排骨汤怎么炖好喝

小管家美食

[回答] 1、排骨切段焯水捞出，海带开水中煮两分钟去除粘液。2、排骨冷水下砂锅，大火炖10分钟后加入海带，小火慢炖20分钟放调味料调和即可。

排骨汤怎么炖

湖鲜帝

[回答] 步骤1、排骨剁成大小均匀的小块，冬瓜去皮切小块，准备葱段、葱花、姜片、1把虾皮；步骤2、排骨下锅焯水，加姜片、葱段、1勺料酒，大火煮开，捞出备用；步骤3、锅中放底油，油热下入排骨煎至两面略微发黄，下入虾皮煎至略微发黄；步骤4、加适量热水、葱段、姜片、半勺料酒，大火煮开撇去浮沫，盖上盖子中火炖20分钟；步骤5、开盖放入冬瓜，盖上盖子炖煮约10分钟，10分钟后开盖加1大勺盐和半勺胡椒粉化开，出锅撒上葱花即可。

海带排骨汤怎么炖最好喝？大厨教你一个家常做法，每顿多喝两碗汤

小管家美食

[回答] 1、准备排骨，葱花，生姜，海带结，排骨砍成块后焯水洗净；2、海带煮开并洗净，然后在砂锅水烧开放入生姜，排骨，小火慢炖十分钟后打开锅盖；3、放入海带结，再小火慢炖20分钟，放入盐，葱花，胡椒粉即可。

家常清炖排骨汤怎么炖

端哥美食

[回答] 1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水。3、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，让汤汁清澈。4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，出锅时加入盐调味即可。

排骨怎么炖

美食在家里

[回答] 步骤1、四季豆去掉头尾掰成段、泡好的香菇对半切开、土豆洗净切条备用；步骤2、锅烧热油，加入姜片、桂皮、八角炒香，把洗净焯好水的排骨倒进来，加料酒和老抽翻炒均匀，加水与排骨齐平；步骤3、煮开后转小火煮10分钟，放入香菇、泡发的木耳、土豆条焖5分钟；步骤4、加四季豆翻炒均匀，加食盐焖煮至四季豆熟透即可。

排骨汤怎么煲好喝？加点玉米喝更清甜，汤一点也不腻

懒人厨房

[回答] 1、准备好排骨、玉米、葱和姜备用；2、锅中烧水，放入排骨，加料酒，焯水后捞出洗净；3、另起锅，加入清水，倒入排骨、玉米、醋、姜和葱，盖盖煮熟后，挑出葱和姜片，然后加入适量的盐，搅拌均匀后即可出锅。

排骨黄豆芽怎么炖

小月营养师配餐

[回答] 步骤1、准备新鲜猪排骨半斤、黄豆芽200g、一个番茄、几片生姜；步骤2、将生姜切丝，将番茄切块；步骤3、锅里加入少许植物油，放入姜丝，下入排骨，翻炒至排骨变色后加入胡椒粉；步骤4、炒至无血色时加入开水，煮开后加入番茄，盖上锅盖，焖煮40分钟；步骤5、焖好后加入黄豆芽，放入一勺盐，煮开1分钟后加入紫菜，焖一下出锅，最后撒上香菜即可。

湖北人最爱的莲藕排骨汤，大厨教你正宗做法，好喝哭了

好好吃

[回答] 1、将莲藕去皮切成块，再放入水中浸泡，起锅烧水，放入切好的排骨、料酒焯出血沫捞出；2、在砂锅中放入姜片、红枣、枸杞、排骨、莲藕盖上盖子炖煮3小时，最后加入盐、白胡椒拌匀即可。

排骨炖茭白

端哥美食

[回答] 1、姜切片，葱切葱花。茭白洗净切滚刀块，胡萝卜去皮洗净切滚刀块。2、锅中放入适量清水，放入排骨、适量姜片、料酒5克大火烧开，煮至变色后捞出洗净备用。3、炖锅中放入排骨、姜片，加入适量清水大火烧开，转小火炖60分钟。4、加入茭白、胡萝卜继续炖30分钟，调入盐2克、鸡精2克拌匀，出锅撒上葱花即可。

排骨炖萝卜

第一美食

[回答] 1、排骨300克，剁成小块，用清水泡一会，去一下血水。把排骨里面的水分挤出来。2、白萝卜半个，切成萝卜片，大葱切成小段，生姜切成姜片。3、排骨焯一下水，凉水下锅（凉水下锅易除去排骨中血水），倒出排骨，用清水冲洗以后，沥干水分。4、锅内烧油，倒入葱、姜翻炒几下，炒出香味，倒入排骨，继续翻炒片刻。 5、加入清水，水可以多一点，开大火把水烧开，水开以后，再打一次浮沫，接着倒入白萝卜。6、加入食盐3克，鸡粉1.5克，胡椒粉2克，化开调料后，开小火，再炖15分钟 排骨就已经熟了。