[回答] 1、鸡蛋清洗干净，晾干水分；2、准备白酒和食盐，把鸡蛋放在白酒中浸泡一下，接着把鸡蛋放入盐碗中让鸡蛋的表面裹上盐；3、将鸡蛋用保鲜膜包裹起来，放在太阳底下暴晒一天，然后放在阴凉通风处十天左右即可。

[回答] 1.将鸭蛋洗净放入盆中，鸭蛋裹上盐后放入袋中，将袋子系紧；2.再用大一点的袋子装起来密封，放在太阳下晾晒两天后放在阴凉干燥的地方腌制10天即可。

[回答] 1.用铁丝球将鸡蛋表面的膜擦掉，洗净后擦干晾干；2.鸡蛋放入白酒里浸泡一分钟后，将鸡蛋表面用盐涂抹包裹；3.用保鲜膜包住裹了盐的鸡蛋，放入干燥的瓶中盖上盖子等一个月左右即可。

[回答] 1、将洗净后的鸡蛋放入碗中，加入温水、食盐浸泡半小时；2、然后取出并擦干水分，放入碗中，加入白酒浸泡30分钟，然后让鸡蛋在装有食盐的中盘子中裹上一层食盐；3、用保鲜膜将鸡蛋包裹，再放进塑料袋中，扎紧袋口，放在太阳下晒三天，放到阴凉处一个月即可。

[回答] 1、鸡蛋洗净，晾干水分，锅中烧水，放入葱、姜、辣椒、香叶等香料，烧开后放盐，然后再煮五分钟即可关火放凉；2、鸡蛋晾干后放入无油无水的容器中，熬好的汁挑出大料，汤倒入罐中，再加些高度白酒，密封好放置在通风处一个月即可。

[回答] 1.生鸡蛋放入装满水的容器中，加入白醋，轻轻搓洗鸡蛋后静置10分钟；2.鸡蛋擦干水分，放入高度白酒中浸泡，再裹上一层食用盐，用保鲜膜包裹；3.将包好的鸡蛋放入无水无油的罐子里密封，每隔十天放在太阳下晾晒，放置40天即可食用。

[回答] 1、咸鸭蛋洗净，放在太阳下晒干，准备盐水；2、将鸭蛋放入无水无油的罐子中，倒入盐水，盖住盖子放20-25天左右即可。

[回答] 1、鸡蛋洗净，然后晾干备用；2、准备姜片、八角、香叶等大料，倒入锅中，倒入盐，盖盖大火烧开；3、然后转小火煮15分钟，煮好后倒入盆中放凉；4、最后将鸡蛋装入罐中，倒入料汁和白酒，盖盖腌制一个月即可。

[回答] 1、将表面光滑、没有裂缝的鸡蛋清洗干净后晾干水分，然后放入容器中，往容器中按2：1加入白酒、醋，并浸泡20分钟；2、在碗中倒入食盐，然后让鸡蛋裹上一圈食盐，再用纸巾包裹，在蘸取溶液并放在保鲜袋中包紧，建议在太阳底下暴晒1-2小时；3、然后放在无水无油的密封罐中，并在灌口包上一层保鲜膜盖紧7天左右即可。

[回答] 1、先将鸡蛋洗净，然后沥干水分，将腌制的坛子洗净并沥干水分；2、先在坛中放入一斤盐，再加入100度的开水后，搅拌融化后放凉，然后再加入适量的白酒，把鸡蛋放入坛中腌制1个月后即可。