第一美食
[回答] 步骤1、准备一只鸡、几根小葱、半个洋葱、生姜,把半个洋葱、生姜切成片;步骤2、大盆中加入10克生抽、5克老抽、10克蚝油、10克料酒、4克食盐、3克白糖、3克胡椒粉搅拌均匀,把料汁均匀的涂抹在鸡身上;步骤3、用牙签在鸡身上扎小孔,在盆中腌制2小时以上,期间进行翻面,电煲锅中均匀刷上油,放入小葱、洋葱、姜片、鸡,倒入料汁,盖上锅盖焖煮40分钟即可出锅装盘。
红萝卜红烧鸡的做法
丁丁猫的vlog
[回答] 步骤1、把胡萝卜去皮后切滚刀块,再将生姜和蒜切碎,鸡块用盐和姜片腌制一下;步骤2、起锅烧油,放入鸡块翻炒,加入酱油翻炒均匀,再加入胡萝卜块继续翻炒;步骤3、加入适量的水和豆瓣酱,搅动均匀,水开后倒入另一个锅中,小火焖15-20分钟,焖好后盛出,撒上香菜即可。
红卤鸡翅怎么做好吃
宅男美食记
[回答] 1、准备好食材,鸡翅鸡腿若干、生抽160-220ml、老抽20-30ml、冰糖120克、清水500ml、玫瑰露酒50ml、麻油一勺。2、把准备好的所有的调味品放锅里煮,煮开后放下鸡翅和鸡腿继续煮15分钟左右。3、煮的过程略微搅拌,煮熟后捞出放上麻油就可以吃了。
红烧鸡中翅的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备十几个鸡中翅,清洗干净后在两面分别切上两刀,半根大葱切成马蹄片,生姜切成菱形片,大蒜切成薄片,两个小米椒切成圈;步骤2、锅内加水,凉水下入鸡中翅,水开后撇去浮沫,倒出控水;步骤3、锅内加油,下入葱、姜、蒜、小米椒爆香,倒入鸡中翅快速翻炒,加入适量清水没过鸡翅,淋入料酒5g,加入老抽2g、蚝油3g、生抽3g;步骤4、锅烧开后再加入食盐2g、鸡粉1.5g、白糖3g、十三香2g、胡椒粉2g,盖上锅盖小火焖煮15分钟;步骤5、揭开锅盖,开大火将汤汁收至浓稠,淋上芝麻香油后装盘,将汤汁浇在鸡翅上面,最后撒上熟芝麻即可。
红烧油豆角怎么做
食来运转
[回答] 步骤1、油豆角洗净,切点肉片和葱姜片,热锅凉油放入肉片炒熟,放入葱姜和豆角;步骤2、将豆角炒软至变色,加料酒、老抽、少许水炒半分钟左右;步骤3、加入清水、盐、味精、鸡精、白糖,盖上锅盖烧5分钟左右,勾芡出锅即可。
烧鸡的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备适量八角、良姜、白芷、小茴香、生姜片、葱段、干红辣椒、青麻椒备用;步骤2、把鸡剖洗干净,剁掉脚趾,将鸡翅和鸡腿盘起来,扎些小孔;步骤3、鸡凉水下锅,加料酒、食盐、鸡粉、十三香焯水,捞出过凉水;步骤4、锅烧热油,给鸡身涂抹上老抽,油温4成热下入鸡,中火炸3分钟,表面金黄后捞出用清水冲洗,泡在清水中;步骤5、锅烧热油,加入准备好的大料,加一小勺豆瓣酱和蚝油炒香,加入适量清水、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒,大火烧开;步骤6、把鸡放入高压锅,倒入调好的汤料,盖上盖子煮10分钟;步骤7、将鸡装盘,汤汁滤去大料,大火烧至粘稠,淋在鸡身上即可。
烧鸡怎么画步骤
靳宝三多
[回答] 步骤1、首先画出盛放烧鸡的盘子,在盘子里画出不规则形状的蔬菜;步骤2、再用曲线画出烧鸡的轮廓;步骤3、然后画出两个鸡腿,注意前后的遮挡关系;步骤4、接着画出鸡翅,在烧鸡上均匀的画上点,在上方用曲线画出热气;步骤5、最后给烧鸡涂上颜色即可。
小土豆怎么做才好吃?大厨教你一个的做法,颜色红亮,味道好吃!
小管家美食
[回答] 1、准备小土豆,大蒜,辣椒,葱,瘦肉切好,小土豆在锅中用中小火油炸,炸至金黄色捞出;2、油热后加入蒜,炒至金黄放瘦肉丁、豆瓣酱,炒香后放入小土豆翻炒,然后放入水,大火烧开;3、放盐,酱油,白糖,小火慢炖,汤汁快收干的时候勾芡一下;4、出锅前加入少许蒸鱼豉油,大蒜叶翻炒均匀。
网红蒸饭超级好吃
用户96632413932
[回答] 抖音精选
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