步骤1、将黄瓜切丁、鸡蛋打散、准备适量米饭;
步骤2、锅中加油,倒入蛋液炒散后盛出;
步骤3、锅中加油,倒入黄瓜炒至断生,倒入鸡蛋,加入一大勺蚝油炒匀,倒入米饭翻炒均匀即可出锅。