羊肉汤的家常做法

第一美食

[回答] 1.准备羊肉800克，切成均匀的薄片。2.切好的羊肉冷水下锅焯水，可放入一点料酒去腥。3.将焯水过后的羊肉放入砂锅中，再加入适当的红枣和当归和清水，大火烧开后转中火炖一个小时。4.倒入几颗枸杞，转小火炖五分钟后撒上香菜即可出锅。

莲藕羊肉汤做法

惟楚有菜

[回答] 1、准备羊肉350克，莲藕200克，生姜少许，白芷1颗，党参1颗。2、羊肉冷水下锅焯水，倒入白酒去腥，撇去浮末，过冷水控干。3、热锅烧油，下生姜炒香，倒入白芷、党参，放入羊肉翻炒至水分变干。4、倒入开水，加入熟菜油、盐、倒入莲藕，盖上锅盖焖煮30分钟，放入红枣，捞出白芷党参即可出锅。

羊肉汤的做法，羊肉汤必备的调料

果果1829290567638

[回答] 1、羊腿、羊骨和羊油切碎备用，准备八角、良姜、香叶、桂皮等大料，生姜、葱处理好备用；2、锅中加清水，放入羊肉焯水，然后捞出沥干，锅热加油，放入羊油煸炒，然后加入葱、姜煸炒，加入白酒，三分钟后捞出；3、加入香料和葱、姜，倒入羊肉爆炒五分钟，然后倒入白酒爆炒，再加入清水大火烧15分钟，之后转中火炖20分钟；4、捞出葱结和生姜，转微小火80分钟，调好味即可。

清炖羊肉汤怎么做好喝

好厨君

[回答] 步骤1、准备羊肉500克、适量白萝卜、食盐5克、胡椒粉3克、适量香菜、适量陈皮、味精5克、几滴香醋、适量姜、适量花椒、鸡精5克、八角两个、适量大葱、适量枸杞；步骤2、把羊肉切成3厘米左右的块，白萝卜切成滚刀块，香菜切成段，锅中烧水，冷水下入羊肉；步骤3、加入3-5滴香醋，水开后撇去浮沫，羊肉焯水后捞出，砂锅中加入开水，下入羊肉、葱、姜、八角、花椒、陈皮，大火烧开后转小火煲45分钟；步骤4、加入白萝卜、食盐5克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉3克继续煲10分钟，放入枸杞，萝卜炖透即可出锅，最后撒上香菜即可。

怎样炖羊肉汤好喝

惟楚有菜

[回答] 步骤1、羊肉用清水煮至半熟，然后改刀切成片，锅中烧水，把羊肉倒进去焯水，捞出备用；步骤2、锅中烧少许油，把羊肉倒进去，用小火炒一下，炒香后放入花椒、干辣椒，然后加入清水，大火烧开；步骤3、放入切好的胡萝卜和白萝卜，倒入红枣和枸杞，大火再煮一下，转小火煨30分钟，加入少许的盐和鸡精，搅拌均匀，出锅即可。

怎样煮羊肉汤更美味

蒋阿姨厨房

[回答] 步骤1、将羊肉洗净后切成块放入盘中，生姜切片，山药去皮后切成滚刀块放在清水中浸泡；步骤2、把羊肉倒入开水锅中焯水，加入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫；步骤3、把焯好水的羊肉倒入砂锅中，加适量花椒、姜片、红枣、1000毫升清水；步骤4、大火煮开后加入枸杞和山药，转中火煮20-40分钟，加适量盐即可出锅。

如何用电饭煲炖羊肉汤

毛豆兜

[回答] 步骤1、羊肉放水中浸泡，加入料酒和盐，浸泡半小时，泡好后过一下水，水开后撇去浮沫，放入清水中洗一下；步骤2、羊肉切丁，放入电饭锅，放入葱、姜、大料，开始煲汤；步骤3、白萝卜切块备用，羊肉煮的差不多的时候，放入白萝卜，煮好后盛出即可。

炖羊肉汤，千万不要直接炖，3个小技巧，羊肉汤浓肉香，没膻味

美味小舍

[回答] 1、准备新鲜的羊骨和羊肉，洗净后冷水泡2小时；2、羊肉和羊骨泡好后再次清洗下，再放入锅中煮，然后撇去锅中血沫，加入生姜片、葱段、花椒和几个红枣，盖上盖转中火熬1个小时；3、一个小时捞出羊肉，继续盖上盖继续熬一个小时，然后将羊肉切小块备用；4、锅内倒入熬好的羊汤，放入羊肉，加入适量的盐调味，再加入葱花和香菜即可。

炖牛肉家常做法

小鸡嘎嘎香

[回答] 步骤1、准备切成块的牛腩、姜片、葱段、八角、香菜、白萝卜，将牛腩倒入盆中，加入凉水浸泡半小时，白萝卜去皮后切成块，洗净的香菜去根后切碎；步骤2、将牛肉下入凉水锅，加适量料酒大火焯水，水开后撇去浮沫，捞出牛肉备用；步骤3、锅内加油，油热下入葱、姜、八角炒香，下入牛肉翻炒半分钟，加入开水，烧开后倒进砂锅里；步骤4、大火烧开后转小火烧1小时，下入萝卜烧半小时左右，加入适量盐搅匀，出锅后撒上小葱或香菜即可。

粉蒸肉家常做法

秀厨娘

[回答] 步骤1、先把五花肉切成大段，再改刀切成厚片；步骤2、然后把葱斜刀切成片，再切两片生姜；步骤3、接着把切好的葱姜片放入装有五花肉的盆内，再加入适量的盐、料酒、五香粉、老抽、生抽、香油、清水，搅拌均匀腌制一会；步骤4、把南瓜去皮去瓤，切成小块备用；步骤5、大米不要清洗，放入锅中，加入一个八角（八角掰成小瓣），用中火翻炒至焦黄色盛出备用；步骤6、把放凉的大米放进搅拌杯，打成半颗粒的粉状；步骤7、再把打好的米粉装入盆内，然后搅拌均匀；步骤8、再把切好的南瓜放在肉上；步骤9、锅内加水，放入蒸锅，上蒸汽后蒸1个小时，然后关火后再焖10分钟；步骤10、出锅后扣一个盘子，然后快速的扣过来将蒸碗取下；步骤11、最后撒上葱花就完成了。