步骤1、先准备材料，阿胶粉500克、黄酒500毫升、核桃150克、芝麻300克、枸杞150克、冰糖300克、去核红枣300克，托盘放保鲜膜，抹上植物油；
步骤2、分别将核桃、枸杞、芝麻炒熟备用，把黄酒、冰糖、阿胶粉倒入砂锅，搅拌均匀，不可用铁锅或铝锅，以免产生化学反应；
步骤3、大火烧开转小火，慢熬至挂旗状态，放入核桃、红枣、枸杞、芝麻拌匀，关火并将其倒入托盘中压平，放置24小时后切块或放冰箱2小时切块即可。