步骤1、洋葱、胡萝卜、香肠切丁;
步骤2、锅中倒少许油,下洋葱翻炒几下,下入香肠炒至半熟;
步骤3、把锅中食材拨到一边,鸡蛋两个打成蛋液,倒入锅中,炒至定型,混合翻炒均匀;
步骤4、倒入一碗米饭、胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜微微变软,加入少许盐翻炒均匀即可。