巧厨烘焙
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自制淡奶油 淡奶油打发,蛋糕制作准备
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[回答] 1、将冰袋垫在碗底,把淡奶油倒入碗中,加入三分之一细砂糖,用电动打蛋器开最小档开始打发;2、淡奶油出现鱼眼泡时加入三分之一细砂糖,打至奶油黏稠;3、再加入三分之一的细砂糖,打至出现纹理,淡奶油接近固体时换手动打蛋器搅拌,搅拌至成固定状。
淡奶油怎么做视频教程
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[回答] 步骤1、准备白砂糖35g、吉利丁片5g、全脂牛奶200g,先将吉利丁片剪成小块放入碗中,倒入凉水浸泡5分钟;步骤2、小火加热平底锅,倒入纯牛奶和白砂糖,搅拌到白糖完全融化后关火,注意牛奶不需要烧开;步骤3、将泡软的吉利丁片攥干水分,放入温牛奶中,搅拌至完全融化,用筷子快速搅拌牛奶,当牛奶表面出现许多大泡泡时将其放进冰箱,冷藏20分钟;步骤4、20分钟后取出牛奶,用打蛋器快速搅拌5分钟,直到出现大泡泡时再次放入冰箱,冷藏20分钟;步骤5、重复操作三次后,牛奶变成粘稠状,再用打蛋器开2档高速打发10分钟,再次将其放入冰箱冷藏20分钟;步骤6、取出奶油继续高速打发7~8分钟,当提起打蛋器可以看到小弯钩时淡奶油就做好了。
在家怎样自制奶油
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[回答] 1、准备一个鸡蛋清,里面加入白砂糖简单的搅拌几下。2、准备一盆60度的热水,隔水加热蛋清和白砂糖,搅拌至白砂糖融化。3、白砂糖完全融化之后放至冷却,用电动打蛋器高速运转开始打发。4、蛋清打发完全后,少量多次的添加黄油继续打发,就完成好吃细腻的奶油了。
没有打蛋器怎么打发蛋白
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[回答] 步骤1、准备一个干净的塑料瓶,然后裁去瓶底;步骤2、将瓶身裁成长条,每隔0.5厘米左右裁剪一下,全部裁剪好为止,再将瓶子清洗干净;步骤3、打发蛋清的时候需要用到白糖,先在蛋清中加入少许白糖,然后用做好的打蛋器不停的打;步骤4、期间再分两次放入少许白糖,白糖的作用可以加速蛋清的打发,让蛋清更容易起泡。
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[回答] 1.上底妆:准备粉底液、眼影盘、口红和化妆刷。为了让底妆更均匀,有美妆蛋的用美妆蛋,没美妆蛋用双手轻轻打开。2.修饰眉毛和眼部:在眼影盘中选择一个和眉毛的颜色比较接近的咖色的一个眼影,用化妆刷画眉毛部分。眼睛部分则先用基础的米色进行眼窝处的打底,再用自己喜欢的颜色叠加双眼皮褶皱部分,接着用深一点的颜色加深眼尾,并用小刷子晕染。最后用珠光点亮眼球中央部分,再用眉刷和画眼线。3.涂口红:口红色号按自己喜好选择,适合自己的服装搭配颜色即可。
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[回答] 1、起锅烧油,然后放入鸡胸肉煎制后,下入事先切好的洋葱和蘑菇翻炒一会;2、倒入奶油意面酱、芝士碎、黑胡椒碎、浓缩高汤块翻炒均匀;3、倒入煮好的意面翻炒均匀,然后装盘撒上芝士碎、香葱即可。
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[回答] 1.平底锅融化两汤匙黄油,加两汤匙通用面粉搅拌均匀,在中等温度下煮几分钟。2.加两杯牛奶,半杯奶酪,适量的盐和胡椒粉,搅拌至奶酪完全融化。3.锅中下油,加入葱块和蒜瓣,翻炒均匀,然后加入芦笋,盐和黑胡椒粉翻炒均匀。4.倒入一杯柠檬白葡萄酒,然后煮熟几分钟,倒入酱汁和意面,混合均匀后加入切碎的火腿,撒上葱即可。
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[回答] 步骤1、首先用手指将粉底液涂在脸上,然后用美妆蛋均匀扑开粉底液;步骤2、接着用刷子蘸取遮瑕膏,刷在眼下黑眼圈的位置;步骤3、给眼皮涂上眼部打底,然后用大眼影刷蘸取褐色眼影,刷在眼皮中间的位置;步骤4、用浅棕色眼影给眼皮进行大面积晕染,并带到下眼睑轻轻刷一下;步骤5、用小眼影刷蘸取亮棕色眼影,刷在眼尾处;步骤6、画上、下眼线,给上、下睫毛涂上睫毛膏;步骤7、画出眉毛眉形,然后用染眉液染色,给脸颊两侧打上阴影;步骤8、涂口红,把唇部中间的位置涂重一点,最后用手指打上腮红即可。
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[回答] 步骤1、首先准备一个清洗干净的矿泉水瓶,再用剪刀在瓶子底部戳一个眼,然后通过眼将底部裁剪下来,再将底部修剪整齐;步骤2、沿着瓶身向上剪,剪刀瓶身的三分之二处,每隔1cm剪一条;步骤3、准备两个盆,蛋清的盆需要保持无水无油的状态,将四颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离,在分离的时候蛋清中注意不要混入一滴蛋黄;步骤4、在蛋清中滴入少许白醋,然后用自制的打蛋器将蛋清打至出现鱼眼泡,再倒入三分之一的白糖,继续打至泡沫变细腻绵密的时候,加入三分之一的白糖;步骤5、打至出现纹路的时候倒入剩余的白糖,直到打至能立住筷子即可。
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[回答] 步骤1、打开微信点击【更多选项】,再点击【注册】;步骤2、输入昵称、手机号、密码,勾选【我已阅读并同意】,点击【下一步】;步骤3、点击【开始】进行安全验证,拖动滑块完成拼图,找一位好友打开微信扫一扫即可。
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