小白菜怎么做最好吃？大厨教你做蚝油小白菜，简单易学，营养美味

第一名厨

[回答] 1、葱，蒜，姜，辣椒，小白菜切好；2、起锅烧水，加入盐，水开后下入小白菜焯水，一分钟后倒出控水，摆入盘中，然后用刀切成两段；3、另起锅加少许食用油，放葱，姜，蒜和红椒爆香，淋入清水，加蚝油，老抽，食盐等，熬至汤汁沸腾时勾入水淀粉，淋入明油，翻炒化开即可；4、把熬好的汤汁均匀的浇在小白菜上即可。

大厨手把手教你做一碗焖面，好吃却很简单

好好吃

[回答] 1.五花肉切片，加料酒和生抽搅拌腌制，葱姜蒜切末，西红柿去皮切块；2.起锅烧油，放入葱末炒香，放入五花肉、扁豆煸炒，加蚝油翻炒后放入清水，煮开后放入面条盖上锅盖焖十分钟；3.开盖，倒入高汤汁，放入西红柿块和蒜末翻炒均匀，出锅装盘。

教你做家庭版的干锅有机花菜，做法简单，营养美味

有心茶饭

[回答] 1、将花菜切成小块，放入开水中煮1-2分钟，然后捞出备用；2、起锅烧油，放入切好的洋葱丝翻炒两分钟后装盘，另起锅烧油，放入切好的肉片翻炒至变色，然后加入辣椒、蒜炒香，然后再加入老抽翻炒上色，加入花菜一起翻炒；3、加入食盐、红椒、蒜苗翻炒均匀，倒入鸡精调味，然后倒在洋葱上即可。

大厨教你做“凉拌龙须菜”做法简单口感爽脆，下酒又下饭

大明哥美食记

[回答] 西瓜精选

酒店大厨特制虾仁鸡蛋豆腐羹，鲜嫩可口，营养丰富，一大盆不够喝

第一美食

[回答] 首先我们准备一下食材，准备一个小盆打入3个鸡蛋，加入食盐一克，滴几滴芝麻香油，加入半勺清水，清水使鸡蛋吃起来口感更嫩，用筷子多搅一会，把鸡蛋打散和清水充分融合。准备几个大虾用手薅去虾头，用手薅去虾头，然后剥干净虾皮，用刀划开虾背，把虾线清洗干净，放在盆中加入清水多洗两次，洗干净以后放在盆中。加入料酒2克蚝油1克。蚝油一克。胡椒粉一克。用筷子搅拌给虾仁入味。嫩豆腐一块，切成厚片放在盆中，拿一个漏勺，把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面，这样可以减少气泡的产生，并把豆腐全部掩盖。锅内烧水把水烧开以后，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟，八分钟以后，掀开锅盖，放入大虾，盖上锅盖再蒸2分钟，两分钟以后，关火取出做好的鸡蛋豆腐羹。小心不要被蒸气烫到手，撒上一小把葱花点缀一下，就可以上桌食用了。好了这细嫩鲜香的。鸡蛋豆腐羹就做好了。

韭黄炒蛋，鲜嫩好营养，做法又简单，简直是为上班族量身打造

妈咪小食记

[回答] 1、在碗中打入鸡蛋并打散，加入水淀粉拌匀，将韭黄切好备用；2、锅中烧油，加入少许的盐，翻炒后下入韭黄炒至断生；3、然后倒入蛋液，待凝固再翻炒，等到蛋完全凝固后即可出锅。

面粉新做法，教你做发面饼，松软可口，好吃的停不下来

西北小强

[回答] 西瓜精选

几分钟教你做紫薯馒头，好看好吃又营养，做法简单一看就会！

壹朵厨房

[回答] 1、将酵母倒入水中浸泡十几分钟，在加入一勺白糖搅拌均匀备用；2、在搅拌机中加入煮熟的薯、牛奶搅成面糊状，将紫薯面糊倒入面粉中拌匀后，倒入发酵好的酵母水，接着揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时；3、按照同样的方法将面粉揉成团，盖上保鲜膜醒发半小时，半小时后拿出面团，倒入少许面粉揉一揉，搓成长条，切成小剂子，将紫薯面团搓成球形，白面团用擀面杖擀成圆薄片；4、将紫薯面团放在白色面团里，搓成球形，用刀在面团顶部切十字，深度切到紫薯面团为止，蒸锅中放温水，放入馒头二次发酵到1.5倍大，然后开火蒸15分钟后，再焖5分钟即可。

金针菇怎么做最好吃？大厨教你做一道“红油金针菇”简单又美味！

小管家美食

[回答] 1、金针菇去根撕开洗净，净锅放油，放入金针菇炸至熟透，然后捞出控油装盘放凉；2、金针菇加入盐、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、红油辣椒，搅拌均匀，再放上香菜即可。

黑木耳炒肉怎么做

暖心小厨

[回答] 步骤1、准备姜丝、蒜瓣、辣椒圈，瘦肉切丝，加生抽腌制5分钟，木耳用温水泡软，洗净撕成小块备用；步骤2、锅烧热油，下入肉片炒至变色，盛出备用；步骤3、锅中倒油，下入姜、蒜煸香，倒入木耳翻炒，加盐拌匀；步骤4、加半碗清水，煮至水分快干时，加入辣椒翻炒至断生；步骤5、加肉片炒至辣椒全熟，加蚝油翻炒片刻即可。