素炒甜豆做法

可妈美食

[回答] 步骤1、首先准备甜豆豆粒、玉米粒、胡萝小块；步骤2、起锅烧水，将甜豆、下锅，待甜豆飘起捞出过凉水备用，接着把胡萝卜下锅稍烫一下捞出过凉水备用；步骤3、起锅烧油，依次下入玉米粒、甜豆、胡萝卜进行翻炒，加入少许盐、鸡精粉；步骤4、最后翻炒几下即可出锅。

肉末炒茄子家常做法

第一美食

[回答] 1.准备紫茄子两根去蒂切成滚刀块，青椒切片，红椒切片，大蒜切片，干辣椒适量。2.猪肉100克，用力拍几下，切片之后然后剁成肉末，小葱切段备用。3.起锅烧油，油温6成热以后下入茄子炸至表面微黄以后倒出控油。4.锅留底油，油热以后下入肉末快速炒至变色，下入蒜片和干辣椒，小火炒出香辣味。5.加入豆瓣酱5克，蚝油5克，然后倒入青红椒和茄子翻炒均匀。6.加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许，辣椒油5克，清水适量，水淀粉和葱段适量，翻炒均匀即可出锅。

苋菜学会这样炒，比饭店的好吃百倍，吃着比肉香

格调厨房

[回答] 1、将洗净的香菇切成片后放入碗中备用；2、起锅烧油，放入蒜、姜爆香，放入香菇炒匀，加入料酒翻炒；3、放入洗净的苋菜炒至熟软，加入食盐、鸡粉、少许清水翻炒，再放入水淀粉快速翻炒均匀即可装盘。

糯米饭炒甜豆怎么炒

端哥美食

[回答] 1、腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花。2、热锅放油，油热后下葱花爆出香味。3、再放入香菇、胡萝卜、腊肠、甜豆翻炒。4、然后倒入糯米饭翻炒，再放入盐、生抽、糖调味。5、最后翻炒均匀，撒上葱花即可。

肉末炒苦瓜家常做法

妈咪小食记

[回答] 1、苦瓜从中间剖开，抠去里面的子，苦瓜切片，将切好的苦瓜放入盐捏匀腌制5分钟，清洗备用。2、肉末放入碗中，加入生抽、淀粉、胡椒拌匀备用。3、锅中放油，油热下入蒜末、红椒段，煸香后下入肉末，不断翻炒至变色微焦。下入处理好的苦瓜片，放入鸡精翻炒一下即可盛起。

农家小炒肉的家常做法，这味道太香了，比回锅肉都好吃

秀艺场

[回答] 1、线椒去掉顶部斜刀切片，红辣椒切丝，蒜切片，五花肉冷冻半小时后切薄片；2、锅中倒油，油热下五花肉，大火煸炒出肥油，炒至五花肉微微卷起；3、放入蒜片炒香后加料酒、生抽，快速翻炒上色，倒入青红椒继续翻炒2分钟，加盐拌匀即可。

瘦肉炒长豆家常做法

第一名厨

[回答] 1、生姜切丝，大蒜切片，红干椒切碎放入碗中备用。豆角洗净，切成四厘米长的小段，放入盘中，红椒切丝。2、里脊肉去皮，改刀切成细丝放入碗中。加入食盐，白糖，胡椒粉各一克，生抽，料酒各五毫升，用筷子拌匀腌制三分钟，然后放入十五克干淀粉，用筷子拌匀，加入少许植物油，避免肉丝粘连。3、炒锅烧热倒入食用油，烧至四成热时，放入腌好的肉丝，用勺子推动滑散，两分钟后捞出控油。另起锅添水加一勺食盐，目的是为了使菜的颜色更加鲜亮，等水开后，倒入切好的长豆角和红椒丝，焯水一分钟后捞出控水。4、锅内倒油，下入葱姜爆香，然后放入豆角快速翻炒十五秒，放入食盐，白糖，胡椒粉各三克，淋入少许高汤，放入肉丝继续翻炒几下，翻炒均匀后，勾人适量水淀粉，淋入少许芝麻油，简单翻炒几下即可出锅装盘。

香辣拌豆皮家常做法

爱吃的小锅

[回答]

蒜苔炒豆干家常做法

第一名厨

[回答] 1.豆腐干切成长条，蒜苔切段，小葱切段放入碗中备用。2.起锅烧水，加一勺食盐，水开以后下入豆腐干，一分钟后下入蒜苔，焯水10秒后捞出。3.起锅烧油，油热以后下入小葱，红干椒和花椒爆香。4.炒香以后倒入蒜苔和豆腐干，加入食盐2克，白糖1克，胡椒粉0.5克，生抽3克，老抽少许，翻炒均匀即可。

肉炒白菜家常做法

小厨大亮

[回答] 1.猪肉改刀切成片，放清水里淘洗后攥干水分。2.加入食盐，料酒，酱油，鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。3.白菜清洗干净撕碎，大蒜切片。4.锅内倒油滑锅，用勺子把肉片搅散滑熟后捞出备用。5.锅内热油，下葱蒜和白菜翻炒30秒左右。6.下白菜叶和肉片炒熟即可出锅。