幺妹美食记
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猪肉白菜炖粉条做法
第一名厨
[回答] 1、准备几片白菜叶,将白菜帮和菜叶分开放入盆中备用,干粉条二两左右放入盆中,用温水烫软备用,先把菜帮切块,再改刀切成条放入盘中备用。2、姜切薄片,葱切成葱花,大蒜拍扁切末,小米椒切斜片放入碗中备用,五花肉洗净去皮切成薄片待用。3、炒锅烧热,添入半勺食用油,倒入切好的五花肉,用勺子不断翻炒,炒至表面金黄,加老抽上底色,加甜面酱,八角和桂皮。4、放入切好的菜帮,小米椒和青线椒,继续翻炒片刻,加两勺清水,一勺胡椒粉,一勺十三香,一勺白糖、一勺食盐,少许老抽,适量生抽,再放入菜叶。5、倒入泡软的粉条,开大火锅盖焖煮两分钟,快收干汤汁时加一勺食盐,汤汁浓郁后即可。
猪肉白菜炖粉条的做法
娟子美食
[回答] 步骤1、用温水将粉条泡软、白菜掰成块、五花肉切片、豆腐切块、大葱切片、姜切末、蒜切末;步骤2、中小火烧热油,放入3颗冰糖炒化,下入五花肉炒匀,加葱、姜、蒜爆香,加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽翻匀;步骤3、加水没过五花肉,放入2个八角和3个辣椒,大火烧开转中火炖10分钟;步骤4、放入豆腐块、白菜、粉条拌匀,加盐炖5-6分钟,撒上香菜即可出锅。
猪肉炖粉条的正宗做法
徽乡小苏
[回答] 步骤1、五花肉切小块,粉条泡发,白菜洗净切段,沥干水分,切点葱姜蒜,和干辣椒、八角、桂皮、香叶放在一起备用;步骤2、冷水下肉焯水,加入料酒,水烧开后撇去浮沫,再焯水2分钟后捞出,锅中热油,把五花肉煎一下,两面煎出肥油;步骤3、加入葱、姜、蒜和香料翻炒,加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀,再加入适量清水,盖上盖子炖半小时;步骤4、加入盐和糖,加入白菜和粉条,转中小火焖15分钟,大火收汁,再淋入鸡精,盛出撒上葱花即可。
猪肉白菜粉条做法
第一美食
[回答] 1、五花肉切成薄片,放入盆中备用,干粉条剪断放入盆中,倒入热水浸泡,再换凉水浸泡。2、白菜叶洗净,掰成小块,菜叶菜帮分开,大葱白切成马蹄片,放入盆中,生姜一块切成姜片,再抓入几粒红干椒,一粒八角,几粒花椒,香菜备用。3、炒锅烧热,添入一勺食用油,充分滑锅后倒出,再添入少许凉油,倒入肉片,快速翻炒,炒出五花肉里面的肥油,倒入白菜帮,再放白菜叶。4、添入适量开水,加入生抽,胡椒粉、鸡精、加入粉条,改中小火连续炖煮,出锅后撒上香菜即可。
粉条炖白菜做法
吃货峰子
[回答] 步骤1、白菜洗净切块,再把叶子撕成片,五花肉切片,放入盐、料酒、生抽,腌制10分钟,葱白和葱叶分开切成末,姜、蒜切末、小米辣切圈;步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣,炒香,放入五花肉,变色后加入一勺豆瓣酱,炒出红油倒入白菜;步骤3、炒软后倒入白菜叶,倒入清水,放入木耳、粉条,再放入大料和适量盐、生抽,大火炖5分钟,盛出后撒上葱花即可。
白菜炖粉条做法
随手做美食
[回答] 1、将菜帮和菜叶分别切好后清洗干净,五花肉去皮切成薄片,红薯粉提前用冷水泡软,热锅放油,下入五花肉,炒出香味和油脂。2、加桂皮、八角、干辣椒,生姜片,炒出香味,倒入白菜帮,炒软后倒入白菜叶,同样炒软后转至砂锅。3、加清水后调味,加入食盐,白花椒粉,酱油,黄豆酱,大火煮开后下入红薯粉条,盖盖子煮5分钟。将红薯粉煮熟,大火收汁后下入青蒜苗即可。
白菜炖粉条的做法
水大叔
[回答] 1、将白菜叶拌下来,然后将白菜叶和白菜包分开切,将白菜梆斜刀切成片,菜叶撕成小片。2、豆腐切成小块 ,生姜切成片,大蒜切成片,葱切段,干辣椒切成小段 ,放点八角。3、平底锅烧热放油,把豆腐放进去煎一下,第一面煎至金黄翻面煎,两面煎的焦黄蒸盘待用。4、起锅烧油,放入配料炒香,倒一些豆豉、一些辣椒酱继续翻。倒小白菜帮煸炒一分钟,加一点老抽进去。5、 倒适量的清水,蚝油、食盐,加入豆腐、粉丝、白菜叶,翻动一下,最后放点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
猪肉炖白菜做法
家常菜日记
[回答] 1、白菜切块,猪肉切片,大蒜苗切花,小米辣切碎。2、锅中加油滑锅后倒出,加入适量油放入肉片炒干炒香,下入大白菜,炒30秒后加入适量水。3、大火烧开后加入适量生抽、盐、鸡精、小米辣盖上盖中火炖8分钟,出锅前撒上蒜苗即可。
白菜炖粉条
第一美食
[回答] 1、把粉条放盆中温水浸泡,白菜叶切片,白菜帮切丝,姜切片,蒜切片,蒜苗切粒,红椒切丝、五花肉切薄片。2、锅里烧油,放入肉片煸炒,倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味,倒入白菜帮翻炒,放入调料。3、加入些清水,放入白菜叶和粉丝,加入适量调料,翻炒入味,加入蒜苗翻炒几下即可。
猪肉炖白菜土豆做法
简单快了
[回答] 1、将土豆、白菜切条,五花肉切片。2、锅中热油,油热后放入肉翻炒出油,下入姜片、蒜末、葱花,倒入白菜和土豆翻炒。3、加入适量十三香、盐、酱油翻炒过后,倒入适量水,盖上盖中火炖5分钟,下入鸡精翻炒均匀即可。
已经到底了