焖鲫鱼怎么做

爱做饭的老齐

[回答] 步骤1、锅中烧油，油温七成热时，下入处理好的鲫鱼，炸至定型后捞出；步骤2、起锅烧油，下入姜、蒜炒香，加入鲫鱼、一罐啤酒、适量水、细辣椒粉、辣椒酱、酱油；步骤3、盖上盖子小火焖半小时，撒上葱花即可出锅装盘。

南瓜焖面怎么做

杨帆美味厨房

[回答]

米饭焖菜怎么做

三味坊

[回答] 步骤1、排骨焯水，焯出浮沫后捞出，加入料酒、酱油、生姜，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤2、起锅加少量油，把排骨炒至微黄，下入葱蒜、冰糖，继续翻炒；步骤3、冰糖融化后，加酱油、老抽上色，加洋葱、胡萝卜丁继续翻炒，再加入适量盐；步骤4、炒好后，排骨倒入米饭搅拌均匀，然后把米饭蒸熟，煮饭键跳了以后，再焖10分钟即可。

焖白豆腐怎么做

张一味厨记

[回答] 步骤1、把豆腐改刀切成块，凉水下锅，加入食盐大火烧开，煮2分钟后捞出；步骤2、起锅烧油，下入葱、姜、蒜、干辣椒小火炒香；步骤3、加入黄豆酱、水、盐、鸡精、十三香、老抽、蚝油、豆腐、泡好的木耳，炖煮5分钟；步骤4、加入韭菜段，淋入水淀粉，汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花即可。

油焖扁豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、扁豆洗净，姜蒜切末，锅中放入适量油，烧至6成热；2、放入姜蒜末爆香，放入扁豆，加入生抽5克；3、最后加入适量清水焖煮5分钟，待汤汁收浓即可出锅。

花生米焖猪脚怎么做

美食一线陈仔

[回答] 1.猪蹄清洗干净，然后用火烧去多余的毛，整理好后切块，生姜切片。2.锅中加入猪蹄，姜片，清水和料酒，大火煮开后捞出清洗干净，花生用清水泡发。3.起锅烧油，下入姜片爆香，然后转中小火将猪蹄的水分炒干。4.加入一勺白酒，适量的豆瓣，炒匀后加入适量清水，下入花生。5.加入一勺盐，适量的糖，老抽，南乳，盖上锅盖焖1个半小时即可。

墨鱼焖五花肉怎么做

小现美食

[回答] 1、墨鱼泡两个小时后清洗干净，把五花肉和墨鱼切成小块备用。2、锅中下油，下五花肉爆香，倒入墨鱼，下入姜蒜继续翻炒，炒出香味后加入适量食盐、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。3、倒入开水大火煮开，倒入砂锅，盖上锅盖小火焖一个小时，大火收汁即可。

圆白菜焖饼怎么做

安哥的宝藏生活

[回答] 步骤1、卷心菜切丝，火腿肠切片，摊个鸡蛋饼，切丝备用，然后切少许洋葱丝，再把蒜瓣切成片；步骤2、锅中放少量的油，油热后，放入大料瓣，加入洋葱蒜瓣，煸出香味，再加入圆白菜丝；步骤3、放入盐、酱油，倒入鸡蛋丝和火腿丝，快速翻炒，调至小火，将饼条均匀撒入，盖上盖子焖五分钟，焖好后，把菜和饼搅拌均匀即可。

鸡肉焖豆腐怎么做

懒人饭饭

[回答] 步骤1、鸡肉清洗干净后剁成块，然后加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油，搅拌均匀腌制15分钟；步骤2、香菇切片，嫩豆腐对半切开，生姜切片，大蒜切片，葱白切段，葱叶切成葱花；步骤3、起锅烧油，油热放入豆腐，两面煎至微黄后将豆腐盛出；步骤4、砂锅烧热后加入油，油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉，然后放入香菇铺平，加入适量水，盖上盖子焖10分钟；步骤5、10分钟打开盖子，用筷子翻动一下，然后放入豆腐，再加入生抽，继续盖上盖子焖3分钟，3分钟后淋入适量水淀粉，然后加入红彩椒，大火收汁，最后撒上葱花即可出锅。

百香果焖排骨怎么做

客家人铁头

[回答] 步骤1、百香果切开挖出果肉，排骨洗净剁大块，冷水下锅加姜片和料酒焯水，水开再焯2-3分钟，捞出洗净；步骤2、锅中下油，放入姜片爆一下，放入排骨煎至微黄，加适量清水、少许老抽、生抽、盐，盖上锅盖大火焖20分钟；步骤3、倒入百香果，加少许糖拌匀，盖上锅盖中火焖5分钟，倒入水淀粉用大火收汁，出锅撒上白芝麻即可。